Bariis huruud ah ayaa loo adeegaa dhaqan ahaan latin kasta. Waxaa loo adeegsan karaa si cad, oo leh digir, ham ama hilib galley. Marar badan oo safarro ah ayaa loo isticmaalaa meeshii laga heli lahaa midabaynta.
Halkaan waxaa ah qashinka fudud ee sahlan ee macaan ee bariiska huruudka ah iyo hadhuudhka, taas oo si fiican u socota oo ku saabsan cuntada oo dhan, ha ahaato luuqad lakin ama aan.
Ogeysiiska Cook:
Haddii aad isticmaalayso shidaalka annatto / achiote ee loogu talagalay wakiilka midabka, baqshadda saxda ah lama huraan. Haddii aad illowdid, saxanka lama baabi'in doono, lakiin waxaa laga yaabaa inuu u jeedo oranji halkii uu noqon lahaa jaalle.
Waxaad isticmaali kartaa dib u soo celinta ganacsiga hore, laakiin waxba ma dhicin dhadhanka sofrito guriga.
Qarsoodiga ah barafka cirifka leh ee la jilicsan yahay waa inuu daboolka saaro inta lagu jiro karinta. Cuntada udubdhexaadka ah ee bakeeriga ah waa bariiska si fiican. Mar kasta oo aad kor u qaadid daboolka waxaad uumi saartaa heerkulka karinta gudaha dusha.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheellitiran (ama 2 qaado oo shidaal / saliinge ah )
- 2 illaa 4 qaado miisaan
- Puerto Rican sofrito (AKA recaito)
- 1 qalable ah oo loo yaqaan annatto (Looma baahna haddii aad isticmaalayso shidaalka sanadlaha ah / saliidda)
- 10 pimiento-cufan Isbaaro Manzanilla ah (oo dhan ama la jarjarey)
- 1 caleemo ah caleen
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1/2 koob oo caleemo hadhuudh ah (miiray - waxaad isticmaali kartaa cusub, la qaboojiyey ama qasacadaysan)
- 1 koob oo bariis ah oo cadaan ah
- 2 koob oo biyo ah (ama maraq digaag)
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali saliid saynis ah oo dheellitiran oo dheellitiran (ama saliidda / saliidda) haddii aad isticmaasho dheriga kuleylka dhexdhexaadka ah. Marka aad kulul ku filan tahay, ku dar sofreito iyo qori caarad ilaa dabacsan - illaa 1 ama 2 daqiiqo.
- Ku dar khariidadda muusikada (haddii loo isticmaalo), caleemaha Spanish Manzanilla, caleemaha lafaha, milix iyo basbaas. Iska ilaali isku dar ah si aad isugu darsatid maaddooyinka.
- Marka isku dar ah ay bilaabmeyso xumbo, ku dar kernels hadhuudh iyo bariis. Si tartiib ah iskudhee isku dar ah si aad u qariso bariiska iyo hadhuudhka midab leh.
- Si tartiib ah ugu shub biyo (ama maraq digaag), walaaqaya sidaad sidaas u samayn lahayd. Soo qaado maaddooyinka karkarinta. U ogolow inuu karkariyo 1 illaa 2 daqiiqo, ka dibna walaaq walxaha bariiska mar kale.
- Iska yaree kuleylka oo ku dabool daboolka daboolka adag oo aan u oggolaan doonin in ay ka baxsadaan. Ma jirto wax fara badan. Ha daboolin daboolka inta lagu jiro wakhtiga karinta. Waxaad rabtaa inaad ka ilaaliso foornada si aad u kariso bariiska.
- Sii wad inaad ku kariso kuleylka hooseeya ilaa 30 daqiiqadood.
- Ka saar daboolka oo ku dhaji bariiska. Kadibna mar kale dabool, ka qaad kuleylka, oo ha fadhiisto daqiiqado ka badan intaanad u adeegin.
U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrateska | 44 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 7 g |