Suugaanta Oyster waa qayb caadi ah ee ku jirta shaaha Shiinaha. Inkastoo ay jiraan tiro badan oo ah cuntooyinka suugaanta loo yaqaan 'oyster oy', midka ugu caansan wuxuu abuuraa xayawaanka inta badan ka kooban maadada galleyda, sonkorta, iyo walxaha loo yaqaan 'oyster'. Xitaa waxaa jira suxuunta loo yaqaan 'oyster oyster-ka' kuwaas oo badalaya qashinka loo yaqaan 'oyster with mushroom shiitake'.
Suugaanta Oyster wuxuu ku darayaa dhadhanka dufan kasta oo sax ah oo waa jumlad buuxda oo lagu cuno cunto kariska Shiinaha. MSG waxaa badanaa lagu daraa si kor loogu qaado dhadhanka lafaha, laakiin waxaa jira noocyo badan oo MSG oo bilaash ah. MSG waxaa loo yaqaan in ay keento madax xanuun ama raaxo darro dadka qaarkiis, laakiin kuwa aan saameyn ku lahayn, waa ammaan in la cuno.
Cunto-digsiga macaanka digaagdoonka ah ee la dubay ayaa u fiican qofkasta oo ka maqan fryer qoto dheer. Xaqiiqada ah in digaag la dubay halkii laga shiili lahaa sidoo kale baalashadan wax yar ka caafimaad badan. Tani waa sahlan, dhadhan macaan oo sameeya cunto qabow oo la adeegsan karo kulul ama qabow.
Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/2 oo pounds oo digaag ah (ilaa 15)
- 3 qaado oo joodariga loo yaqaan 'oyster oyster'
- 2 qaado qaado suugo soy ah
- 2 qaado oo ah bariis shiineeys ah ama
- shariile qallalan
- 1 qoob-ka-toonna, qasacadaysan
- 1 basal cagaaran (scallion, basal guga), la jarjaray
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Foorno ku shub ilaa 350 F.
- In baaquli yar yar, isku dar dhammaan maaddooyinka marinade .
- Ku rid digaag adigoo ku jira muraayad duban oo duban oo cadayna leh qayb ka mid ah marinade.
- U diyaari baalasha qiyaastii 1 saac, ugu yaraan hal jeer hal mar oo aad ku cadayayso marinade 2 ama 3 jeer inta lagu jiro karinta. Cunto-qabadkan waxaa loo adeegsan karaa kulul ama qabow.
Fiiri: Baalasha digaaggu sidoo kale waxay noqon karaan kuwo qoto dheer oo la shiilay: baalasha boodhka ah ee burka / galleyda ku jira (isticmaalaan sida hadhuudhka / burka sida loo baahan yahay, haynta 1 illaa 1 qiyaas u dhexeeya labadii) si ay si fiican u daboolan yihiin ilaa iyo si fiican loo kariyey.
Ku shub tuwaal waraaq ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 158 mg |
| Sodium | 762 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 52 g |