Habka ugu wanaagsan ee lagu raaxaysto balaayada West Indian ama calabaza waa inay u rogaan jajab. Waxaad u adeegi kartaa kuwan bikradaha macaan oo macaan leh sida cunto-kariyaha cuntada, cunto fudud, ama xataa quraacda sida ay u sameeyaan Kariibiyaanka. Kaliya ku dar subagga yar iyo sharoobada si aad u bilawdid maalintaada midig.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol hilib calabaza leh rinjiga iyo abuurka laga saaray
- 1 qaado oo cusbo ah
- 8 koob oo biyo ah
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 koob oo bur ah
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1 ilaa 2 koob oo saliid ah oo saliid ah oo saliid ah
Sida loo sameeyo
- Calabaza ka jar qaybo siman oo siman. Ku rid dheriga oo ku dar biyo iyo cusbo.
- Biyaha ku soo kari kari si aad u yareyso kuleylka si dhexdhexaad ah. Dabool oo isku kari ilaa 30 daqiiqo ilaa calabaza ay jilicsan yihiin.
- Ka saar oo ka daadi calabaza ee col. Ha fadhiiso ilaa 15 daqiiqo si aad u daadiso dhammaan dareeraha.
- Geli calabaza ku rid baaquli qasacadaysan. Ku dar sonkorta, bur iyo vanilj. Si fiican u walaaq.
- Jooji saliidda ilaa 350 F digsi qabow.
- Ku dar qandhada calabaza ee saliidda. Kala waraabi inta u dhaxeysa labada dhinac, illaa 2 daqiiqo dhinac.
- Ku tirtir tuwaal waraaqo ah ka hor intaadan u adeegin.
Talooyin iyo Isbadelo
- Tirada saxda ah ee joodariyeyaasha ee aad ka heli doonto qaylo-dhaankan waxay ku xiran tahay inta uu kudhaawac yahay. Ku dar waqti yar oo wax lagu kariyo saliidda si aad u hubiso in ay kululaanayaan marba haddii ay si weyn u weyn yihiin. Haddii ay ku yaalliin dhinaca yar, iska ilaali iyaga.
- Joodarigu waa inuu ahaadaa midab khafiif ah oo dibedda ah marka dibedda loo dhammeeyo, lakiin jilicsanaa gudaha.
- Haddii aadan ka heli karin calabaza ee suuqa xaafaddaada, waxaad bedeli kartaa cufan, Hubbard ama squash saafi ah.
- Qaar ka mid ah suuqyada Latin America waxay iibiyaan calabaza horay u googooyaa, sameynta badan oo ka mid ah shaqada udiyaar gareynaya. Wixii casri ah ee wanaagsan, fiiri hilibka qoyan laakiin ma qoyan ama jilicsan. Jirka waa inuu ahaado midab casaan leh.
- Calabaza waxay u dhaxeyn kartaa xajmiga cantaloupe ilaa xajmiga qaraha. Cabbirku wax saameyn ah kuma yeelan doono dhadhanka ama tayada - waa inay noqotaa mid macaan iyo qummanaan leh.
- Calabaza waa ili weyn oo Fiitamiin A ah oo ay ku yar tahay kalooriyeyaasha sidaa darteedna way caafimaad qabtaa adiga, sidoo kale.
- Waxaad isticmaali kartaa buufin karinta halkii saliida loogu talagalay kala duwanaansho aan kala go 'lahayn, laakiin ma helaysid saameyn isku mid ah.
- Qaar ka mid ah cuntooyinka boombalooyinka ee bocorka ah ayaa ugu yeeraan qashinka. Tani waxay ku darsataa taabasho dhadhan fiican oo waa kala duwanaanta Jamaica.
- Ku dar ukun u diyaari si qafiif ah, jajabiyeyaal jilicsan.