Nooca caanka ah ee New York ayaa u muuqda in ay bilawday bilowgeedii Poland mararka qaar 1400-kiiba, iyo suurta gal ahaan hore. Yuhuudda yurubta bari waxay u badan tahay inay la xidhiidhaan guntinta maxaa yeelay waxay ahayd mid ka mid ah rootiga ugu horeeyay ee loo oggolaaday inay dubaan oo ugu dambeyntii iibiyaan ganacsi ahaan. Maadaama ay Yuhuuddu ka soo hijroodeen Old Old oo u degay Ameerika, waxay ku iibsadeen bacda. Sannadkii 1900, qoraaga cuntada Joan Nathan ayaa tilmaamay, in ay jiraan ugu yaraan 70 makaraf oo yar yar oo ku yaala Manhattan ee Bariga Hoose.
Inkasta oo ay ku xooganyihiin ururka cuntooyinka "Yuhuudda", bageladu ma laha muhiimad diimeed. Hase yeeshee, qaabka ay u socdaan, waxaa badanaa loo adeegaa dhacdooyinka nolosha, iyada oo ay ka mid yihiin dhinacyada kala duwan ee loo yaqaan "bris" iyo "namelye" magaca carruurta ah. Waxa xiiso leh, qarnigii 17aad ee Krakow, diiwaanka bulshada ayaa muujisay inay xitaa bixiyeen hadiyado loogu talagalay haweenka dhashay dhalashada.
Dad tiro yar ayaa isku day in ay ku xiraan bacda guriga, mar haddii ay ku adkaato in ay sameeyaan. Hase yeeshee, Giora Shimoni waa qulqulka fudud ee lagu bilaabi karo haddii aad rabto in aad tijaabiso gacantaada dibedda-dib-u-baxsan, xirmooyinka buluuga ah ee kuxiran. In kastoo la karinayo badan oo loogu talagalay daawooyinka habeenkii ah iyo maaddooyinka takhasuska leh sida Shimoni waa mid toos ah, si deg deg ah u samee (rooti khamiir leh, ugu yaraan), iyo dhadhan fiican.
Qoraalada iyo Tilmaamayaasha Imtixaanka Reer Miri:
Waxay doorbidi kartaa bacaha vegan? Waxaad ka saari kartaa malabta biyaha qubeyska - Waxaan ku karsanay weelka iyo iyada oo aan lahayn, oo aan fahmin farqi weyn oo u dhexeeya kooxo.
Waxaan isku dayay 3 farsamooyin farsamo oo kala duwan, natiijooyin fiican ayaana helay seddexda dhan. Muuqaal ahaan? Xulo habka ugu habboon ee aad u helayso ugu fudud. Waxaad ka heli doontaa 3 xulasho oo ku qoran tilmaamaha tusmada ee hoos ku qoran.
Cuntooyinka bacaha intooda ugu badan waxay kuugu wacaan 1 ilaa 2 daqiiqo biyaha qubeyska. Cuntada Shimoni ayaa loogu yeeray 7 daqiiqo kicin. Waxaan kala soocay farqiga, waxaanay simmeysey bacaha 2 daqiiqo dhinac, waxayna heleen natiijooyin wanaagsan.
Edited oo la cusbooneysiiyay Miri Rotkovitz
Waxa aad u Baahantahay
- 1 xirmid khamiir qallalan oo firfircoon
- 1 1 koob oo biyo ah (qandac ah)
- 3 qaado oo sonkor ah
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1 qaado oo cusbo ah
- Ikhtiyaar: 1 qaado oo malab ah
- Ikhtiyaari: Sisinimo abuurka, abuurka ubaxa, ama isku dhafan (loogu talagalay)
Sida loo sameeyo
1. Si aad isugu qorto qalabka wax lagu kariyo ama gacanta: Wajiga mashiinka istaandarka ah ee lagu rakibay koollo cajiinka ah, ama baaquli isku dhafan, isku darso khamiir, biyo diirran, iyo sonkor. U istaag 10 daqiiqo, ama ilaa inta xumbo.
2. Ku dar 2 koob oo bur ah iyo milixda. Isku qaso mashiinka xawaare hooseeya, ama gacanta ku xir xadhig. Ku dar burka hartay, isku darka qasacad ama qaaddo alwaax, ilaa uu cajiinku u muuqdo shaggy oo uu bilaabo inuu kubad ku dhejiyo.
3. U qalaji kariyaha si dhexdhexaad ah una ogolow inaydaan cajiin cajiinka ah 5 daqiiqo, ama ilaa ay jilicsan tahay, siman oo ka soo jeeda dhinaca madada. Ama ku cajiifi gacantaada dusha miisaanka yar oo la kariyey ilaa inta uu cajiinku yahay mid sahlan oo dabacsan, 5 ilaa 10 daqiiqo. Iyadoo aan loo eegin sida aad u jilciso cajiinka, Haddii ay adag tahay, ku dar buruun, qiyaastii 1 qaado oo waqti ah, kaliya ilaa inta cajiinku uu u fudud yahay. (Waa inay weli noqon jilicsan.)
4. Haddii aad cajiinka ku cajiinaysid, ku rid baaquli. Ku dabool foornada shukumaan nadiif ah ama caag balaastig ah. Ka tag meel diiran 20 ilaa 30 daqiiqo.
5. Si aad isugu qorto mashiinka rootiga: Maaree maaddooyinka mashiinka, ka dib markaad amartay soo saaraha mashiinkaaga. (Qadada My Cuisinart, waxaan bilaabaa biyo, milix, iyo malab, ka dibna bur, iyo ugu dambeyn khamiir). Xulo wareegga mashiinka mashiinka, oo bilow mishiinka. Ka dib markii mashiinku dhamaystiray cajiinka cajiinka, u ogolow inuu ku nasto mashiinka 20 ilaa 40 daqiiqo.
5. Furka cajiinka ka saar oo ka saar foornada ama mashiinka rootiga. Ku dhaji dusha sare ee shaqada. Isticmaal mindi fiiqan si aad u kala qaybiso cajiinka si 12 qaybood oo siman.
6. Dhaqso u samee warqad dubista. Ku waraaq xaashida labaad ee dubista shaandhada shaaha ama shukumaanada. Foorno ilaa 375 ° F.
7. Dhinac kale oo si fudud u dillaacsan, qaabka cajiinka u geli bacda, adoo isticmaalaya mid ka mid ah farsamooyinka hoos lagu faahfaahiyay:
- Qeyb ka mid ah cajiinka ku rid 6 ilaa 8-inch. Isku dhaji dariiqyada ugu yar, ka dibna isku xiri si ay u sameeyaan goobo leh daloolka dhexe.
- Samee shool kasta oo cajiinka ah kubad. Iyada oo suulka la xiiray, ka samee daloolka dhexe ee cajiinka, si tartiib ah u fidi daloolka si ay u sameeyaan qaab qalab.
- Xidho cajiinka ah 4 x 6 x 1 xabbo oo lakabaad ah. Samee qaab kasta oo jaangooyo jilbaha jilbaha si aad ugu qorto 1/2 oo dhuuban qaro weyn. Si tartiib ah u daboolan dariiqyada oo isku wada duub si aad u sameyso bagel.
8. Ku wareeji baakadaha qaabeeya xaashida dubista. Ku dabool shukumaan shaaha ah oo u oggolow inaad nasato meel diiran ilaa 20 daqiiqadood.
9. Inta ay xiran yihiin bacaha, buuxi badeeco waaweyn ugu yaraan qiyaas ahaan nus biyo. Karkari ku karkari kuleyl aad u sarreeya. Walaaq malab, haddii la isticmaalo.
10. Si taxaddar leh u daadi 4 ilaa 6 giigsood dheriga. Iska yaree kuleylka oo isku kari ilaa 2 daqiiqo. Iyada oo ay ku jirto mashiinka ballaaran ama mesh mesh, adigoo gadaal u jeexi kari kari 2 daqiiqo dheeraad ah. Ka qaad bacda biyaha adigoo ku wareejinaya weelka mashiinka lagu qalajiyo ama mesh, si kasta ha u wareejiyo xaashida xaashida shukumaanka. Isku kari oo daadi bacaha haray.
11. Waxaad ku qortaa xaashida roodhiga ah ee la kariyay oo leh warqad xishood ah. Ku rid baakadaha la kariyey ee warqadda. Ku dar korka iyo / ama sisinta abuur, haddii loo baahdo.
12. Waxaad ku dubtaa foornada preheated ilaa 25 ilaa 30 daqiiqo, u rog rog digitaalka badhkeedda iyagoo ku dubaya dubista, ilaa bacaha dahabiga ah iyo qallalan. Ku wareeji rakis silig si aad u qaboojiso. Marka la qaboojiyo, ku kaydi bacaha ku jira weel hawada ah 2 ilaa 3 maalmood heerkulka qolka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 700 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |