Inflammation waa mid ka mid ah buug-weynaha guud ee bulshada caafimaadka, iyo caddayntu waxay ku xiran tahay in caabuqa daba-dheeraado uu yahay asalka dad badan, haddayna ugu badneyn, cudurku wuxuu sheegaa. Dadka intooda ugu badan waxay ku dhacaan infakshanka xaaladaha sida arthritis iyo IBS, laakiin waxaan sii kordheynaa si aan u fahanno inay sidoo kale ku xiran tahay sonkorta, cayilka, cudurka wadnaha, Alzheimers iyo kansarka.
Maraykanku waxay ku noolyihiin meelo badan oo badan oo ka mid ah ilaha cuntadooda dabiiciga ah, cuntooyinkeena waxaa sii kordhaya cuntooyinka wax lagu karsanayo, sonkorta iyo dufanka dheeraadka ah, iyo cuntooyinka hiddo-rogan.
Tani waa calaamad muujinaysa xanuunka joogtada ah. Cuntada ka hortagga dabaysha waxay calaamad u noqon kartaa calaamadaha, waxayna dib u soo celineysaa arrimo caafimaad oo badan, iyada oo faa'iidooyinka dheeraadka ah ee tamarta kordhay iyo, xaalado badan, miisaan lumis.
Tilmaamaha aasaasiga ah:
Cunnooyin Cunno Dabiic ah iyo Miro: Cun 9 malmood maalinti oo ah qaanso roobab ah oo la kariyey iyo khudaar cayriin, oo ka doorta midab kasta oo midab leh iyo ka dheer cagaarka caleenta. Cun 2-4 oo khudradda cagaaran, oo ay ku jiraan tufaaxa, isteroberi, iyo miro badan oo ah fawaakihada iyo antioxidants.
Dufanka oo dhan: Cun ugu yaraan 3 xabo maalin kasta oo bariiska buniga, masago, quinoa, amaranth, ama bakeeriga (iyo sidoo kale berry dhir ah oo dhan, xayawaanka, xayeysiinta, iyo miro haddii gluten aanay ahayn arrin). Qadar yar oo baasto bariis ah, soba ama udon, iyo sidoo kale bakeeriga bilaashka ah ee bakeeriga iyo gluten ayaa la isticmaali karaa 2 ama 3 jeer toddobaadkii. Burka la dubay maaha qayb ka mid ah cunto cuno .
Beerka, digirta, iyo dhirta dhirta ku salaysan : Hal ama laba xabbo oo digir ah iyo hal adeeg oo tofu, nicpeh, edamame ama seeritiga (kan dambe oo keliya haddii gluten loo dulqaato) maalintii.
Caanaha duurjoogta: Salmon qoodhexaad ah, sardiino, anchovies, xayawaanka, iyo xayawaanka kalluunka. Iska ilaali beerashada saliidda Atlantic, oo iibso badeecadaha duurjoogta ah ee duurjoogta ah ama digaaga ah mar kasta oo ay macquul tahay.
Waxyeelo kale: Haddii loo dulqaado, 1-2 xabo todobaadkii oo ah jawi caadi ah, ukunta oo bilaash ah; idaha ama caanaha lo'da; ama 1 raashin hilib dabiici ah sida digaag la'aan, turkey ama wata.
Dufanka EFA iyo Dufanka Cuntada leh: Asaasida dufanka muhiimka ah waa fure muhiim u ah in la joojiyo bararka, waxaana lagu qaadi karaa qaab saliid ah oo kalluunka saliidda ah, saliida saliidda, abuurka currant madow, dhirta, ama saliidda caleenta omega. Cuntada yar yar ee lowska iyo / ama miraha maalin kasta, gaar ahaan cagaarka, koolada, shiishka, qallalka ama yicibta ayaa faa'iido leh. Nutska Brazil waxaa ku jira xaddi badan oo selenium ah (kaliya cun cun 2-3). Saliidda canabka ah (oo loo isticmaalay Talyaaniga da'dooda) waa mid aad u fiican oo loo kariyo. Isticmaal saliidda, avokado, walnut, foornada, iyo saliida sisinta loogu talagalay dhaymada iyo dhadhanka. Ka ilaali avokado iyo fawaakihda qaboojiyaha qaboojiyaha si ay u noqdaan kuwo si sahlan u rogrogi. Ku hay in soy, hadhuudh, canola, iyo saliidaha isku dhafan inta badan la isbaddeliyo waxna lagu kordhiyo caabuqa.
Cabitaanka: Cab biyo badan oo sifiican ama sifiican ah, iyo sidoo kale shaaha cagaaran.
Cunnooyinka caafimaadka leh: Qaybo yaryar oo miro qallalan ah, maqaayad miraha, kalluunka khudradda, ama dhowr kareem oo shukulaato madow ah waa dhammaan fursadaha la aqbali karo. Miro qallalan waa inay noqotaa mid dabiici ah, aan loo qoondeeyn oo aan la qallajin karin. Haddii aad cunaysid shukulaato, hubi inay tahay mid dabiici ah iyo ugu yaraan 70% kacaaca.