01 ee 09
Talo-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay Fries French
Molly Watson Homemade Fries fries waa waalan delicious. Noocyada ugu fiican waa laba jeer oo la shiilay, marka hore heerkulka hooseeya si ay u kariyaan, kadibna miiro oo loo oggolaado inay qaboojiso ka hor inta aan lagu shubin saliida kulul si loogu dhajiyo gogol dahab ah.
Cuntadani waa mid aad u jilicsan - waxaad sameyn kartaa inta badan ama wax yar oo la isku daray sida aad jeceshahay. Qorshee ugu yaraan hal baraf baraf leh oo qiyaas ah oo shimbir ah qofkiiba, laakiin waxaad hubin kartaa inaad yarayso, dadkuna wax badan ayey cuni karaan.
Ka feker sidii loo dheelitirn lahaa waxqabadyo dhowr ah (iyo booska miisaanka iyo waqtiga ay dalbanayso) oo ku filan in la sameeyo wax ku filan si looga dhigo cillada shimbiraha (waxa leh saliidda kulul iyo qulqulka iyo wixii aan ahayn). Dad badan ayaa heli doona 4 ilaa 6 baradho ilaa 4 ilaa 8 qof oo awoodi kara oo qiimo leh. Foosto guri ayaa labadaba waa wehel dhaqameed iyo daaweyn khaas ah oo leh hamburgers oo qumman , buste la jeexay oo casiir leh , ama cufan cufan .
Ka sokow baradhada , waxaad u baahan doontaa dheri dhaadheer iyo saliid qudaar ah, saliid canola, ama hilibka si aad uhesho qiyaastii 2 inji oo qoto dheer dherigaas. Waxaad u baahnaan doontaa tuwaal waraaqo ah oo dheellitiran. Waxaa laga yaabaa in aad rabto in qaboojinta qaboojinta ku jirta xaashida dubista (si aad u isticmaasho in ay daadinayso barxadda tuubada warqadaha xaashida hal mar, sida booska qubeyska ka hor intaadan u wareejin tuwaal waraaqo ah oo loogu talagalay kooxo badan). Waxa kale oo aad u baahan doontaa qaaddo qashin ah ama maacuunta isku midka ah si aad u soo qaadatid barafka saliidda kulul. Heerkulbeeg si loo cabbiro heerkulka saliidda waa qalab fiican oo aan loo baahnayn. Marka ay timaado wakhtigii ay u adeegi laheyd, dadka intooda badani waxay sidoo kale doonayaan inay cusbo ku qabsadaan gacanta.
02 ka mid ah 09
Iska yaree baradhada
Si wada jir ah u gooyaa baradhada si shiil leh. Molly Watson Haddii aad diiriso barandhada ama ha noqotee.
Miiray ama maaha, googooyinku waa fure muhiim ah marka la samaynayo baradho. Haddii aad heysato jikada jikada , waa waqtigii si aad u jebiso oo aad u isticmaasho. Haddii aan la jarin, barandhiga barafka badhkeed badhkeed, jiif dhinaca dhinaca jarjaran ee dusha goynta iyo jarjar 1/2-inch ilaa 1/4-inch. Iska ilaali jilciyadahan isla markaana jarjar ulaha isku midka ah. Ku celi barandhada haray.
03 of 09
Qooji baradhada
Jooji baradhada barafka Faransiiska. Molly Watson Ku rid barandhada la gooyey ee baaquli weyn, dabool biyo qabow, oo qoynayso ugu yaraan 20 daqiiqo. Tallaabadani waxay ka takhalustaa dareeraha xad-dhaafka ah, taas oo keenta sheyga fareebka iyo shiilada.
04 09
Biyaha oo qallaji baradhada
Baradho boodhka qalalan. Molly Watson Ka daa bataatiga oo ku qallaji tuwaal waraaqo ah ama tuwaal nadiif ah. U diyaari hal lakabka si hawada u qalaji xoogaa. Hooska ayaa sii fiican.
05 09
First Fry
Quraacda Faransiiska ee cunto karinta. Molly Watson Soo qaado ugu yaraan 2 inji oo saliid ah oo dherer culus leh ilaa 325F. Baradho shiilan, haddii ay lagama maarmaan noqoto, heerkulku aad u hooseeya ilaa inta laga helin fries la kariyo iyada oo weli ah cirbad sida ay ahaayeen markii aad saliid ku shubtay, illaa 5 daqiiqo.
06 ka mid ah 09
Iska daadi qaboojiyaha iyo qaboojiyaha
Fries fried nus fried. Molly Watson Dibedda ka saar saliida adiga oo isticmaalaya qaaddo ama qaado basbaas. U daadi qaboojinta qaboojinta (ku dul qor xaashida dubista ama digsiga si aad u qabato darbiyada) ama shukumaanada warqadaha. Ha fadhiisan ilaa ugu yaraan qabow-ugu yaraan 30 daqiiqo iyo ilaa dhowr saacadood.
Xusuusin: Waxaad u diyaarsan kartaa barafka illaa tallaabadan illaa hal maalin ka hor intaadan u adeegin.
07/09
Fry Until Golden
Beerka la shiilay. Molly Watson Soo qaado saliidda ilaa 350F-375F. Isticmaal heerkulbeeg ama tijaabi saliidda adoo shubi doona shiil - saliidda waa in ay si firfircoon uga jajabisaa, laakiin ma ahan rabshad, qashir-saarka isla markiiba. Haddii ay boogooto oo qafiif noqoto, si heerkulka hoos u dhig ilaa aad ka heshid ciriiri firfircoon oo adag, markaad ku shubeyso shiil saliida.
Ku dar baroosaska, ka shaqee qoryaha haddii loo baahdo si loogu hayo lakabka keliya ee saliidda, iyo kariyo illaa dahab ama bilaabo inuu soo boodo dahab ah, iyadoo ku xiran sida ugu wanaagsan ee aad u jeceshahay shahwadaada, illaa 5 daqiiqo.
08 ka mid ah 09
Demi qaboojiyaha
Shimbiraha la dhammeeyey. Molly Watson Iska ilaali saliidda saliidda leh qaadada lakabka ah ama dambiisha qaboojiyaha. Mar kale ha ku daadin, maro qaboojiye qaboojiye leh oo ku yaal dabaq ama shukumaanada warqadaha.
09 ka mid ah 09
U adeega Fries!
Shukul laga bilaabo rootiga. Molly Watson Dadka intooda badan waxay doonayaan in ay ku shubaan saliidda ay ku jiraan saliida quruxda badan marka ay weli ku jiraan hal lakab saarista.
Si aad u adeegto: ku riix xadhig ama saxan.
Haddii aad sameysay koox gaar ah oo aad u ballaaran oo dad badan, tixgeli inaad u adeegto lakabka warqad qaawan oo khafiif ah oo dhexda ku yaala miiska dhexdiisa - waa wax aad u xiiso badan.
Xaalad kasta oo aad u adeegto, hubi inaad u cuntid makhaha inta ay weli kuleylayaan.