Tani waa weel sax ah oo soo koobi doona Asia a saamayn ku leh cunta, inkasta oo aan si cad u cuni karo oo kaliya cunta oo dhan pok chok ah oo keligiis ah oo u yeedh maalintaa. Dheecaan macquul ah oo dheellitiran waxay u beddeshaa suugo oo ah dhadhan iyo aromatic, iyo choy wiilka ku dhalaalay on stovetop u jeedsan silcin, laakiin xajistaa ay texture. Chok chok waa runtii waa fiican in la siiyo bariiska si aad u qoyso dhammaan suugada.
Choch Bok Choy waa khudaar aad u badan oo laga yaabo inaad ku kulantay baraf-baraf ah ee makhaayadaha Shiinaha. Waa la jarjareyn karaa oo la qori karaa, waa ku fiican maraqa, waa la caydhin karaa, waana mid si quruxsan loo qurxiyey. Dooro madaxyo leh caleemo cagaaran, caleemaha cad oo aan lahayn dhibco cawlan. Isticmaal sida ugu dhakhsaha badan uguna hayso qaboojiyaha, aan la dhaqin, bac caag ah ugu badnaan 4 maalmood. Ka hor intaadan isticmaalin raaci oo rux.
Choy sum, oo aad u la mid ah choch chok, ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pound baby bok choy
- 3/4 koob biyo ah (ama maraq khudradeed)
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 2 qaado shinbir ah (qasacad cusub)
- 1 qaado oo toon ah (qasacad)
- 1/2 qaado shiidan saliid
- Qalabka: sarrifka qaawan
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali wiilka choy ee dhererka iyo ku tirtir si fiican biyo qabow, adigoo hubinaya inaad si tartiib ah u kala saarto caleemo si aad u hesho wax wasakh ah.
- Daadi badan ayaa isku darsamaya maraq, subag, suugo subagga ah, sinjiga iyo toonta, una keen kariimka kuleylka sareeya. Ku dar choy wiil, dabool, oo isku kari ilaa 7 illaa 8 daqiiqo ilaa choj bok uu jilicsan yahay laakiin ma ahan miyuus.
- Ka saar shaashadda shimbirta adoo adeegsanaya caanaha si qafiif ah oo shaqeynaya weelka dheriga oo leh dareeraha dareeraha leh kuleylka sarreeya. Isku daadi ilaa dareeraha loo yareeyo ½ ilaa ½ koob, ka dibna ku dar saliida saliidda iyo ku dar shaandhada marxuumka xayawaanka. Waa inaad ka ilaalisaa mashiinnada haddii aad rabto.
Sidee loola jeeda dareemaha cusub:
Ku raaxeyso bustaha buro iyo boobsiyada adoo ganacsi ku leh mindi midab leh oo shinaal ah. Halkan riix halkan fiidiyowga!
Sidoo kale isku day inaad soo saartaan kuwan Cusub ee Aaladaha Cusub ee Cusbada leh iyo Casriga ah ee Asian Asian Grilled Portobello ! Wixii saxaarado badan oo suura gal ah ee Aasiyaanka ah, fiiri cuntooyinka loogu talagalay Nafaqada Caanaha, Spicy Sesame Marinade, Beef Kebabs, Orange Hoisin Shrimp , iyo Salmon.
Ma rabtaa in aad balaariso jajabashadaada cuntada? Halkaan waxaa ah Aasiyada Asaliga ah ee Koolejka , Gogol-tirka Soodhaha Asian-ka ah ee aan jecelahay in qoyskaygu jecel yahay. Markaad diyaar u tahay inaad sii socotid, waxaa jira waxyaabo badan oo Aasiya ah oo loo yaqaan 'Explore and Asian Noodles' .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 427 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |