Garabka hilibka doofaarka waxaa lagu kariyaa dhererka dheriga jilicsan, oo leh suugaanta cunta ee aad jeceshahay, for sandwiches cajiib ah la jiiday-chicken.
Tani waa cuntooyinka aasaasiga ah ee garabka digaagga ee la jiiday iyadoo la isticmaalayo garabka aan lafaha lahayn ama lafaha (ama Boston butt), laakiin hubso in garabkaaga doofaarka uu ku haboon yahay mashiinka qafiifka ah wuxuuna kuu oggolaanayaa inaad daboolka si adag u xirto.
Haddii aad leedahay dheeraad ah, waad ku deyn kartaa. Ama fiiri cuntooyinkaas hal-abuurka ah adigoo isticmaalaya hilibka doofaarka ee ka baxsan .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 garabka digaagga ama Boston Butt (qiyaastii 4 illaa 7 rodol, lafo ama aan lahayn) *
- 1/4 koob oo biyo ah
- 1 cusbo kareer ah cusbo
- 1 qashir ku dhaji dhulka basbaaska madow
- Ikhtiyaari: 1 basal oo waaweyn (jarjaran)
- 1/2 ilaa 1 koob Suugo qasacadaysan (oo lagu daro inta badan adeegga)
Sida loo sameeyo
- Ku rid garabka hilibka doofaarka mashiinka qafiifka ah biyo iyo rusheeyo milix iyo basbaas. Haddii la doonayo, ku dar basasha.
- Dabool oo isku kari ilaa sare ilaa 1 saac. U leexo LOW oo kari 7 illaa 9 saacadood oo dheeraad ah, illaa inta aad dharbaaxayso.
- Iska saar dabka oo iska tuur dufanka iyo casiirka. Kala saar ama googooto hilibka doofaarka ka dibna dib ugu soo celi hilibka kariyaha qunyar-socodka ah.
- Isku qaso maraqa qandhada hilibka loogu talagalay dhadhanka qiyaastii 1/2 ilaa 1 koob oo suugo ah.
- Dabool oo ku kari ilaa LOW ilaa 30 daqiiqo ilaa 1 saac ka badan, ilaa kulul.
- Ku darso caanaha diirimaadka leh ee diirran oo leh diirimaadyo iyo maraq dheeraad ah.
* Haddii dubitaanka uu aad u weyn yahay si uu ugu habboonaado hal cutub, u gooyo farshaxan ballaadhan ama ku dheji si aad ugu haboonaato marinka qafiifka ah ee karinta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 678 |
| Total Fat | 39 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 251 mg |
| Sodium | 459 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 69 g |