Tani waxay ka samaysay suugo boodhadhka bidixda ah, taas oo ah maraqa Argentine laga sameeyay geedo iyo toon, oo leh xoogaa kuleyl ah oo aad jeceshahay. Waa caleemo cagaaran oo cajiib ah, waxeeyna wax walba ku dari kartaa casho diirimaad leh - hal saliid ah oo salmon ah, naaso digaageysan, boodh la shiilay. Ka dibna waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa maraqyada iyo maraq si ay u bixiyaan xawaash khudradeed oo cusub, sida pesto. Uma baahnid inaad isticmaasho wax badan si aad u hubiso dhadhanka saxan.
Tani waxay ka dhigeysaa maraqa badan ee chuimichurri intii aad u baahan tahay qadadan, laakiin waa xaashid aad u fiican oo qaboojiyaha, waxaadna hubaal ka heli doontaa siyaabaha aad u isticmaali lahayd suugaanta bidixda!
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Naqshad Caajis leh:
- 2 madax (qiyaastii 1 rodol kasta) tayo qallalan (fiiri Xasuuso) ama 1 (2-rodol) madaxa tuunbada caadiga ah)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Wixii Suugaanta Chimichurri:
- ½ koob caleemaha dhuuban caleen-leaf, dhaqday
- 2 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo khamri ah oo khudradda cas ah
- Kosher ama milix aan qalafsanayn iyo basbaaska dhulka kudheer si aad u dhadhamiso
- 1 qaado shaah cusub oo oregano cusub ama ½ qaado shimbir qalalan
- Dildilaaca gawsaha gaduudan
- ¼ koob oo saliid dahab ah oo bikrad ah
- 6 koob oo ka yar sodium sodium oo ah maraq digaag
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 ° F. Iska yaree tufaaxa gogolka ah kuna sii daa xaashida dubista. Daqiiqada 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo roogag, ka dibna ku shub foornada illaa 40 daqiiqo illaa aad ujirto.
- Dhanka kale, dhexdhexaadiyaha cuntada ku dar dhir, toon, basasha, khal, milix iyo basbaas, oregano, iyo jajabyo casaan leh. Daadi 1/4 koob saliid saytuun ah oo leh mashiinka, ilaa iyo inta wax waliba si fiican loo isku daro. Dhadhami oo hagaajiya xawaashka.
- Ku wareeji tufaaxa la kariyey ee ku shaqeeya mashiinka cuntada ama blender iyo ku dar 2 koob oo maraq ah. Talaag ilaa inta ay tahay mid sahlan sababta oo ah waxay heli kartaa (ama si siman sida aad jeceshahay). Ku wareeji tufaaxa dhadhanka ah dheriga weyn, oo walaaqaya 4 koob oo ah maraq. Kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah ilaa inta lagu kululeynayo, ka dibna ku walaaq 1 qaado oo ah suugo kulul, iyo dhadhamin si aad u aragto haddii dhadhankiisu ay ku filan tahay inaad jeceshahay. Si tartiib ah ugu dar sulubka kareeraha badan sida haddii loo baahdo. U adeegso kulul.
Waa maxay romanesco? Marka loo eego cunto fudud (iyo talooyin dheeraad ah oo ku saabsan qaadashada, karinta, iyo kaydinta): "Romanesco waa hal khudradeed oo culus, waa wax aad u adag, qaabka xisaabeed waxa ay ka dhigeysaa mid jajab ah (waxaad si buuxda u oggolaatay inaad ka soo baxdo taas). Qoyska brassica (xubno kale: kaabajka, kaluunka, iyo tuunbada), oo leh dhadhan la mid ah broccoli. "Romanesco's funky, muuqaal madadaalo ah ayaa la ogaaday in ay dhiirigeliso xitaa kuwa ugu cunta cunayaasha si ay u cunaan ugxanta, laakiin waxaan ogaanay in qof walba, laga bilaabo caruurta ilaa dadka waaweyn, jecel yahay romanesco. "
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 8 g |