Munaasabada ugu caansan oo weligeed cufan! Qodobkaan muqaalka ah ee reer Thai wuxuu ka dhigayaa cunto karis aan caadi aheyn ama casho jaceyl ah laba. Mushahaada cusub ayaa caadka lagu cufay khamri cad, ka dibna si tartiib tartiib ah ayuu u jilicsanaa suugada basil-qumbaha kaas oo si macquul ah u iftiimaya. Saxanka waxaa la dhammeeyaa bacaar badan iyo mashiinka cusub. Ku diyaari khamriga aad jeceshahay iyo kibista roodhida kibis ah ee Faransiiska si aad u qoyso casiirka. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb cusub
- mussels
- 1 xabbo xabbo oo gangalyo (ama sinjiga, jeexan)
- 2 xabbo (ama 1/4 koob oo basal, jar jartey)
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- Ikhtiyaari: 1/2 bucshir casaan (oo si tartiib ah u jarjaran)
- 1/3 koob khamri cad (ama khamriga karinta cad)
- Gacanta: 1/2 koob oo ah basil cusub iyo caleemaha dhogorta (jarjaran)
- Wixii Suugaanta Basil-Coconut:
- 1 koob caano qumbaha
- 1/2 tsp. mashiinka dhulka
- 1/4 koob oo ka sameysan dhirta cusub (caleemaha iyo afkoda)
- 1 tbsp.
- suugada kalluunka
- 1 tsp.
- jilicsan (ama bedelka 1 tbsp dheeraad ah.
- digirta kalluunka )
- 1 tbsp. casiirka lime
- 1 tbsp. maraqa soy
Sida loo sameeyo
- Meelaha biyo raaci biyo raaci. Ku samee qaboojiyaha illaa inta uu diyaar u yahay inuu isticmaalo.
- Ku rid dhammaan 'Cuntada Basil-Coconut' ee maaddooyinka cuntada ku shaqeeya. Geedi socodka si fiican. Tijaabi dhadhanka cusbo, ku dar kareem kalluun badan haddii aan saliid ku filan. Haddii aad u dhadhan tahay dhadhankaaga, ku dar juice yar oo dheeraad ah. Ku dar kilyoono badan oo suugo leh joodariga. Qaado.
- Iska ilaali digsi weyn oo qaboojiye ama wok ka badan kuleylka sare. Ku dar 1-2 Tbsp. saliida iyo gawaarida ku wareegsan, ka dibna ku dar galangal ama ginger, garabka ama basasha, toonta iyo bacar (haddii la isticmaalayo). Walaaq 2 daqiiqo.
- Ku dar khamri iyo miro cad, oo si tartiib ah u walaaqaya. Soo qaado karkar.
- Iska yaree kuleylka (dhexdhexaad) oo dabool daboolka 3 daqiiqo.
- Dabool dabool oo si tartiib ah u walaaq. Haddii midho badani ay furan yihiin, waxay diyaar u yihiin inay wax cunaan. Iska tuur kuwa aan furmin.
- Iska yaree kuleylka. Ka saar daboolka iyo ku dar maraqa basil-qumbaha. Si tartiib ah u walaaq. Sida ugu dhakhsaha badan ee suugada diiran, saxan tani waa diyaar (30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo).
- Si aad u adeegto, xargaha jilciska iyo suugada xayawaanka adeega ah, iyaga oo ku xoqaya tuubo. Dajin leh basil la jarjarey iyo lafaha cusub. Haddii la rabo, la adeegso nalalka cusub ee Faransiiska, ama toonta tolka si aad u qoydo casiirka. Ku raaxee quraarad khamri fiican iyo mid la jecel yahay!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 897 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatuurad la ruxay | 27 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 127 mg |
| Sodium | 2,077 mg |
| Carbohydrateska | 68 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 66 g |