Maxay tahay & Sida loo Isticmaali karo
Lardheerta caleenta ah waa darajada ugu sareysa ee noocyada kala duwan ee subagga.
Dhammaan xayawaanka waxaa loo sameeyey dufanka kaluunka; ereyga waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu tilmaamo dufanka hilibka doofaarka ee ku habboon cunto karinta. Boorashka caleenta ayaa si gaar ah uga soo baxa dareeraha, ama jilicsan, dufanka ka yimaada hareeraha kelyaha iyo boogaha doofaarka. Sidaa darteed, waxay leedahay jilicsanaan, jaanis badan oo lagu faafiyo heerkulka qolka.
Xayawaanka la iibiyo ee ku yaala dukaamada intooda badan, marka la barbardhigo, waxay ka timaadaa dufanka ka yimaada doofaarka oo dhan, waxaana lagu daaweeyaa siyaabo kala duwan, oo ay ku jiraan hydrogenation, si ay u sameeyaan duqsigu si fiican u degan, dardaran, kuna adkee heerkulka qolka .
Sida loo Isticmaalo Baarka Cagaaran
Sida noocyada kala duwan ee lo'daha, lardhaha caleen waxay leedahay meel sare sigaar cabbista, taas oo ka dhigaysa xulasho aad u fiican oo lagu shiilayo, cabudhinta, iyo xataa xargaha.
Sidoo kale, beerka caleen ma laha dufanka dufanka leh ee dufanka caul-caleenka ah, waxay leedahay hindise-gaaban-cad oo ah cunno aan macquul ahayn, oo la cuno hilibka lo'da. Sidaa daraadeed caleenta caleen waa doorasho wanaagsan markaad rabto in sigaar cabbista sigaarka ah, laakiin aadan rabin in badeecadda kama dambaysta ahi ay dhadhanka u dhadhamiso sida hilibka doofaarka. Laba tusaala oo maskaxda ku haya: dufcada guriga lagu dubo iyo samaynta shiilada french homemade .
Maaddaama ay ka kooban tahay qoyaanka dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo dhadhanka khafiifka ah, lardheer caleenta ayaa si gaar ah loogu qiimeeyaa kibisyada loogu talagalay isticmaalka soo saarida roodhida jilicsan iyo jilicsan. Haa.
Xayawaanka dhabta ah ayaa laga yaabaa inay xitaa doortaan inay ku faafaan lard caleen ah oo rooti ah. Ku dar rushayn cusbo ah, waxaadna arki doontaa sababta uu u yahay dhaqanka caadiga ah ee gobollada qaarkood.
Taas bedelkeeda, lardheerka caleen wax kasta oo wanaagsan uma fiicna. Joogitaanka jilicsan wuxuu ka dhigayaa doorasho aan fiicnayn oo la isticmaalo marka la furayo .
Xagee laga helaa Lard
Ma jirto wax faahfaahin ah oo sheegaya been, lardheer caleen ayaa noqon kara mid aad u adag si loo dabagalo. Waxaad heli doontaa nasiibka ugu fiican dukaamada yaryar, halkaas oo laga yaabo inay sameeyaan oo iibiyaan.
Sida loo sameeyo Lard
Keenidaada waa mid sahlan haddii aad ka heli karto dufanka (mar kale waxaad u baahan kartaa inaad raadsato khabiir gaar ah si aad u hesho iibka), waxaana jira laba siyaabood oo muhiim ah oo loo sameeyo.
1. Habka qoyan . Ku rid dufanka doofaarka dufanka leh ee dheriga leh biyo iyo karkarin, yareyso karkarinta iyo karinta ilaa dufanku ka dhalaalay biyaha. Isku qabow oo ha uga leexdo xawaasha.
2. Habka Qallalan . Ku rid dufanka ku jirta dheriga ama digsiga dusha kariyaha kuleylka dhexdhexaadka ah ama foornada 350F, oo la kariyo ilaa baruurtu ka dhalatay (mid kasta oo maqaarka ah ama hilib ayaa soo jiidan doona brown iyo cawl iyo jilicsan).
Xawaashka qoyan ee qoyan waxay yeelan doonaan dhadheer dhexdhexaad ah, halka xawaashka qallalan ee la qalajiyey uu yeelan doono taraarad bunni ah oo leh dhadhan yar oo la kariyey. Xaalad waliba, ogow in digaaggu uu yahay mid qotodheer.
Ku wareeji xayawaanka weelka leh weel dabool leh oo dukaanka, qabow, ilaa bil ah.