Qodobkan Custo ee Kiimikada ee loo yaqaan 'kozunak' waxaa sidoo kale loo adeegaa xilliyada kirismaska iyo dhacdooyinka kale ee gaarka ah. Cuntooyinka qaarkood waxay xoqayaan rootigooda, halka qaar kalena ay ku dhajiyaan ka dibna u sameeyaan caaryar wareegsan.
Roodhku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka diinta ee Bariga Yurub iyo rootiga, taas oo ka muuqda miiska maadda loo arko maalinta ugu sarreysa ee sanadka - Easter - waa tusaale wanaagsan.
Kozunak waa kibis wax yar oo macaan leh oo la dubay oo sabiib ah kaas oo ka gudbaya xadka u dhexeeya rootiga iyo keegga kafeega. Qaar ka mid ah qaybaha qaar waxay u taagan yihiin badh badhkii la jarjaray, laakiin taasi waa mid gobol iyo xulasho.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 qaado oo khamiir leh oo firfircoon
- 4 qaado sonkor ah
- 1 ukun weyn (oo si fudud u garaaca)
- 3/4 koob
- caanaha lakulmay (qaboojiyay ilaa 110 F)
- 3/4 koob oo sabiib ah
- 1/4 koob
- Jiiska
- xayawaanka iyo casiirka 1 liin
- 1 koob oo caano ah
- 1 koob oo sonkor ah
- 5 ukun weyn
- 1 qaado oo basbaas ah
- 9 koob oo bur ah (oo dhan, ujeedkeedu yahay)
- 1 qaado oo milix ah
- 2 wiqiyadood (1/2 stick) subagga (dhalaalay)
- 1/4 koob oo saliid ah
Sida loo sameeyo
- Warqad weyn ama mashiinka istaaga, isku dar 4 qaado shaah, 4 sonkon oo sonkor ah, 1 ukun iyo 3/4 koob caano diirran oo ha u istaagin, daboolan, meel kulul 40 daqiiqo. Dhanka kale, Saar 3/4 koob oo sabiib ah, 1/4 koob oo rum ah, iyo cantoobada iyo casiirka 1 liin ee baaquli yar yar oo qoyan.
- Heat 1 koob oo caano ah iyo 1 koob oo sonkor ah ee digsi yar yar ilaa kuleyl iyo meel dhig. Isku dar 2 wiqiyadood oo sabdo ah iyo 1/4 koob oo saliid ah oo ku jira baaquli yar oo meel dhig. Separ 2 ka mid ah 5 ukun, ku keydso xawaashka ukumaha ukunta iyo garaacista caanaha oo leh ukun kale oo dhan 3 iyo 1 qaado oo basbaas ah oo ku jira baaquli yar oo gaar ah. Ku darso isku dar ah caano diirran, ka dibna subagga saliidda, ukunta, iyo sabiibta ku dar qandhicir khamiir leh, isku dar ilaa si isku qasan.
- Ka dibna ku darso bur (ma isticmaali kartid dhammaantiis) iyo 1 qaado oo milix ah, oo cajiin ilaa iyo cajiinka siman. Waxay noqon doontaa mid adag. Ku wareeji baaqul weyn oo saliideed ah, oo soo rogaya cajiinka marba labada dhinac. Ku dabool dabool caag ah oo u kordho ilaa laba jeer (1 illaa 2 saac).
- Riix burka cajiinka oo aad dib u kiciso, dabool, 1 ilaa 2 saacadood ama ilaa labanlaab. Foornada kuleylka ah ilaa 400 F. Riix burka cajiinka ah oo cajiin 1 ama 2 daqiiqo. Qaybi kala badh. Kala qeybi qayb kasta oo loo qaybiyo 3 gogo 'oo ku xidhan digsiyada duudduuban. Ku dabool dabool caag ah oo u daa 30 daqiiqo. Ku cad cagaarka ukunta iyo ubaxyada la jarjaray, haddii la isticmaalo. Dubo illaa 30 daqiiqo, ama illaa iyo brown dahab ah iyo heerkulbeeg deg deg ah oo la diiwaangeliyo 190 F. Ka saar foornada, ka saar digsiga oo si buuxda u qabow foosto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 67 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |