Mashiinka kariyaha ama mashiinka qafiifka ah ayaa ah mid ka mid ah qalabka ugu fiican ee lagu kaydiyo jikada. Aad ayey u fiican tahay qaboojiyaha bilowga, sababtoo ah dhammaan wixii aad samayn lahayd waa buuxineysaa oo u rogaa. Saacado ka dib, waxaad u timaadaa guri guri buuxa leh oo ur ah iyo casho diyaar u ah miiska. Waa kuwan sida loo isticmaalo qajaar.
Crockpot 101
Iibsashada iyo Badbaadada
- Markaad iibsanayso qajaar , waxaad raadsataa mid leh qashinka laga saaro. Way fududahay in la nadiifiyo. Hadaad haysatid qashin aan laga saari karin, si kastaba ha ahaatee, dhammaantood looma lumin! Ku rid qashinkaaga ku rid bacda wax lagu kariyo waxna nadiifin maysid. Ku rush gudaha gudaha qashinka leh buufinta ka hor inta aanad buuxin si aad u nadiifiso.
- 140 ° F waa heerkulka cuntada uu u baahan yahay in la gaaro sida ugu dhakhsaha badan. Haddii aad joogtid guriga xilliyada karinta, tijaabi heerkulka cuntada ka dib afar saacadood oo cunto karis ah LOW - nacasku waa inuu ahaadaa ugu yaraan 140 darajo. Haddii aysan aheyn, waxaa jira dhibaato ku jirta qashinkaaga waana inaad heshaa mid cusub.
- Sababaha nabadgelyada cuntada , waa fikrad fiican inaad kari karto saacadda ugu horeysa si aad dhakhso ugu soo qaadato heerkulka ilaa 140 ° F. Ka dibna u garaac digriiga ilaa LOW iyo dhameyna karinta.
- Goobta LOW waa qiyaastii 200 ° F, iyo goobta ugu sareysa ee qiyaastii 300 ° F. Ogsoonow in labadaba shabakadahaasi ay ka sarreeyaan heerkulka ugu yar ee 140 ° F.
- Khabiiradu waxay kugula talinayaan inaadan ku ridin cuntooyinka barafaysan ee ku jira khudradda. Cuntada oo idil waa in la jaraa ka hor intaan la karin Karin, heerkulka cuntada wuxuu gaari karaa 140 ° F sida ugu dhakhsaha badan. Si kastaba ha noqotee, maxaa yeelay ma jiro mid ka mid ah xubnaha qoyskeygu ku jiraa koox khatar badan, badanaaba waxaan cunaa cuntooyinka barafaysan ee qashinka. Doorashada la wargeliyay waa adiga.
- Saacad ah oo ku taal HIGH waxay u dhigantaa laba saacadood LOW.
- Ka qaad cuntooyinka la kariyey ee ka soo qaada qashinka ama qashinka ka hor inta aadan qaboojiyaha cuntada la karin. Sababtoo ah qashinka waxaa laga sameeyaa walax culus, cuntadu ma si deg deg ah u qaboojinayso si looga hortago koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh.
Talooyin Cunto Karinta Guud
- Kaliya buuxi khudradda hal-nus ilaa saddex-meeloodow buuxa. Cuntadu si fiican uma cuni doonto haddii qalabka uu ka buuxsamo gawska. Haddii cuntada iyo heerka dareeraha ay ka hooseeyaan, cuntadu si dhakhso ah ayey u karisaa waxayna xitaa gubi kartaa.
- Cuntooyinka la kariyey ee hoose ee mashiinka qunyar-socodka ah ayaa si dhakhso ah u karsan oo u noqonaya moer sababtoo ah waxa lagu shubay dareeraha. Khudaarta cagaaran intooda badan waxaa lagu dhejiyaa salka hoose ee qadhaadh.
- Ka saar maqaarka digaaga, iyo dufanka xad-dhaafka ah ee hilibka. Dufku wuxuu dhalaalayaa wakhtiyo badan oo cunto karis ah, wuxuuna ku dari doonaa tayad aan fiicneyn oo saxan dhammaystiran. Cuntada dufanku waxay sidoo kale u karisaa si dhakhso ah.
- Waxaad adkeyn kartaa casiirka iyo dhadhanka dareenka adoo saaraya daboolka iyo karinta HIGH inta lagu jiro saacadkii ugu dambeeyey ee wakhtiga karinta. Ama ku dar qaar ka mid ah hilibka qulqulka leh biyo oo walaaqa dareeraha. Ku kari inta u dhaxeysa 10 ilaa 15 daqiiqo ama ilaa casiirkuna sii yaraato.
- Inta badan hilibku waxay u baahan yihiin 8 saacadood oo wax lagu karinayo LOW. Isticmaal kharashka yar ee hilibka - ma aha oo kaliya inaad kaydiso lacag, laakiin hilibkaas ayaa ka shaqeeya mashiinka qafiifka ah. Hilibka hilibka ah ee hilibka ayaa leh dufan yar, taas oo ka dhigaysa inay ku haboon tahay cunto karinta. Noocyo, waqtiyo karinta dheeraadka ah waxay keenayaan hilibka qandaraaska.
- Si taxaddar leh u raac tilmaamaha layers. Khudaarta cagaaran ma cunaan sida ugu dhakhsaha badan ee hilibka, sidaa darteed waa in lagu dhejiyaa salka hoose ee qalabka.
- Ha daboolin daboolka si aad u walaaqdo, khaasatan haddii aad karisid meesha hoose. Mar kasta oo aad kor u qaadid daboolka, kuleyl kugu filan ayaa kaa baxaya in wakhtiga karinta la kordhin doono 20 daqiiqo illaa nus saac. Si aad u hubisid horumarka adiga oo aan qaadin daboolka, ku dabool daboolka illaa inta uu uumigu hoos u dhaco. Kadibna way fududahay inaad gudaha ku aragto.
Talooyin Cunto Karol ah oo Khaas ah
- Natiijada ugu fiican, hilibka dhulka waa in lagu kariyaa skool oo laga daadiyaa dufanka oo dhan ka hor inta aanad wax karin karayn.
- Cuntada waa in lagu daraa inta lagu jiro saacadda ugu dambaysa ee wakhtiga wax lagu karsado , ama waxay noqon doontaa mid aad u badan oo ku dheji doonta tufaaxa.
- Qaybo waaweyn oo hilib ah ayaa la kariyaa kahor inta aan la karinin qashinka, laakiin talaabadani maahan muhiim. Laakiin browning ku dar midabka iyo ka caawisaa horumarinta dhadhanka.
- Suugada basbaaska Cayenne iyo salad tabasco waxay u muuqdaan kuwo qadhaadh haddii la kariyo muddo dheer. Isticmaal xaddi yar oo maaddooyinkaas ah oo ku dar dhammaadka wakhtiga karinta.
- Ku dar khudaarta cagaaran sida yaanyada, boqoshaada, iyo zucchini inta lagu jiro 45 daqiiqo ee ugu dambeysa ee wakhtiga wax lagu kariyo si aysan u badneyn. Yaanyada qasacadaysan ayaa lagu dari karaa inta kale ee maaddooyinka bilowga wakhtiga cuntada.
- Waxyaalaha caanaha lagu daro waa in lagu daraa 30 daqiiqo ee ugu dambeysay ee wakhtiga wax lagu kariyo haddii aysan cuntada caadiga ah dhicin.
- Dareeraha ha ku karkarin qashinka, sidaas darteed haddii aad sameysid qashin aan si gaar ah loogu soo saarin qajaanka, ku dheji dareeraha 1/3 illaa 1/2 ilaa aad cunta bariiska ama samaynta maraq.
- Walaaq oo dhir udgoon saacadihii u dambeeyey ee karinta. Waxay lumin doonaan dhadhan haddii la kariyey inta ka hadhay maaddooyinka muddada dheer ee karinta.