Ogaanshaha sida loo kala saaro shaaha waa shuruud u ah qofkasta oo sheeganaya in uu xiiso u leeyahay cunta Kuuriyaanka iyo dhaqanka, laakiin waxaad sii wadi kartaa tallaabo dheeraad ah adoo isticmaalaya cunto karis ah si aad u ogaatid inaad ka sameysid shaaha Kuuriyaanka ee caanka ah, sida shaah bariis duban. Haddii aad uga cabsi qabtid in aad isku daydo inaad sameyso cunto dhaqameed reer Kuuriya ah, inaad ogaato sida cabitaanada caadiga ah ay weli kuu saameyn karaan.
Cuntadani waxaa loogu talagalay shaah bariis duban, oo sidoo kale loo yaqaan sungyung, waa mid sahlan. Ma khaldami kartid adiga oo isticmaalaya tilmaamaha sahlan ee la raaco oo ah hagid. Ka hor inta aanad sameynin shaaha, waa inaad ogaataa waxa sungyungku yahay. Si fudud ayaa loo dhigaa, waa caan ka sameysan koofiyado "shaaha", taas oo macnaheedu yahay in sungyung uu yahay bariis wanaagsan oo la dubay biyo kulul. Waxay leedahay dhadhan qoyan, dhadhan sigaar ah, sidaas darteed haddii aysan taasi kuu diideynin, isku day inaad shaah kale oo shiinees ah oo Korean ah ku bedesho.
Haddii aad ku raaxaysatid dhadhan nafaqo leh, maskaxda ku hay in qashinka sungyung uu kaa rabo inaad samayso dufac balaadhan oo bariis duban ah si aad u heli karto koob biyo ah mar kasta oo aad dareemaysid. Haddii aad rabto in aad sameyso dhowr koob oo shaah ah, waxaad sidoo kale bariis ku dari kartaa bariis (qalab saliid) lahayn.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo bariis ah (karsan, diiran)
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameyso shaah macaan leh, nadiifiso broiler ee foornadaada.
- Bariisadda ku sii daa xaashi xaako ah, lakab oo ku saabsan 1/8 ilaa 1/4 inch oo qaro weyn.
- Ku dhaji xaashiyada cookie ee foornada, laakiin aan aad ugu dhoweyn broiler. Qeybaha waa ineey joogaan ugu yaraan shan ilaa toban daqiiqo dhinac kasta.
- Waxaad ogaan doontaa in bariiska uu diyaar u yahay marka uu yahay brown oo aad u jilicsan dhinac kasta. Si aad fikrad fiican uga heshid marka bariiskaan la dhammeeyey, tixgeli in cabitaanka uu dhaqan ahaan ka samaysan yahay bariiska duban oo dheehaya dheriga ka dib koreasku waxay sameeyaan bariis. Lakabkan la kariyay ee bariiska waxaa la yiraahdaa nurungji. Caan ka noqoshada kobcinta bariiska, si kastaba ha ahaatee, macnaheedu waxa weeye in aanay jirin dheriyo badan oo ay la socdaan burcadda bariiska.
- Waxyaabaha muhiimka ah ee ku saabsan buuggani waa in mar uun aad samaysay sungyung kugu filan, maahan inaad sii wadatid sameynta badanaa marar badan. Bedelkeed, waxaad ku kaydin kartaa bariiska dubista ee sanduuqa rootiyada ilaa wiqiga ama qaboojiyaha wakhti dheer.
- Si aad u sameyso qorraxda (sungyung) shaaha, qaado qiyaastii 2 tsp oo bariis duban oo dabaasha dhowr daqiiqo koob biyo ah.
Wax badan oo ku saabsan Sungyung
Shaah bariis dufan ah ayaa adkaatey soo noqnoqoshada cusub. Waxaa la soo wariyay in ay dib u soo laabatay qarnigii 12aad intii lagu jiray xilligii Song ee Shiinaha. Japanese waxay cabbaan shaaha isku midka ah, oo loo yaqaanno genmaicha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |