Laga soo bilaabo Tapas ilaa macmacaanka, kuwan 3 Waxay daboolaan Jaantuska Isbaanishka
Ka hor bartamaha bartamihii 1980-kii, isagoo ku guulaystay buug-gacmeed Isbaanish ah maktabadda khariidadda dukaamada buugta ee Maraykanka ayaa ahayd mid adag, hadday suuragal tahay. Qaraxa oo ahaa caan ka mid ah cuntada Spanishka (gaar ahaan tapas) 1990-kii, iyo sidoo kale xaaladda caanka ah ee hudheelada Spanish sida Ferran Adria iyo Jose Andres, tirada buugta Isbaanishka ee la daabacay ayaa kor u kaca. Qaar badan oo ka mid ah buugaagta wax lagu karsado waxay ku yaalaan buugaagta qaxwaha leh qurux, bog buuxa, sawirro midab leh oo la isku qurxiyo, dhaqdhaqaaqa afka ah ee afka lagu dhaqo, casriga ah iyo si sahlan oo loo sameeyo suxuunta Spanishka.
Buug-kariyadu waxay leeyihiin sawirro soo jiidasho leh oo ku yaal bogaga dhalaalaya, laakiin sidee baad ku ogaaneysaa in mid kasta oo ka mid ahi ay qiimo u leeyihiin? Ma waxay dhab yihiin? Ma lagu tijaabiyay? Mawduucyada maaddooyinka, waxay ku jiraan miisaanka cabbirka miisaanka iyo mugga, ama sidoo kale nidaamka US ee koobabka, shaaha, iwm? Kuwani waa qaar ka mid ah su'aalaha aan kaga jawaabnay dib u eegista buugeena. Laga soo bilaabo dhammaan buugagga cuntada ee ku saabsan mawduuca cuntada Spanish, waxaan hoos u dhignay saddex ilaa saddex oo aan rumaysanahay inay u qalmaan meel bannaan oo jikadaada ah, ama inaad siisid hadiyado cunto caano ah oo Spanish ah.
Hoos waxaa ku qoran gaaban gaaban buug kasta. Si aad u akhrido buugga dhamaystiran ee buug-yaraha, riix Title.
01 of 03
1080 Rashinada Simone & Ines Ortega
Tilmaamaha Hawlgabka ah ee Diyaar-garoobaya 1,080 Cunnooyinka laga helo Spain
Waxaa loo tixgeliyey "Kitaabka Quduuska ah ee Isbaanishka" tan iyo markii markii hore la daabacay 1972 Spain. 1080 Rashin ayaa la barbardhigay Naxariista Cunning sababta oo ah waxay leedahay sahlan, oo si sahlan loo raaco cuntada sida celceliska guriga. Waxaa dib loo eegay oo la cusbooneysiiyey iyada oo gacan ka heleysa gabadheeda, Ines Ortega. Kadibna, waxaa la tarjumay oo lagu daabacay Ingiriis 2007, oo la cabbiray qiyaasaha American iyo mitir labadaba.02 of 03
Tapas, Suxuumadaha yar yar ee Spain by Penelope Casas
Daabacaadkii ugu horreeyay ee Tapas wuxuu ahaa buug-cunto karis ah oo soo saara barta Spanish-ka ah ee Maraykanka, 1985-kii. Ms. Casas wuxuu sii waday inuu qoro buugaag badan oo Spanish ah oo cajiib ah. Waxay cusbooneysiisay Tapas , dukumiinti 2007 ayaa lagu daray 100 cunto cusub iyo sawirro badan. Tapas waxaa ka buuxsamay dhowr boqol oo cuntooyin ah oo ah cuntooyinka saxaska , oo laga helay baararka xaafadaha ee Spain. Cunnada ayaa si fiican loo baaray, natiijooyin wanaagsanna waa la damaanad qaaday. Faa'iido dheeraad ah ayaa ah in qoraagu uu siinayo akhristaha sheeko gaagaaban ama soojeedin leh oo leh qandho kasta.03 03
Kitaabka Tapas by Simone & Ines Ortega
Buugga Tapas waa buug cunto yar yar oo adag, oo ka kooban 250 cunto fudud oo fudud. Waxaa jira noocyo badan oo caan ah, iyo sidoo kale cuntooyinka casabada casriga ah ee la doorto, iyo faa'iido dheeraad ah ayaa ah qaybta cuntooyinka nadiifka ah ee maadooyinka caanka ah. Buug-karintaani wuxuu ka yimid kooxda hooyada ee Simone iyo Ines Ortega, oo ah buug-gacmeed buug-gacmeed oo si fiican loo garanayo iyo qaboojiyayaal Spain ah.