Qodobadan sahlan ee Digaagta Dumarka Cacciatore waxay ku karisaa kareerahaaga qafiifka ah waxayna ku buuxisaa dhadhan. Waxaad isticmaali kartaa bowdaha digaaga (isticmaal 12 ka mid ah) ama naaso digaaga (isticmaal 6) halkii aad ka heli laheyd qoryaha haddii aad jeclaan lahayd. Naasaha digaaga ayaa kari doona waqti gaaban, illaa 5 saacadood.
Cacciatore macnaheedu waa "ugaadhsiga" ee Talyaaniga waana qaab wax lagu karsado oo isku dayo hilibka khudradda leh iyo digir yaanyo taajir ah. Cuntadani waxaa badanaa la siiyaa baasto la kariyey.
Waxaad samayn kartaa khafiif ah khudradda sida qoran, ama ku dar maadooyinka si aad uga dhigto basaas. Qaar ka mid ah basbaaska jalapeño, qanjaruufo oo ah jajab goglaydh cas cas, ama qaar ka mid ah basbaas cayenan ayaa ku dari doona kuleylka.
Hilibka maqaarku waa maqaarka, sidaas awgeed waa in la kariyaa kahor inta aan lagu darin kariyerka qunyar-socodka ah si uu uga saaro baruurta. Wareegista hilibka waxay ku daraysaa dhadhan waxayna abuurtaa muuqaal fiican oo saxan dhamaystiran. Xooga hilibka dhowr daqiiqo dhinac kasta, marwalba soo noqo, ka hor intaan la karin.
Cuntadani u adeegso spaghetti ama linguine kulul la kariyey , oo hubi inaad haysatid rooti kulul oo kulul si aad ugu adeegto dhinaca. Salad cagaaran ah oo la yiraahdo yaanyada iyo avokado leh dhar saliida Talyaani ah ayaa noqon doona mid aad u weyn. Dhamaan waxaad u baahan tahay waa koob khafiif ah oo casaan ah iyo miisas la hubiyey oo loogu talagalay cunto cajiib ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 8 digaag digaag ah
- 3 qaado oo bur ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/8 shaaha basbaas
- 1 (15 wiqiyadood) Suugo yaanyo talyaani ah
- 1 (4 wiqiyadood) jarjar la jarjaray, lakulmay
- 1/2 qaaddada shaaha oo qallajiyey oregano caleemo
- 1 qaado oo la qalajiyey caleemaha basil
- 1 basal, la jarjarey
- 1 basbaas dhirta cagaaran, jarjartey
- 2 xabo toon ah, qasacadaysan
- 1/3 koob oo biyo ah
- 2 qaado oo rooti ah
Sida loo sameeyo
Daadi 4-Quartar qaboojiye ah oo leh mashiinka wax lagu kariyo. In skillet weyn, saliid saytuun leh saliidda dhexdhexaad ah.
Dhanka kale, duufaanka ku rusheeyaa bur, milix, iyo basbaas. Drumsticks Brown ee saliidda kulul ilaa 4-6 daqiiqo illaa ay bilaabaan in ay noqdaan midab, soo jeestay hal mar.
Ku rinjiree dabka qaboojiyaha ah ee diyaarsan.
Ku dar suugada yaanyada, boqoshaada la jarjaray, oregano, basil, basasha, basbaaska cagaaran, iyo toonta kariyaha qunyar socodka ah lana dar gareeyo.
Dabool khudaarta oo ku kari inta u dhexeysa 6-8 saacadood ama ilaa digaagga digaagga 165 ° F oo ku yaal heerkulbeeg heer sare ah akhriska. Haddii aad haysato khariidad cusub oo aad u karisid kari kariyihii hore, hubi qashinka 5-1 / 2 saacadood.
Kadibna, baaquli yar, isku darka biyaha iyo galleyda iyo si fiican u darso. Ku daadi dareeraha mashiinka qafiifka ah iyo kari karno 15-20 daqiiqo oo dheer ilaa intaas digada ka sii dartaa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2668 |
| Total Fat | 151 g |
| Fatuurad la ruxay | 41 g |
| Fat | 63 g |
| Kolestarool | 837 mg |
| Sodium | 1,228 mg |
| Carbohydrateska | 44 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 269 g |