Asian Noodles Noodles

01 ee 09

Asian Noodles

Inta badan, caruurta waxay jecelyihiin noocyo kala duwan, laakiin waxaa jiri kara qaar aanad isku dayin, khaasatan markaad raadineysid qurxinta Asian ee guriga. Cannabada noodhafku waa hab weyn oo lagu qodo caanaha cusub ee qoyskaaga, maaddaama qof kastaa uu jecelyahay in uu jecel yahay, waana ay u jajaban yihiin.

Dhamaan boodhku ma isku mid yihiin? Nope. Inkastoo ay run tahay in aad isticmaali karaysid baastada tufaaxa Talyaaniga ee cuntooyinka Aasiyaanka badan oo ku baaqaya nudaha Asian-style wheatles, weli wali waa farqi u dhexeeya dhadhanka iyo dhecaanka, xitaa inkastoo ay noqon karto, sida noocyada kala duwan ee sarreenka loo isticmaalo, iyo waxyaabo kale laga yaabaa in lagu daro.

Waxaa xiiso leh in la raadiyo noocyada Aasiya ee baastada la qalajiyey, kuwaas oo hadda si fudud loo heli karo dukaamada raashinka ah, iyo si toos ah online (fiiri xiriirada gudaha noocyada nudaha). Bedelaadaha ka yimaada makhaayadda caadiga ah ee Talyaaniga ayaa sidoo kale la bixiyaa, haddii aadan ka heli karin noocyada Aasiya waa inaadan hubin inaad joojiso inaad isku daydo cuntada cusub.

Si kastaba ha noqotee, haddii ay jirto xaalad bariis ah, soba, digirta mungi, ramen ama noodle-noodle, waxaad badineysaa cuntada sida caadiga ah. Isku day oo raadso buunshooyinkan, oo waxaad leedahay madadaalo ballaaran oo balaarinaysa fursadahaaga dinnertiga ee qoyskaaga.

02 ka mid ah 09

Rice Noodles

Noocyada bariiska waxaa laga sameeyey burka bariiska halkii laga heli lahaa burka, oo loo isticmaalo dhammaan cuntooyinka bariiska iyo bariiska ee Asia. Waxay leeyihiin muuqaal ah wax yar oo jilicsan oo caleemo leh, iyo dhadhan aad u jilicsan oo si fiican u qaadata dhammaan noocyada suugada iyo xilliyada (sida sida siriyalka qamriga ah ayaa aad u badan). Waxay si dhakhso ah u kariyaan, iyo qafiifiye noodle, si dhakhso ah ayuu u kariyaa, sidaa daraadeed waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato si aysan u kala dhicin. Baastada Bari waxay ku dhowdahay dabiiciyan aan lahayn gluten-free.

Baastada Bariisku waxay badanaa dherer iyo khafiif ah, iyo qiyaasta dhumucda ka timaadda fettuccin-la midabtada ah si ay u bixiso ama miraha timo thinness. Waxay sidoo kale yimaadaan xaashiyo, kuwaas oo lagu qooyey oo loo isticmaalo suxuunta sida duubista xagaaga ee Vietnam .

Waa inaad raacdaa tilmaamaha ku jira kabmashada ama baakada, laakiin halkan waa laba siyaabood oo ugu muhiimsan ee lagu kariyo baastada bariiska:

1) Ku qaboojin biyo yar oo diirran. Tani waxay qayb ahaan ka soo jiidataa iyaga, iyaga oo jilcaya si ay ugu dari karaan maraqa iyo baraf-duurka, ka dibna ku dhameyir cunto karinta lafta laftiisa.

2) Ku darso biyo karkaraya. Tani waxay si dhaqso ah u karisaa, isla marka ay jilicsan yihiin waa in la nadiifiyaa oo lagu daraa saxanka la kariyey, ama, haddii loo isticmaali doono saxan qabow sida saladhka, lagu duro biyo qabow si loo joojiyo karinta. Waxaa lagu qasi karaa biyo diirran ka hor inta aanad ku dhicin biyo karkarin si aad u ilaaliso karinta cuntada.

03 of 09

Bariiska Bariiska ama Badeecadda Bariiska Thai-ba

Kuwani waxay ku yimaadaan dhumucyo kala duwan, laakiin waxay inta badan yihiin kuwo la barbar dhigi karo fettuccine qaabka, inta badan 10-inch mudo dheer. Waxaa cad in laga yaabo inay ku habboon yihiin Pad Thai, caanaha qaranka ee Thailand, caanahaas balaadhan oo ballaadhan ayaa sidoo kale u wanaagsan dhammaan noocyada walxaha walaaqka ah ee walaaqka ah ee Esia, maraqa noodleeyka, iyo salad soodhaha leh.

Isku day inaad pad thai noodles ku:
Fork-In-The-Road Pad Thai
Dufanka Dufanka Dufanka ah ee Baay iyo Lo'da Baastada

04 09

Rice Vermicelli

Sidoo kale loo yaqaan baastaha bariiska, kuwan caanaha bariiska ah ee maqaarka ah ayaa si weyn loo isticmaalaa aduunka oo dhan. Dukaamada waxaa lagu soo bandhigaa suxuunta sida noodle-boodhka ah, la kariyey baasto ama pho-phi, waxayna dardargeliyeen in ay buuxiyaan duubka guga waxaana lagu qasbay dharka iyo khudradda saladhka. Waxay inta badan yihiin kuwo dheer iyo wareega dhexroorka, duuban qeybtii xirmada. Noocyada bariiska cad waxay u egtahay mid la mid ah noodhaha cellophane, taas oo ah nooca Aasiya ee vermicelli laga sameeyay burka miro burcadka halkii bur bariis ah.

Isku day bariiska bariiska:
Asian Stir roodhida iyo Rice Noodles
Singapore Noodles

05 09

Bariis Bariis Brown

Qaar ka mid ah baastooyinka bariiska ayaa sidoo kale ku jira noocyo bariis bunni ah oo laga sameeyey burka oo dhan bariis bunni ah.

Isku day inaad bariis bariis bariis ku jirto:
Bariis Bariis Bariis Vermicelli Noodles oo leh Noocyo Cusub oo Shiitake ah
Thai Rice Noodle Salad leh Chili-Lime Vinaigrette

06 ka mid ah 09

Udon Noodles

Inkastoo ay jiraan noocyo badan oo ah macdanta Aasiyaanka Asian ah, udon waxay u badan tahay noodleka qoyskeyga ee aadka u jecel. Waxay yihiin sarreen dhoobo-buruun ah oo badan oo ah Japanese-style noodle, oo badanaa maraqa maqaarka, oo ay leeyihiin qummanaan, jilicsan iyo muuqaal cad. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa inta badan soodhada noodhada qabow.

Isku day inaad udon baashaalka ku:
Spiralizer Asian Chicken Soup
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Wareeysi Udon Noodle)
Tempura Udon

07/09

Lo Mein Noodles

Lo 'macaan' mein 'waa nooc kale oo caan ah oo ah suufka shiineeyska ah ee China si loo eego. Kuwaas waxaa loo isticmaali karaa walxaha barafka, ama la kariyo kadibna lagu rusheeyaa maraqa, ama loo isticmaalo maraqa.

Isku day in aad baasto yaryar ku jirto:
Digaaga Lo'da Lo'da Lo'da Lo'da
Vegan Lo Mein Noodle oo leh Bok Choy iyo Tofu
Gawaarida Afar Cagaaran
Leef Lo Mein

08 ka mid ah 09

Soba (Baastada) Noodles

Khafiif ah, shirkad (xitaa marka la kariyey) bakeelaha Noocyada Japanese aad bay u kala duwan yihiin waxaana loo adeegsan karaa qabow ama kulul ee maraq, saladh, leh suugo, iyo cuntooyin kale. Sababtoo ah qajaarka, kaas oo la jilciyey dhoobo kale, waxay ku badan yihiin borotiinka, oo leh dhadhan nafaqo leh. Caadi ahaan waxay ku yimaadaan rucubyo, waxayna u egyihiin sida galka qamadiga oo dhan. Waxay cunaan Sannadka Cusub sida calaamad muujinaysa muddada dheer.

Isku day in aad soba ku jirto:

Caanaha Cagaaran ee Cagaaran ee Cagaaran (Cha Soba)
Macmacaanka Noodle ee Vegan Japanese Soba
Caanaha Noocyada Soba Soodhada leh Khudaarta
Tenzaru Soba

09 ka mid ah 09

Iyo ...

Raadi macluumaad intaa ka badan oo ku saabsan maaddooyinka Aasiyaanka ah ee aad jeceshahay dabkaaga?

Iska hubi Aasiyada Aasiyada Aasaasiyadeed ee loogu talagalay Doolaha !