Shimbirahaas dabiiciga ah waxay leeyihiin qaboojin macquul ah oo lagu sameeyo digirta madow, hadhuudh, iyo farmaajo, oo la cuno cilantro, macmacaan iyo waxoogaa yar oo ah basbaas chile. Waxaan jecelahay in aan ku daro sabuun dahab ah si aan u siiyo taabashada macaan ee gaar ahaan Koofurta American empanadas .
Haddii ay suurtagal tahay, samee buuxinta iyo cajiinka habeenkii ka hor, oo u daa inay habeenkii qaboojiyaha qaboojiso.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 buug
- empanada cajiinka
- 1/2 koob oo sabiib ah
- 1 basal yar (ganaax la jarjaray)
- 3 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1/2 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado shumac
- 2 qaado shaaha laga sameeyey (xulasho - arag xiriirka hoose)
- 1 yaanyo dhexdhexaad ah (la shiiday iyo la jarjaray)
- 1 qaado oo sonkor ah
- 5-6 miraayad, ganaax la jarjaray
- 1 (15.5 wiqiyadood) digir madow, oo miiray
- 2 koob oo baraf barafaysan
- Casiirka 1/2 lime
- 4 wiqiyood beeraley (jarjar yar yar (1/4 inch) xabo)
- 4 wiqiyood jilicsan jilibka (jarjar xabadaha)
- 1/4 koob
- cilantro cusub (
- la jarjarey)
- 1 ukun
- Sonkorta budada ah (boodhka)
Sida loo sameeyo
- Diyaarso cajiinka miraha bariiska iyo meesha qaboojiyaha si aad u kariso, ku duudduubtay saran.
- Ku shub biyo karkaraya dhagaxyada dahabka ah oo ha qoyaan 10 daqiiqo, ka dibna ka daadi. Qaado.
- Ku dar saliidda cuntada khudaarta culus iyo meel kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha la jarjaray, saliid, cusbada, iyo jajabka aji, iyo qori ilaa basasha ay yihiin kuwo aad u jilicsan oo jilicsan, ilaa 5-8 daqiiqo.
- Ku dar yaanyada la jarjarey, basasha cagaaran, iyo sonkorta iyo suugada, kareyso, ilaa 5 daqiiqadood oo dheeraad ah, ama ilaa dareere badan oo la kariyey oo yaanyo ay bilaabeen inay ku dhegaan digsiga.
- Ku dar digirta madow iyo qoraxda, ilaa dareeraha la kariyo, ilaa 5 daqiiqo.
- Ku dar gallayda, sabiibta, iyo casiirka , iyo kari ilaa shan daqiiqo dheeraad ah.
- Ka saar kuleylka kuleylka iyo jaranjarada kuleylka caddaynta. Isku qabow heerkulka qolka, ka dibna ku walaaq kiriimyada farmaajada iyo cilantro.
- Isku dar daroogada 2 saacadood, ama habeenkii.
- Diyaari foornada ilaa 375 digrii.
- Kala soocida cajiinka 20 gogo '(empanadas ballaaran), ama qiyaastii 40 gogo' (qiyaas yar oo cabbirkiisu yahay empanadas). waa inaad noqotaan si aannan u noqon,
- Qudho kasta oo cajiinka ah ku wareeg wareegto ilaa 1/4 inch qaro weyn. (Wareegyada waxay noqon doonaan ilaa 6 inji oo dhexdhexaad ah oo loo yaqaan 'empanadas' waaweyn iyo qiyaastii 3 1/2 inji).
- Goobta 1 qaado oo qashinka ah oo buuxsamaya wareega wareegga kasta ee cajiinka (1 qaado oo shinbir yar yar ah).
- Kudar cajiinka ah ku buuxi buuxinta si aad u sameyso wareegga yar. Cirbadaha si wada jir ah u riix si aad u xirto.
- Isku laab garabka laftiisa iyo ciriiri qurxin.
- Cuntada si fiican u caday oo ukun la garaaco. Dubo illaa 20 daqiiqo, ama ilaa iyo koofiyad dahab ah.
- Isku qabso oo boodh iyo sonkor budada ah.
- U diirimaad heer kulka ama heerkulka qolka.