Qodobkani wuxuu ka kooban yahay shaaha laf-dhabarka leh ee saliida ah ama cytrynowe ciasteczka do herbaty (sih-trih-NOH-chass-TETCH-ka doh err-BAH-tih) wuxuu ku baaqayaa in la buuxiyo kareemka lemon.
Haddii aad rabto buuxinta buuxinta si aad u eegto qorraxda qorraxda, ku dar dhowr dhibcood oo ah midabka cuntada. Waxay sidoo kale siin doontaa martidaada riwaayad ah sida waxa ku jira gudaha qashinka la qumman yahay.
Kukiyadaas waxaa lagu samayn karaa midho kasta oo citrus ah, dhab ahaantii, oo si siman loola sameeyo liisaska, tufaaxa, liinjir dhiig, iyo xitaa qamaar.
Cookie-kaasi waa mid ku habboon xaflad shaaha ah, qubeyska dharka, Maalinta hooyada, ama mar kasta oo cajiinka jilicsan, jilicsani waa amarka maalinta. Quruxda waa, waa ay fududahay in la sameeyo oo ay si fiican u kaydiyaan.
Haddii si sax ah loo sameeyo, buuggan wuxuu soo saarayaa 60 koob ama 30 soodho sanduuq.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka Cuntada ah:
- 2/3 koob oo ah sonkorta superfine
- 8 ounces butter (heerkulka qolka)
- 1 weyn
- ukunta beedka (khafiifinta qafiifka, heerkulka qolka)
- 2 qaado shiilan liin
- 2 qaado oo liin ah
- 2 1/4 koob oo bur ah oo dhan ah
- Wixii Foosto Buuxsantahay:
- Subag 1/3 koob (heerkulka qolka)
- 4 koob oo sonkor budada ah
- 4 qaado qaado liin
- 1/2 qaado shaaha
- xaas
- 1 qaado oo caano ah (ka badan ama ka yar sidii loo baahdo)
- Gacanta: sonkorta budada ah
Sida loo sameeyo
- Gogol dhig dhexda foornada iyo kuleylka ilaa 375 digrii. Isticmaalida caanaha 1-inch cookie, cajiinka qaybta qashinka lagu duuduubay, oo kala go '2 inches apart. Isticmaalida hoose ee dhalada ah oo lagu riday burka, si tartiib ah u rusheeyaa cajiinka laba jeer si aad u rakibtid.
- Ku celi badhida cookies, oo qurxinta galaas ku jirta burcad ah, sida hadaba loo baahan yahay, sidaas darteed kariimadu ma dhegi doonaan.
- Dubo 8 ilaa 10 daqiiqo ama ilaa geesaha ay bilaabaan in ay kuulaan laakiin weli waa iftiin guud oo midab leh. Ka saar foornada. Ku qanac 5 daqiiqo saxanka xaashida ka dibna u wareeji xayirad xadhig si aad u qaboojiso.
- Samee buuxinta: baaquli dhexdhexaad ah, kareem isku darka 1/3 koob oo ah jilicsan jilicsan, 4 koob oo macmacaan ah 'sonkor', 3 qaado qaado liin iyo 1/2 qaado macaan. Haddii ay isku dhafka tahay mid aad u qaro, ku dar caano 1 qaado oo waqti ah ilaa iyo inta la rabo joogtada ah. Isku dariddu waa inay ahaato mid culus laakiin siman.
- Isku duwi kariikadaha sandwich-ka: waxaad isticmaali kartaa shaaha si aad u dhigto dollops-buuxinta, laakiin waxaanu doorbidnaa inaan isticmaalno boorso dhejis ah oo leh caarad cad oo la isku qurxiyo si ay u buuxiyaan qaybta kore ee hal dabaq ah ka dibna ku darso cookie kale, hoos u dheji, ku dhaji cookie sareeya si aad u hubiso in ay tahay mid ammaan ah. U daadi dushooda sonkorta macmacaanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 55 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |