9 Talaabooyin fudud oo la isku qurxiyo
Sababta qaarkood waxay dadku u weheliyaan midab kala-soocid mid ka mid ah labo siyaabood: Ama waxay kuleylka kuleylka ka tagaan, iska tuuraan bokisyada, ka soo jiid garee, oo u adeega; ama, waxay ka baqayaan oo walwalaan, gooyaan hilib kasta labadii ilbiriqsi oo gacmaha gashadaya in la sameeyo iyo in kale.
Labada dhinacba way ka baxaan wax la rabo.
Badeecada bacriminta waa sahlan - xitaa xargaha bacda ugu fiican waa mid sahlan, ilaa inta aad raacdo tallaabooyin yar oo fudud.
Sida wax waliba, waxoogaa ficil ah marwalba way caawisaa. Raac tallaabooyinkan, ood ku dhajino barkimo yar, adiguna waxaad noqon doontaa master-macaan wax waqti ah.
Keeni Steaks si Heerkulka Roomka
Dad badani waxay si toos ah uga qaateen qaboojiyaha qiiqa kulul ilaa dabka kulul oo aan macquul ahayn in la isku karsado si qunyar ah. Cuntada ka soo saar faashadda ilaa nus saac ka hor inta aanad qorsheynin inaad karsato oo u ogolaato inay yimaadaan heerkulka qolka si ay u siiyaan fursad dagaal ah si ay u karsiiyaan deeqda aad rabto.
Nadiifi oo shidaal saliiddaada
Ka bilow saabuun nadiif ah oo aad nadiifiso (isticmaal tuwaal warqad ah) taas oo leh khudradda ama saliida canola (ama saliid kale oo nafaqo leh) ka hor inta kuleylka kululeyn. Qaadashada wakhtigii aad ku cadayeysid qashinka hore ee cuntooyinka la kariyey waxay ku bixin doonaan gacmo furan marka maqaarkaagu ka sii daayo kaash sahlan.
Cimilada dabka
Wixii buste leh calaamadaha caanaha iyo dusha sare, waxaad dooneysaa inaad kuleylka kuleylka kuleyliso kuleyl aad u sareyso.
Waa maxay kulaylka sare? Markaad gacantaada ku hayn karto qiyaas ahaan hal mitir oo ka baxsan godka qaboojiyaha 1 ilbiriqsi ka hor intaanay aad u kulushahay oo waa inaad jiidataa. Laakiin sidoo kale waxaad dooneysaa qaboojiye, aagga kuleylka ah ee kuleylka ah si aad u dhaqaajiso bustayaasha haddii ay ku jiraan xayawaanka iyo dibedda, laakiin wali waxay u baahan yihiin wakhti ku yaala shaashadda.
Sidaa daraadeed dhuxulee hal dhinac dhinac ka mid ah dabka ama u diyaari inaad gubto gubasho gaas ah .
Taabo Cuntadaada
Kiimikooyinka iyo boorsooyinka kuwaas oo yaqaan habka ku hareereysan jikada (ama shaydaanka) waxay ogtahay sida hilibka dareemo marka ay tahay mid aan la karin iyo marka la kariyo. Habka kaliya ee lagu baran karo tan waa inaad bilowdo taabashada cuntadaada. Hilibka caanuhu waa mid aad u liidata, hilibka dhifka ahi waa mid jilicsan, cunnooyinka dhexdhexaadku waxay u adkaysanayaan inaad yareysid, iyo ilaha biyaha dhexdhexaadka ah. Marka hilibka uu dareemo firfircooni, waa ugu yaraan fiicneyn, haddii aan si buuxda u dhaafin, la sameeyo. Ku bilaw inaad xiirto boorsooyinkaada si aad u barto isbeddelka.
Ha ku Ciyaarin Cuntadaada
Haa, waa inaad taabataa busteada, laakiin marka ay ku jiraan dabka, ha iska ilaalinin oo ha u dhaqdhaqaaqin oo ku dhajin waxkasta laakiin fartaada! Ku ridaan kulaylka kuleylka - waa inay si dhaqso ah iskaga boodaan - oo iyaga halkaa ka baxaan ilaa ay ka sii deynayaan heshiiskooda. Haddii aad jiideyso ama aad la dhibtoonayso, maaha kuwo jilicsan oo diyaar u ah inay jilaan. Ku daa mar hal mar oo wax kariya ilaa inta ay dareemayaan. Ha ku xirin fargeeto, adigoo sii daaya casiirka macaan ee dabka hoostiisa. Ha ku cadaadin aaladda (spatula) (kuwaas oo xitaa la yimid taas?). Kaliya ha u karinin. Haddii aad ubaahan tahay wax aad sameyso, xayiraan digir ama digo qaar ka mid ah hadhuudh ama cayaar cayaaro.
Isticmaalka Qalabka Thicker, Isticmaal heerkulbeeg
Wixii dhuudhku ka gooyay ugu yaraan 1 1/2 inji, waxaad isticmaali kartaa heerkulbeega hilibka iyo helitaanka akhrin sax ah. Wixii dhif ah, ka saari boodada 120 F ilaa 125 F; dhexdhexaad ah 125 F ilaa 130 F; dhexdhexaad ah 130 F ilaa 135 F.
Qodobbada dhaadheer, Isticmaal Saacad
Waxay u dhowdahay suurtagal la'aanta ah in la helo heerkul sax ah oo lagu akhriyo boomaatada dhadhanka ah iyo 1 1/2 inch oo qaro weyn. Isticmaal jadwalka waqtiga. Wixii 1-inch buste qaro weyn ku kari 4 daqiiqadood dhinac kasta oo ka sareeya kuleylka sare ee dhexdhexaad ah ; 3 daqiiqo oo aad u yar; 5 daqiiqo dhexdhexaad ah.
Markuu Shakiyo, Yaree
Isku day in aad iska ilaalisid tan haddaad awoodid, laakiin haddii aad dhab ahaantii u baahan tahay inaad qaadatid xabo, ka saar hilibka maqaarka ah iyo isticmaalka mindhicirka barmaamijka si aad u gooyso bartamaha maqaarka si aad u aragto sida ay wax u socdaan.
Had iyo jeer ku sii daa Hilibka Hilibka
Tani waxaa laga yaabaa inay tahay tallaabada ugu muhiimsan ee dadka badankoodu aysan samayn.
Cuncunku ha fadhiistaan 5 ilaa 10 daqiiqo ka hor inta aanad adeegin ama jarin. Tani waxay siinaysaa casiirada fursad ay ku casriyeyso dhammaan bacda, labadoodaba waxay ka caawinayaan inay dhamaystiraan cunto kariska si siman oo u ilaaliya hilibka huurka iyo dhadhanka badan.
Dhaqdhaqaaq fiican oo la kariyey waa mid macaan leh oo keliya cusbo iyo basbaas. Wixii xoogaa ah ee pizazz ah, isku day inaad geliso sharootada ama dollop ee kabadhada Compound on top of boott kulul. Jannada.
Waxa kale oo aad xiiseyn kartaa in aad aragto Sida Loo Qaado Kaararka Hilibka , Sida Loo Sheego Tri-Tip , iyo 10 Tallaabooyin si aad u Fiican Barkers .