Beignets waa macmacaanka caadiga ah ee Louisiana. Sida badan oo kale sida hilibka dufanka leh, boodhkii la shiilay waa macaan, iftiin, iyo hawo-weligiin waligaa ma cuni kartid hal mid! Cuntadani waxay ku siinaysaa daaweynta shukulaatada-boorbon, hubaal inaad la yaabto qof walba dhadhankiisa dhadhankiisa dhinacaaga soo socda.
Bourbon sidoo kale wuxuu kaalin adag ka ciyaaraa dhaqanka Louisiana-waxaa jira xitaa waddo caan ah oo loo yaqaano magaca New Orleans ka dib. Markaad ku darto jihada suuggan, waxaad hubtaa inaad leedahay macmacaan oo buuxa raaxada koonfurta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/8 qaado shaah saameysa firfircoon
- 3/4 koob biyo (diirran)
- 1/4 koob sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 ukun (garaacay)
- Caano 1/2 koob
- 3 ½ koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/8 koob oo khudradda gaaban
- Saliid qudaar ah oo qudaar ah (oo shiil leh)
- Suugaanta Shukulaatada Shukulaatada:
- 1 koob oo sonkor ah
- 1/4 koob oo sharoobada hadhuudhka ah
- 3 qaado oo biyo ah
- 3/4 koob oo kareem culus
- 5 qaado oo buro ah
- 8 wiqiyadood oo ah shukulaatada shiidan (jarjaran)
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- Ikhtiyaarka u adeega: sonkorta macmalka
Sida loo sameeyo
- Si aad u diyaargariso beegaha, ku shub biyo diirran godka mashiinka istaandarka ah kuna rush macaan. Caanaha ha u fadhiiso 5 daqiiqo, ka dibna ku walaaq adigoo isticmaalaya fargeeto.
- Ku rid weelka qasacadaysan, adoo ku xiraya sharraxa roodhiga roodhida.
- Ku dar sonkorta, cusbada, ukunta, caanaha, iyo 2 koob oo bur ah oo ku dar xawaar dhexdhexaad ah illaa dhammaan maaddooyinka si buuxda loogu daro, ilaa 5-7 daqiiqo.
- Ku dar gaabinta iyo inta kudhowaad 1-1 / 2 koob oo bur ah oo sii wad si isku darka ilaa kubad cajiinka ah oo ka soo jiido dhinacyada saxanka.
- Ka saar baaquli mashiinka, si adag u dabool caag balaastig ah, iyo qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood.
- Ka shaqeynaya kooxo, kabaji cajiinka ilaa 1/4 "-qeybta laydhka, oo jarjar 2-garaac.
- Ku shub saliida dheriga culus (ama foornada qoto dheer) iyo kuleylka ilaa 350 darajo F.
- Fry garabka midabyada kala duwan, ilaa ay ka fuulaan oo ay soo jiidaan brown dahab ah, 4-5 daqiiqo, iyaga oo kala jajabinaya iyada oo loo marayo geedi socodka.
- Ka saar dheriga oo ku dhaji xaashida tuwaal-xaako-xaashida si aad u daadiso.
- Iska daa in yar, laakiin cun marka ay weli diiran yihiin.
- Ku darso Maraqa Shukulaatada.
- Si aad u diyaariso Suugaanta Shukulaatada Shukulaatada ah, isku darka sonkorta, sharoobada hadhuudhka ah, iyo barkadda 4-ta afaraad.
- Kusiiji isku darka ilaa kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso marmarka qaarkoodna adigoo cadayaya dhinacyada saqafka leh ee buraashka qoyan sida hadba loo baahdo, illaa sharoobada dahabka ah.
- Si tartiib ah u daadi digsiga oo sii wad ilaa kari ilaa inta isku dar ah ay u noqoto midab khafiif ah oo ciriiri ah.
- Ka saar digsiga kuleylka oo si tartiib ah ugu dar kariimka culus iyo bourbon, oo si joogto ah u dillaac. Isku darka ayaa kor u kici doona markaad ku dareyso dareeraha.
- Ku dar shukulaatada jarjaran iyo basbaaska, oo walaaq ilaa inta dhalaalaysa.
Xasuusashada Cunto: Haddii aad jeclaan lahayd, waxaad ku dari kartaa sonkorta macmacaanka 'sonkorta' si aad uhesho dhirta kulul marka ay ka soo baxaan saliida dhadhan dhab ah. Kurbejinta waxay u muuqan kartaa caajis marka hore, laakiin ma aha inay noqoto! Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah talooyin ku saabsan shimbiraha nabdoon iyo sahlan. Miyuu ku shaqeyn waayey? Dhib maahan! Isticmaal calaamad, shukumaan, ama bedelaad kale si aad u diyaariso suugada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 77 mg |
| Sodium | 303 mg |
| Carbohydrateska | 91 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 8 g |