Qeexida Taaban ee "Farmaajo-to-Table"
"Farmaajo-miiska" waa weedho oo macnaheedu noqon karo waxyaabo kala duwan dadka kala duwan. Qalbigeeda, si kastaba ha ahaatee, "beer-miiska" macnaheedu waa in cuntada miiska la yimid oo si toos ah uga yimid beer gaar ah, iyada oo aan la marin dukaanka, suuqa, ama qaybiyaha wadada.
Nooca ugu caansan, qaabka ugu caansan, "miis beereed" macnahiisu waa miiska waa dhab ahaan beeraha iyo qabatooyinka ama hilibka oo diyaariya oo u adeega cuntada beerta (xataa xitaa beerta), sida ku jirta dhacdooyinka berrinka.
Kuwani inta badan waa cunto cunto gaar ah ama lacag ururin ah oo loo qorsheeyay dhacdooyin hal mar ah.
Badanaa, isticmaalka "beer-miiska" ayaa xoogga saaraya xidhiidh toos ah oo u dhexeeya beer iyo makhaayad. Halkii aad ka iibsan lahayd qaybiye ama adeeg cunto, makhaayadaha qaarkood waxay abuuraan xiriiro la leh beeraha waxayna si toos ah uga iibsadaan. Beeralayda ayaa faa'iido u leh inay awood u yeeshaan inay wax badan ka faa'iidaystaan ​​alaabahooda ay ka faa'iideysan karaan suuqa, dad badan ayaana ku raaxaysanaya inay ogaadaan sida cuntada loo daaweyn karo loona kariyo.
Makhaayadaha waxaa badanaa lagu dhiirigeliyaa xiriirada tooska ah ee tayada iyo tayada cuntooyinka ay ka helayaan beeraha-waxaa badanaa la siiyaa si toos ah makhaayadda inta lagu jiro goorta la goosto-iyo sidoo kale awooda lagu helo alaab khaas ah oo aan dadka ku nool aagga waxay koraan.
Xaaladaha qaarkood, makhaayadaha iyo beeraha ayaa laga yaabaa in ay si isku mid ah u ballanqaadaan ama si dhab ah u go'aamiyaan, iyadoo ay soo saaraan beeraha sii kordhaya ee khaas ah, oo ay si gaar ah u codsadeen hilibka, ama makhaayadda oo ku qanacsan in ay iibsato boqolkiiba (ama xitaa guud ahaan) dalagga.
"Farmaajo-guri" wuxuu sidoo kale u gudbin karaa suuqyada beeraleyda , CSAs , iyo meelo kale oo ay dadku si toos ah uga iibsan karaan cuntada beeraha, iyadoo miisaska ay ka mid yihiin gurigooda.
Sida wax kasta oo la xirxiray, "beerta-miiska" ayaa si xad dhaaf ah loo isticmaalaa oo si qaldan loo isticmaalo. Waxaan xitaa ku arkay calaamadaha dukaanka cuntada.
Inkasta oo khudradda cagaaran lagu beeray beero, hadana, haddii la iibsado, waa la keenaa guriga, waxaana laga yaabaa in loo adeego oo la cuno miiska, taasi maaha waxa ka dambeeya "beerta miiska". Xaqiiqda ah in cuntada ay joojisay dukaanka raashinka u dhexeeya isagoo jooga beerta iyo helitaanka miiska waxaa loola jeedaa in aan la go'aaminin "ma'aha miiska."
Sidee ku ogaan kartaa haddii wax lagu tilmaamo "beer-miiska" dhab ahaantii? Qof kasta oo isticmaalaya weedha "farmaajo-miiska" waa inuu awoodaa inuu magacaabo beeraha gaarka ah ee ay ka soo iibsadaan maaddaama ay si toos ah uga iibsan lahaayeen beertaas!
Waxa kale oo loo yaqaanaa sida: deegaan ahaan, kalluumeyaal cusub, beer-u-rinjiga