Qoraalkan dhuxulku wuxuu isticmaalaa "7-laf" shinbir ah (oo lagu magacaabo qaabka lafaha), taas oo ah shimbir hilib ah oo hilibka lo'da ah oo noqda mid foorno qurux badan ka dib qadhqadh dheer.
Waxay u adeegtaa 8.
Waxa aad u Baahantahay
- "7-laf" hilibka lo'da ee hilibka lo'da (ama wax kasta oo weyn oo shukumaan ah (qiyaastii 5 rodol))
- Ikhtiyaari: milix iyo basbaaska madow (dhulka cusub, dhadhan)
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 basal oo waaweyn (la jarjaray)
- 2 lafil celceliska (jarjaran)
- 2 qaado oo bur ah
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 1/2 koob khamri cas
- 2 qaado oo ah shamaca yaanyo
- 2 koob oo maraq digaag ah
- 1 baakad
- 1 qaado oo shinni ah (qalajiyey)
- 1/2 qaado shaaha
- 1 1/2 oo pounds cusub
- baradhada (dhaqday)
- 4 dabacasaha (diiray, jarjar dood weyn)
- 1 parsnips pound (diiray, jarjar doodaha waaweyn)
- 1 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
- 2 qaado oo ah dhir (cusub, la jarjarey)
Sida loo sameeyo
- Labada dhinac ee hilibka lo'da ee milixda iyo basbaaska dhulka madow. Geli foornada Nederlandka kuleylka sare, oo ku dar saliidda khudradda. Marka saliiddu ay kululaato, hilibka lo'da oo si fiican u wanaagsan, qiyaastii 5 daqiiqo dhinac. Waxaa muhiim ah in la helo busto madow oo wanaagsan oo ku jirta hilibka. Ka saar hilibka xeedho, oo kulaylka hoos u dhig ilaa dhexdhexaad.
- Ku dar subagga, basasha la kariyey, celery, iyo qanjaruufo cusbo ah. Saute ee 4-5 daqiiqo in yar oo brown, ka dibna ku dar bur. Karsan kari 2 daqiiqo. Ku dar toonta, kari kareyso ilaa 1 daqiiqo. Wey ku jirtaa khamriga, xoqan si ay u carqalanto qashinka dufanka leh ee hoose ee dheriga. Ku dar jinka tamaandho, iyo marka isku dar ah ay bilaabaan inay karkariyo, ku shub maraq digaag .
- Ku darso caleen, saari, iyo cusbo. Marka dareeruhu ka yimaado kareemka, si fiican u walaaq, oo ku rid hilibka hilibka lo'da. Isku dhig kuleylka si aad u hooseeya, oo si tartiib ah u kari ilaa 45 daqiiqo halkii pound, ama ilaa hindisaha fargeetada. 2 saacadood ka dib, si taxadar leh u shidaal hilibka lo'da, iyo sii wadashada karinta ilaa inta la sameynayo.
- Inkasta oo hilibka qiiqa uu karsado, diyaariyo khudaarta. Foorno ku dheji 425 darajo F. Ku dar barandhada, dabacasaha, iyo kabaha si aad uhesho digsi qoyan. Isku-dhaji walxaha hilibka lo'da ka soo baxa dusha sare ee hilibka lo'da. Iskudhaca khudaarta, oo ay la socdaan subagga dhalaalay. Toss khudaarta si aad u jilciso, iyo xilli milix iyo basbaaska dhulka madow. Ku daadi foornada ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa khudaarta ay ku dhowyihiin. Soo saar oo kaydso.
- Qiyaastii 30 daqiiqo ka hor hilibka lo'da la sameeyo, soo saar oo ku dar khudradda dheriga. Sii karin ilaa inta hilibka lo'da iyo khudaarta ay yihiin kuwo jilicsan. Skim kasta oo dufan ah oo dufan ah oo ka soo baxa xabaalaha. Dhadhami oo ku habboon milix iyo basbaas.
- Ka qaad hilibka lo'da si xajmi weyn leh. Waxaa la gooyaa karaa daboolida qaro weyn ama si fudud loo jeexjeexo faro badan, oo ay la socdaan khudradda iyo dhagaxyada. Iskuday dhir cusub.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 971 |
| Total Fat | 48 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 22 g |
| Kolestarool | 253 mg |
| Sodium | 614 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 83 g |