Morels (boqoshaada morel) waa boqoshaada duurjoogta ah ee ka yimaada midab kasta oo kareemka ah si ay cawlu u buuxiso ilaa buni ilaa madow. Waxay u egyihiin sida koonfureed yar yar oo ay ku jiraan dhadhanka ugu quruxda badan ee duurka iyo keynta. Morels waxaa laga helaa guga inta badan iyo xagaaga ee jawiga qaboobaha. Ka raadi duurka ku leh hage khibrad leh, ama suuqyada beeraha iyo dukaamada qaaska ah.
Habka quruxda badan ee lagu kariyo cirridka waa inay ku subagaan subagga kuna rusheeyaan milix. Fikradaha yaryar ayaa la kariyaa oo dhan, cabir weyn ayaa la jarjigi karaa, afar jibbaar, ama la jarjarey sida aad jeceshahay. Sida liko badan oo duurjoogta ah, miyir-beelka waxaa ku jira qadar qadar ah. Ha argagaxin, sunta aafada ee cirfiidka ma ahan kuwo dhimasho ah, laakiin haddii ay cunaan cuntooyin cayriin ama aan saliideed lahayn, moreladu waxay keeni karaan calool xanuun. Cuntada ku habboon 15 illaa 20 daqiiqo waxay ka takhalustaa kuwan lalabada ah ee loo yaqaan 'toxins'.
Cuntadani waa hab aad u badan sida cunto karis, sidaas darteed ha ka walwalin qadarka. Isticmaal subag ku filan si aad u daadiso digsiga, isticmaal digsi ballaaran oo ku filan si aad uhesho boqoshaada lakabka keliya, waxaadna ku fiicnaan doontaa inaad ku ciyaarto qadaro gaar ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 rodol oo ah lowska morel
- 2 qaado oo sabdo ah
- Saliidda badda
Sida loo sameeyo
- Nidaamkooda gaarka ah waxaa loola jeedaa asluubta inay u baahan yihiin dhar dhar ah (taas oo ah wax looga baqo boqoshaada ugu badan): Buuxi baaqul weyn oo biyo qabow leh. Ku dhaji aafooyinka iyo si deg deg ah ku dhufo si ay u soo saaraan wax kasta oo khafiif ah. Cirifyada ka soo bax biyaha, oo iyaga qalaji. U hubso inaad kor u qaaddo boqoshaada biyaha oo waligana ha ku shubin wax colander ah-taas oo kaliya gelin doonta wasakhda oo dib u ciribtirtay dabeecada!
- Iska ilaali digsi weyn oo la jarjaray ama daboolo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar subagga. Marka subagga la dhalaaliyo oo joojiyo xumbo, ku dar milicsiga. Si aad u kariso naqshad iyaga oo aanad iyaga ku dhejin, kari karno kaliya astaamo badan oo ku habboon digsiga aad ku leedahay lakabka keliya; haddii aad leedahay aafooyin badan, ku karsan qaybo kala duwan.
- Karso, kareyso ilaa moraal ay sii daayaan dareeraha, illaa 5 daqiiqo. Sii karinta, hagaajinta kuleylka si aad u ilaaliso cufnaanta iftiinka ee boqoshaada, ilaa moririska la kariyo iyada oo dareeraha ay ku socdaan ilaa 10 daqiiqo.
- Uu u wareeji aaladda saxan ama xardhan oo ku rusheeya milixda badda si aad u dhadhamiso. U adeegso kulul ama diirran.
Creamy Variation
Morels waxay leeyihiin nooc gaar ah iyo dhadhan jilicsan, waxaa jira kiis adag oo lagu hayo si cad loogu hayo. Taasi waxay tidhi, waxaa jira waxyaabo fudud oo fudud oo sidoo kale ku haboon tijaabinta. Calaamadaha shimbiraha, waxa laga yaabaa inaad rabto in aad ku darto 1/4 koob oo kareem culus ah iyo / ama boodh qallalan oo qallalan kadib markii moremadu ay dareerayaan dareerahana u kariyo si ay u abuuraan waxoogaa dheeri ah. Marka la kariyo sidan, cirbada soo baxday ayaa si gaar ah loodiray u adeegsadeen qalajinta, xayawaanka baguette.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |