Duufaantan fudfudud-si-sahlan ayaa ku caan ah Hindiya laakiin waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay Parsis, Mangaloreans (labadaba Western Hindiya) iyo Anglo-Hindiya. Waxaa lagu daadin karaa kariyaha cadaadiska ama lagu dubay foornada.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo caano kareem ah oo buuxa (qiyaas ahaan 1 litir)
- 7 ukun
- 1 koob oo sonkor ah
- 1/2 tsp nutmeg budada
- 1 fanka gambaleel
Sida loo sameeyo
- Diyaarso koobabka caaryada / koobabka dufanka / ramekin ee loogu talagalay ilaaliyaha adigoo si fudud u dufan leh subagga.
- Heat 1/2 koob oo sonkor ah oo leh 1 tsp oo biyo ah digsi ilaa ay ka dhalaaleyso oo soo jiidata bunka dahabka ah. Ku dar sonkorta caramelised galay caaryada daadinta / koobabka daadinta / koobabka ramekin iyo dhirta si aad u jarto dhinacyada kalkaaliyaha. Ka fogow si aad u qaboojiso.
- Haddii la dubayo, sii foornadaada ilaa 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
- Isku qas karee ukunta oo ka sii dar sonkorta ku jirta baaquli weyn oo isku dhafan ilaa dhammaan sonkorta ayaa kala dirtay. Hadda ku dar caanaha, bacalka vanilla ah iyo nutmeg mar labaad.
- Ku dar walxahan ku dheji caaryada / koobabka dufanka / koobabka ramekin ee aad isticmaalayso, si aad u buuxisid 3/4 jidka ugu sareeya.
- Haddii la dubayo: Ku rid koobabka caaryada / koobabka dufanka / koobabka ramekin ee digsi duban oo qoto dheer. Ku shub biyo kulul tuubada dubista ilaa ay ka sarreyso 1 "ka hooseeya dusha kaluunka.
- Haddii uu ku shaqeynayo cunto kariye: Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho hal caaryaal kiiskan. Geli caaryada mashiinka cadaadiska - kor u kaca caaryada leh garaac cadaadis ah (ama dib u rogay baaquli bir ah). Ku shub biyo si aad ah u taxadara kariyaha cadaadiska illaa uu ka kooban yahay 2 "ka hooseeya dusha kaluunka.
- Haddii aad ku dubto foorno: Karso illaa 45 daqiiqo ama ilaa inta heysku uu yahay mid adag. Tijaabi adigoo ku dhejinaya cadayga xarunta. Haddii ay soo baxdo nadiifinta daadinta ayaa la sameeyaa.
- Haddii ay ku jirto mashiinka cadaadiska: Ku kari saacad badhkeed kadibna u hubi suumanka sida kor ku xusan.
- Marka la kariyo, qabow daadi ka dibna ku sii daa qaboojiyaha ilaa saacad ama laba.
- Si aad u adeegto, saxan saxan caaga ah caada / koobabka koobabka / ramekin, si adag u xir oo si tartiib ah u rog. Duufaantu waxay u gudbin doontaa saxanka, dhinaca caramel! Shubi qaar ka mid ah xayawaanka haray (haddii ay jirto) daadinta oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) |
|---|
| Calories | 325 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 259 mg |
| Sodium | 163 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 13 g |
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.