Haddii aad isticmaasho maraq khudradda ah maraqan gabi ahaanba khudraddiisu (si cad u boodi doofaar doqon ah ee rusheynta!) Ku bood bacon iyo Parmesan labadaba isticmaalna maraq khudradda ah iyo maraqana xitaa vegan . Waa maraq casho ah oo dhab ah, oo ay ku jiraan waxyaabo waaweyn. Taa bedelkeeda, waxaad ku dari kartaa digaag la jarjaray maraqkan si aad u sameyso cunto dufan aan midhoorani ahayn.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 16 wiqiyood oo ah boqoshaada la jarey, sida shiitake, cremini ama badhanka
- 2 qaado qaado toon
- Cusbo Kosher iyo basbaas dhulka ku jira oo dhadhankiisa
- 3 koob oo qiyaastii jarjar broccoli
- ¼ qaado shaah cusub oo lafdhabarta ah
- 1½ koob oo la kariyey shaciir
- 8 koob oo ah digaag ama maraq khudradeed (fiiri Xusuusin)
- ¼ koob oo hilib doofaareed leh oo la kariyey ama jiiska laga soocay oo loogu talagalay inay adeegaan (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka weyn ee kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda. Ku dar boqoshaada iyo karootada, xilli milix iyo basbaas, iyo qoro ilaa 8 daqiiqo ilaa dareeraha la uumi soo baxo, lana barbar dhigo si wanaagsan. Kudar broccoli iyo qalabka casaanka ah ee casaanka iyo 5 daqiiqo oo kale ama ilaa inta cuncun broccoli ay bilaabayso inay noqoto hindise.
- Dhanka kale waxaad soo qaadataa maraq digaag ah si aad ugu darsatid dheriga weyn kuleylka sareeya. Isku dar qiyaasta burka ee broccoli dheriga, oo ay la socdaan baradho la kariyey, kaddibna u kari 5 ilaa 10 daqiiqo, illaa inta oo dhan wax jilicsan. Dhadhami oo hagaajinta xawaashka, ka dibna ku shaqee saxanka leh hilib doofaar ah ama Parmesan dhinaca dhinaca loogu rusheeyo sare, haddii loo baahdo.
Fiiro: Waxaan jeclahay maraqyada caanaha leh ee qasacadeysan, oo isticmaal maalin kasta, laakiin mar marka maraq waa sida fudud ee sidan, maraq guri guri wakhti dheer oo dheer, haddii aad haysatid. Waxa kale oo aad iibsan kartaa maraqyada iyo kaydka dukaanka laga sameeyo dukaamada cuntada iyo dukaamada, iyo inkasta oo ay yihiin kuwo yaryar ah, dhadhanka ayaa noqon kara mid weyn. Miisaan yar oo aan qaato oo dhan waa in la isticmaalo maraq qasacadaysan ama la kariyey oo kari kari dhawr qaybood oo digaag ah maraqana weheliyaan dabacasaha jarjaran iyo basasha saacad ama sidaas, taas oo ku dareysa lakabka kale ee qoto dheer iyo dhadhan si ay u soo iibsato maraq .
Isku day marxaladan kale ee delicious, sida Turkey Sausage, Broccoli Rabe iyo Millet Soup , Spiralizer Asian Chicken Vegetable Soup , iyo Romanesco Roasted iyo Chimichurri Soup .
Mushrooms waxay leeyihiin dhadhan qurux badan oo umami ah oo keenaya dheelitirka miisaanka iyo dhadhanka suxuunta. Siyaabo badan oo loo isticmaalo boqoshaada, isku day in aad kudheesho digaag , Dufanka cagaaran oo la kariyo Mushrooms, Asiifiyo Asian Grilled Portobello Mushrooms , Saddex Caano Dabiic ah iyo Lasagna Mushroom , Sauteed Mushroom, Broccoli Rabe iyo Freekeh Salad , iyo Salad Cunto leh Leeks iyo Mushrooms .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 4 mg |
| Sodium | 1,660 mg |
| Carbohydrateska | 73 g |
| Fiber diirran | 17 g |
| Protein | 21 g |