Shukulaatada waa mid ka mid ah dhadhanka ugu wanaagsan ee adduunka. Xitaa magaca sayniska, " Theobroma cacao ," waxaa loola jeedaa "cuntada ilaahyada" - waa mid aad u dhadhan jannada! Xitaa shukulaatada waa la hagaajin karaa iyada oo lagu darayo dhadhan dheeraad ah hadda iyo ka dib.
Jacaylka Lagu Wanaagsan yahay Shukulaatada
Shukulaatada ayaa si fiican u wada shaqeeya leh dhadhan badan oo kala duwan. Vanilis waa dhadhanka ugu caamsan ee la socda shukulaatada. Shirkad badan oo nacnac leh waxay ku daraan vanilla yar ama vanillin ah (dhadhan fareerna ah) oo nalalka shukulaatada ah, taas oo keentay bambo yar oo nadiif ah in dad badan loo isticmaalo.
Marka la barbardhigo basbaasiga, shukulaatada si fiican ayey u socotaa oo dhadhanka miraha ku dhow. Citrus dhadhanka, sida liinta iyo liin, ayaa ah kuwa ugu dhaqsaha badan, laakiin dabaasha iyo lime waxay sidoo kale si fiican u shaqeeyaan. Xidho miraha sida canab, rummaan, iyo xitaa cananaaska sidoo kale waxay si fiican u la socdaan shukulaatada.
Sheyda kale ee shukulaatada waqti dheer waa badmaal, qumbaha, iyo kafeega. Sanadihii ugu danbeeyay, shirkadaha shukulaatadu waxay noqdeen kuwo aad u badan oo soo jiidasho leh, waxaana hadda caadi ah in la arko shukulaatada oo lagu duubo hilib doofaar, khal, iyo xitaa taajiraadyo dheeraad ah. Shukulaatada yar yar ee shokolaatada, qaar ka mid ah cuntooyinka dhadhan u gaar ah, ayaa hela caan ah waxaana si sahlan loo heli karaa dukaamada cuntada gaarka ah iyo xataa dukaamo badan.
Sidee Loo Sheegaa Shukulaatada
Shukulaatada waxaa lagu dari karaa dabeecadaha aalkolada ku salaysan, saliida ama saliidaha la kariyey. Khamriga ku salaysan alkahoolka ayaa inta badan laga helaa xakamaynta dubista dukaamada raashinka waxaana ka mid ah dhadhanka sida vanilla, yicib, fuudka, qumbaha, iyo liinta.
Kuwani waa cuntooyinka ugu fudud ee la heli karo ee loogu talagalay macaamiisha badankooda. Badankoodana maalin walba waxay leeyihiin dhalo ka sameysan bakeeriyada jikada jikada sida sheyga caadiga ah ee dubista.
Marka laga reebo khamriga, khamriga caadiga ah wuxuu kaloo ku darayaa cuntooyinka shukulaatada. Liqueurs iyo nucyada oo si fiican isugu dhejiya shukulaatada waxaa ka mid ah amaretto, brandy, rum, Cointreau, Grand Marnier, iyo Kahlua.
Waxaa muhiim ah in la xasuusto marka lagu daro cabitaanka khamriga iyo daboolka shukulaatada, dareerayaashaas waxay u baahan yihiin in lagu daro isku dhiska shukulaatada, ma ahan shukulaato saafi ah, haddii kale khamrigu wuxuu keenayaa shukulaatada in la qabsado oo ay sameysanto tiro qafiif ah. (Cunto-qabadkan waxaa loo yaqaanaa shukulaato la qabtay oo waa la goyn karaa ) Alkolka iyo dhadhanka khamriga ku salaysan ayaa ku habboon loogu talagalay qufac, nacnac, iyo candhuufyo kale oo ku jira isku dhafka shukulaatada dhalaalay oo leh kareem, caano, ama walxo kale.
Sidee ayaad u dhajisaa shukulaato cadaan ah oo aan dhadhan lahayn iyada oo aan la qabadsiin mugdi kuus? Cuntooyinka saliidda ku salaysan, mararka qaarkood loo yaqaan "nacnac nacnac" ama "dhadhanka shukulaatada," waxaa si toos ah loogu daraa shukulaato khafiif ah iyadoon loo keenin inay qabato. Habka ugu fiican ee lagu ogaanayo haddii aad leedahay dhadhanka saxda ah waa inaad akhriso liiska maaddooyinka. Haddii ay saliidda ku jirto liistada ugu horeysa oo aanad ku qorin biyaha, ka dibna waxaad si toos ah ugu dari kartaa shukulaatada shimbiraha ah mana ku qabsan doonto.
Cuntada saliidda ku salaysan waxaa laga heli karaa shabakada internetka, dukaamada alaabta cuntada iyo nacnaca, iyo inta badan dukaamada farshaxan ee waawayn ee keegga iyo nacnaca. Cuntada caadiga ah ee saliidda ku salaysan waxaa ka mid ah yaryar, cherry, strawberry, shiidan, qorfe, iyo orange. Qaar badan oo ka mid ah dhadhankaasi waa kuwo awood leh-gaar ahaan midabka-iyo waa in loo isticmaalo si ka duwan kuwa ka shaqeeya khamriga ku salaysan.