Taabashooyinka xayawaankani waxay la mid yihiin kuwa "sheyga" ama baradho macaan , laakiin, ka duwan suufka Maraykanka ee "Thanksgiving", mugdiga nacnaca guud ahaan looma adeegsan sida saxan dhinaca ah. Calabaza en tacha waxaa lagu raaxeeyaa Mexico sida macmacaan, cunto fudud, ama xataa quraacda. Sidoo kale waa mid ka mid ah cunnooyinka ugu caansan ee lagu dhejiyo meelo qoyan oo loogu talagalay Maalinta Dhimashada Dhimashada November 1 iyo 2 .
In Mexico, bocorka la shiiday waxaa badanaa laga sameeyaa, rustic, bacaha-bocorka-bacda-sida kareemka adag leh ama adoo isku mid ah oo aad u cagaaran oo ku dhow-madow-squash. Marmarka qaarkood godadka waxaa lagu qodaa tubada (si ay u oggolaadaan shaashadda iyo sharoobada gudaha) waana la shubayaa; marar kale, khudradda waa la jarjarayaa ama walxaha dhoobada wali waa la saaraa-oo lagu diyaariyaa qaybo badan. Xor ayaad u leedahay inaad isticmaasho bucshirta cadarka leh ee cadarka ah ee Halloween si ay taasi u sameeyaan, inkasta, iyo in la gooyo qaybo yaryar, haddii ay u muuqato mid la maareyn karo.
Iyadoo aan loo eegin nooca caanaha aad isticmaashid, ha ilaawin inaad miraha ka ilaaliso tolka iyo sameyso Pepitas.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 5 bam boogaha (ama squash jiilaalka isku mid ah)
- 1 liinta (xayawaanka iyo casiirka)
- 2 rodol / 900 garaam
- piloncillo (ama sonkorta bunka)
- 4 koob / 1 litir oo biyo ah
- 4 ul oo qorfe
Sida loo sameeyo
Iska yaree asliga ah bocorka. Iska yaree bocorka badh ka dibna ka daadi miraha iyo qaybo kala duwan, badbaadinta abuurka si aad uga dhigto pepitas, haddii aad jeceshahay. Ka tegista duufaanka, googooy kasta ku dhaji dhererka badhkiis mar kale illaa aad haysatid 8-10 strips dheer bocorka. Ka tag bocorka shub ama jarjar yar yar.
Duufaan weyn, keen jilicsanka iyo casiirka, piloncillo ama sonkorta buniga ah, biyaha, iyo qoraaga qoraxda. Si taxadar leh ugu darso baqshadaha balaastigga oo yaree si tartiib ah. Ku dabool oo isku kari ilaa saacad ama laba, ilaa bocdku yahay fargeeto fargeeto ah iyo inta kale ee maaddooyinka ay hoos u dhigtay cirif weyn.
Ka qaad kuleylka oo ha qaboobin. U ogolow dhar dhaadheer ama labo ama dhowr qaybood oo yar yar-qayb ahaan. U adeegso heerkulka qolka, qaadashada wax yar oo ah glaze oo ka baxsan bakhaarka bocorka. Cun qaaddo, adigoo ka tagaya bocorka dusha sare ee bocorka ah (iyo ulaha qorax kasta) saxanka.
Ku kaydi balaastiig ku shubay balsiinka si aad u daboolan heerkulka qolka maalin, ama dhawr maalmood oo qaboojiyaha.
Xulashada Xulashada
Bocorka la kariyey waa wax cajiib ah, laakiin haddii aad jeclaan lahayd inaad kala duwanaato, kala fiirso hal ama wax ka mid ah kuwan soo socda:
Ku shub yaraanta kiniinka dareeraha ah ama caanaha la uumibixiyey ee qayb kasta. Beddel ahaan, ku dar dollop ah kiriim darbi ah.
Daji dhawr xoog leh oo la qalajiyey, dubay, iyo tufaaxa cusbada ee balaastikada.
Isku dar sabir yar, sariirta la qalajiyey, ama xayawaanka la jarjaray, lafaha, ama walaxyada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 13 g |