Waayo, qof kasta oo jecel Tayada Tayada ah, buuggan xayawaanka ah waa qasab. Waxay sameeyeen caleemaha lime iyo casiirka macaan ee lakabka ah, lakabka cawsku waa mid aad u macaan iyo dhadhan. Cuntada caanka ah ee lime ka baxo waxay ka soocdaa ka soo kalluunka kale oo siinaya dhadhan sare. Caleemaha Kaffir waxaa laga iibsan karaa dukaamada Asia ama dukaamada waawayn - hubi qaybta geedaha cusub. Haddii aad ku aragtid bakhaarada Aasiya, haddii aadan arkin buqshada, raadi baakadaha barafaysan, taas oo ah hab weyn oo lagu ilaaliyo cusub.
Waxa aad u Baahantahay
- Calaamadeynta cagaarka:
- 10 ilaa 12
- kaffir caleen caleemo
- 6 xabo oo toon ah
- 4 basasha cagaaran (jarjaran)
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 4 qaado oo casiir ah oo casiir ah oo casiir ah
- 3 qaado oo soy ah
- 1 qaado shaandho soy ah
- 2 qaado oo sonkorta bunni ah
- 3 qaado
- caano qumbaha
- 1/2 koob oo ah basil cusub
- 1/2 ilaa 1 qaado
- cayayaan caymiska (dhadhamin)
- 1/2 qaado shaah
- jilicsan (ama 1/2 qaado kareem kalluun dheeraad ah)
- Waayo Cagaarka:
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 2 xabbo (ama 1/4 koob oo basal casaan, jarjaran oo jar jartey)
- 2 illaa 3 xabo oo shinbir ah (ama kariska shariifka)
- 1 illaa 1.5 rodol oo boodh ah, maqaarka digaaga ah (ama naasaha, jarjar qaybaha qaniinyada)
- 1 basbaaska gaduudka cas (jarjar googo gala)
- 1 caleemaha cagaaran ama caleemaha cagaaran (jarjar googo gala)
- 1/2 ayaa caanaha qummaatada oo wanaagsan leh
- 1/2 koob oo ah basil cusub
Sida loo sameeyo
- Ka samee dhejiska curyaaminta: Isticmaal maqas, jajabiso caleemaha liin dhuuban khafiif ah, tuura boogaha iyo xididka dhexe. (Xasuuso in aysan jirin wax beddel ah oo ku saabsan caleemaha lime ee ku qoran buuggaan).
- Isku dar walxahan kuwaas oo lagu daro dhammaan walxaha haray ee haray ee ku jira cuntada yaryar cuntada (ama mashiinka cuntada ee si fiican u daadi kara). Geedi socodka illaa iyo si wanaagsan loo abbuuray si loo abuuro macmacaan cagaaran oo cagaar ah.
- Dareeraha diirran ama diirran oo weyn kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda iyo garabka iyo karootada 1 daqiiqo.
- Ku dar digaag, oo lagu daray shariib. Walaaq 2-3 daqiiqadood, ama ilaa digaaggu ku dhowaad la kariyo.
- Ku dar basbaaska iyo 3 Tbsp. ee dhoobada cawska. Walaaq 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah, ama ilaa basbaaska ay jilicsan yihiin (laakiin wali waa qalafsan yihiin).
- Yaree kuleyka ilaa dhexdhexaad. Ku dar caleemaha haray oo lagu daray 1/2 caanaha qumbaha, walaaqaya si isku darka ah.
- Si tartiib ah u diyaari dhowr daqiiqo intaad dhadhameyso-tijaabiso oo aad hagaajiso dhadhanka. Haddii curisku uu aad u xoog badan yahay ama haddii aad doorbiddo suugo badan, ku dar tiro kale oo Tbsp ah. Caano qumbaha (ama ilaa 1/4 oo dheeraad ah). Haddii ay tahay mid aad u cusbo, ku dar juice lime cusub. Haddii aad u dhadhan tahay dhadhankaaga, ku dar sonkor yar. Haddii aan cusbada ku filayn, ku dar kareem kalluun badan.
- Ku dabool curiyaha maqaarka, ama qayb ka mid ah taarikada shakhsiga. Iskuday qadar balaaran oo basil cusub ah (caleemaha oo dhan, haddii ay yar yihiin, ama la jarjarayo haddii caleemaha waaweyn yihiin). U adeegso bariis jasmine Thai ah .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1010 |
| Total Fat | 59 g |
| Fatuurad la ruxay | 28 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 158 mg |
| Sodium | 2,714 mg |
| Carbohydrateska | 71 g |
| Fiber diirran | 22 g |
| Protein | 66 g |