Waxaan jecel nahay isbinaajka iyo ricotta ricotta leh khudradda guga, iyo gaar ahaan sidaas darteed waxay u fududahay oo u baahan tahay qolof ah! Waxay leedahay dhadhan Mediterranean ah, waana mid aad u fudud in la sameeyo. Aad ayey u fiican tahay brunch ama cunto fudud; kaliya ku labiso salad wanaagsan oo aad wanaagsan tahay inaad tagto. Haddii aad jeceshahay qolof, waxaad dareentaa inaad bilaash u noqoto in aad ku dhufatid qolof qafiif ah oo la dubay ama qolof jilicsan, laakiin waan jecelnahay sida ay tahay. Ukunta bilaashka ah, ricotta organic, saliida ama basasha macaan, isbinaajka iyo asparagus ... YUM! Waxaan soo jeedinaynaa saladh arugula wanaagsan si loogu raaco saxan. Waxaanu haynaa fikrado aad u kala duwan oo kala duwan (fiiri hoos) haddii aad rabto inaad ka baxdo waxyaabaha cagaaran ee saxan. Tani waa wax cajiib ah oo aad u fiican oo aad ku sameyso xayawaan ama cunto karis ah, aadna u fiican tahay raaxo iyo madadaalo, maxaa yeelay si sahlan ayey u socotaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 isugeyn isbinjiyo, nadiifin oo maydhay
- 1 farabadan oo dhirbaaxo leh, jarjarey oo jaray qotonka qashinka qaniinyada
- 2 qaado oo saliid ah ama saliid saytuun ah, ama isku darka labadaba
- 2 buluug ama 1 basal oo macaan
- 1 rodol oo caano ah oo caanoboor ah oo jilicsan
- Koobka 1aad waa digaagdiis oo ah jiiska Parmiggiano Reggiano (parmesan)
- 3 ukun oo dheeraad ah oo bilaash ah
- Saliidda badda iyo basbaas dhulka lagu daray
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 375'F una dhig foostada bartamaha foornada.
Kaadi dherer weyn oo biyo ah karkari. Blanch isbinaajka caleemaha ilaa inta la daboolayo, iyo shoog biyo qabow.
Badeecad xaji ah ilaa 30-60 ilbiriqsi, ilaa ay ka dhalato cagaar dhalaalaya. Ku dhaji dhirada biyo qabow.
Isku ururi isbinaajka oo si fiican u jar.
Ku dhaji dhirta qalalan.
Iska ilaali subagga ama saliidda dabka saaran ee ololka dhexdhexaadka ah, oo kariyo basaska ama basasha illaa jilicsan, kareyso inta badan, qiyaastii 5-7 daqiiqo.
Isku qabso wax yar.
Isku dar iskudhexda ricotta, Parmiggiano, ukunta, isbinaajka, dhir, iyo soodhaha la kariyey.
Xilliga leh rushayn deeqsi ah oo milix iyo basbaas.
Si daacad ah u daadi digsi 9-inch dhalada lakab ama digsi dhoobada ah. Isku buuqa isbinaajka iyo ricotta isku dar digsiga oo ku dubi kari 30-35 daqiiqo, ilaa ay ka yar tahay lakulanka oo la dhigo xarunta.
Isku beddelka: 1) Ku dar 1/2 koob oo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjarey basbaas cas oo leh isbinaajka iyo isku darka ricotta. Naso sida lagu faray.
Isbeddelka 2): Iska tirtir waxyaalaha dhirbaaxada iyo gogol 8 wiqiyadood oo ah cremini ama boqoshaada shiitake. Ku dar sifaha ama basasha, oo isku karso ilaa boqoshaada ay si fiican u roonaadaan oo dhamaan qoyaanku ay uumi kaceen, ilaa 8-10 daqiiqo. Isku laabo boqoshaada isku darka ricotta iyo dubi sida lagu faray.
Waxay u adeegtaa 8
Copyright 2015 by Jen Hoy
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 145 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 16 g |