Arak waa cabitaan cabitaan khamri ah oo la kala fogeeyo Bariga Dhexe. Caadi ahaan waxaa loo adeegsadaa goobo bulsheed, cabitaanku waa mid caan ku ah awoodiisa, iyo midabka cagaarka ah ee caddaanka ah ayaa soo noqda marka biyaha lagu daro. Arak wuxuu leeyahay khamri aad u sarreeya, sidaas awgeed biyaha iyo barafka ayaa had iyo jeer lagu daraa cabitaanka naannaca "caanaha libaaxyada," Bariga Dhexe.
Waa maxay dhadhanka dhadhanka?
Arak waxaa caadi ahaan laga sameeyaa canab, inkastoo taariikhaha, sonkorta, plomka, berbera, iyo juuska la isticmaali karo iyada oo ku xiran gobolka meesha la sameeyo.
Inkastoo Arak ee qaabkeeda saafiga ah aan midab lahayn, dareeraha cad wuxuu yahay aniseed-macaan. Aniseed ayaa lagu daraa khamriga loo yaqaan 'alcohol distillated' intii lagu guda jiray seddexda habab oo kala duwan. Saameynta asaasiga ah ee khamrigu way kala duwanaan kartaa taas oo keenta sifooyin kala duwan oo keena, laakiin xoogga cabitaanku wuxuu inta badan ku dhacaa inta u dhexeysa 30% -60%.
Xagee laga iibsadaa Arak?
Arak waxaa laga iibsan karaa Maraykanka inta badan suuqyada Bariga Dhexe. Arak waxaa sidoo kale laga heli karaa dukaamada khamriga ee degaanka.
Goorma ayuu Arak u adeegay oo u adeegay?
Arak waxaa badanaa loo adeegaa goobaha bulshada ama ururinta, sida xafladaha cashada, makhaayadaha iyo naadiyada habeenkii. Caadi ahaan, cabitaanka waxaa la siiyaa mezze, ama cunto yaryar oo cunto ah, kuwaas oo martidu ay u isticmaalaan inay gacan ka geystaan waxyeellada awoodda khamriga. Arak wuxuu gacanta ku hayaa raashinkaas yaryar si markaa ay dhacdo xaflad casho ah ama makhaayad, saxanka ugu muhiimsani waa mid si dhib leh u taabtay.
Ma aha oo kaliya waxa cabitaanka la adeegsanayo aad u badan sida ay tahay sida loo adeego.
Inkasta oo biyaha iyo barafku sida caadiga ah lagu daro, barafka waa in aan marna lagu darin. Barafku wuxuu keenaa filim si loo soo saaro dusha sare ee dareeraha oo loo arko mid aan fiicneyn, sidaas darteed ku darso biyaha marka hore waxay cabbaan cabitaanka midab caan ah waxayna joojisaa saameynta barafka kali. Isticmaal muraayado dhawr ah markaad cabi laheeyd sidoo kale waa caan, sababtuna tahay saamaynta isku dhafka biyaha iyo barafka.
Makhaayadaha Bariga Dhexe ayaa badanaa siin doona muraayado dhawr ah macaamiishooda markay adeegsanayaan ciriiri.