Skewers-ka iyo taraq-yahanku waa kuwo aad u fudud in la sameeyo oo la raaxo. Wax waqti ah ma qaataan si ay u diyaar garoobaan si ay ugu fiicnaadaan cunnooyinka maalinlaha ah, hase yeeshee waxay ku filanyihiin xisbiyada, xafladaha gaarka ah, iyo fasaxyada.
Isku-darsamidda jajabku waxay ka timaaddaa aabaheyga da'da ah, Mike Matticola - "Uncle Mike" dadka badan oo ogaa oo jeclaa. Waa mid sahlan, laakiin si siman u dheellitiran, oo xitaa dhoobo qaali ah oo qummaatada ah ee hilibka. (BTW, warqadda asalka ah ee loogu talagalay qiyaasta cayayaanka oo dhan, taas oo ka dhigaysa mid khafiif ah, sidaas darteed ku bilow shaaha si fudud, waa sahlan tahay in lagu daro kuleyl badan, laakiin way adag tahay in laga gooyo!)
Isku darka lafdhabarta wuxuu ka dhigayaa qadar deeqsinimo leh; ku kaydi weelka hawada hawada waxaadna heli doontaa fara badan markaad xiga.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Shidaalka:
- 1 1/2 lb qoob-ka-cayaar badan oo waaweyn ama dheeraad ah oo dheeraad ah (diiray oo la jaray)
- 1 lb caleemaha
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Wixii Mike Spice Mix ah:
- 2 1/2 qaado qaado Paprika
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo ah basbaaska madow
- 1 qaado oo budo basal leh
- 1 qaado oo la qalajiyey oregano (la jajabiyey)
- 1 qaado oo khudradda la qalajiyey (la jajabiyey)
- 1 qaado shaandho cayriin (ama in ka badan oo dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Ku rid gawska iyo maqaarka ee baaquli iyo walaaq saliid saytuun ah ilaa iyo si fiican u xiran yihiin.
- In baaquli gaar ah, ku dar maaddooyinka dhirbaaxada si fiican.
- Mawduuc isweydaarsi ah oo isweydaaris ah iyo qajaaro ku dhufo qulqulo. Lahee ahaan labada dhinacba ku rusheeyna isku dhafka. (Waxaa jiri doona isku dhafan dheeraad ah, ku kaydi weelka hawada ee wakhtiga xiga)
- Kuleylka kuleylka sarreeya ilaa gawshada iyo caleemaha ay yihiin kaliya muraayad iyo dhirbaaxo midab khafiif ah (illaa 1 daqiiqo dhinac kasta.)
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 245 mg |
| Sodium | 3,225 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 36 g |