Dhamaanteen waan ognahay: "Bacon waxkasta way ka fiican tahay." Cuntadani maaha wax laga reebo. Cunto fudud oo macaan, hilibka doofaarku ku duudduubay hilibka doofaarka ayaa ka buuxa dhadhan iyo dhaqso iyo si fudud loo diyaariyo. Suugo hilib ah oo la isku qurxiyo ayaa la jajabiyey ka hor inta aan la duuduubin hindhicirrada leh caleenta hilibka doofaarka, taas oo u oggolaanaysa dhadhanka inay u dillaacaan hilibka doofaarka inta uu ku jiro dabka. Dareemka hilibka doofaarka wuxuu keeni karaa faleebo, markaa isha ku hay kumbuyuutarka oo hubi inaad u guurto qulqulka hareeraha haddii dabka uu soo toosto.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 hindhisada hilibka doofaarka, qiyaastii 1 rodolkiiba midkiiba
- 6 ilaa 8 strips doofaarka ceeriin
- Suugaanta:
- 3 qaado ketchup
- 1 qaado sonkor leh brown
- 1 qaado oo budo ah basbaas
- 1/2 shinbar shaarbo budada ah
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1/2 qaado shimbir qalalan
- 1/4 qaado shinaal toon, ama isticmaal wax dheeraad ah haddii la doorbido
Sida loo sameeyo
- Iskudhaan kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Isku dar kariimka qudaarta ee baaquli yar. Isticmaal burushka, jilcow kasta oo la gashado qadar xitaa qajir.
- Iska yaree xaleef hilib doofaar ah kala badh oo ku duub hilibka doofaarka. Dhamaan xarig kasta adoo isticmaalaya cadayga adag ama qallajiye alwaax ah.
- Ku dheji raajo dabka qabow oo isku kari ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo, samee 1/4 oo 4 ilaa 5 daqiiqo. Marka heerkulka gudaha ee tenderloinska gaaro 150 F iyo bakaylaha waa la kariyey, ka qaad dabka.
- U ogolow hilibka nasashada 5 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh uga saari cambariska ama qashinka. U gee jarjar 1 1/4 inch oo adeegso dhinacyada aad jeceshahay.
Talooyin iyo Isbadelo
Cuntadani waxay ku baaqeysaa 1-tufo oo tufaaxa ah, laakiin haddii aad karisid jaranjarada weyn, labalane qashinka la kariyo. Iyo haddii aad kaadhadhka bidixda ee aad doonayso inaad ku shaqeyso dhinaca, marka hore kari si aad uga saarto bakteeriyada suurtogalka ah ee ka iman karta hilibka cayriin. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa Maraqa dhalada ee aad jeceshahay haddii aad waqti gaaban leedahay; ku bilow ku saabsan 1/4 koob si aad u cadayato hindhisyada iyo ku dar wax dheeraad ah haddii loo baahdo.
Haddii aad raadineyso inaad sameyso qaylo-dhaankan caafimaad leh, ka feker inaad isticmaasho isticmaalka nadiifka ah ee aan nadiifka lahayn, ee aan qandhicsanayn, taas oo u eg inay hoos u dhacdo baruurta iyo kalooriyeyaasha. Si kastaba ha ahaatee, tani ma siin doonto dhadhan isku mid ah sida hilib doofaar oo joogto ah, sidaas darteed haddii aad tahay dhaqameed, ka dibna ku dheji nooca aad jeceshahay. Waxaad tijaabin kartaa hilib doofaarka ah haddii aad rabto, laakiin maaddaama ay ka yar tahay dufanka caadiga ah ee doomaha caadiga ah uu gubi karo.
Haddii hilibka doofaarka la sameeyo laakiin laacibiinta kaliya ee gaadhay 140 F, waxaad ka saari kartaa shaashadda oo ku duubi kartaa aluumoyinka si aad ugu fariiso 10 daqiiqo; heerkulka wuxuu imaanayaa ilaa 150 F.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 71 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 25 g |