Dhamaan Taariikhda

Taariikhaha ayaa ka mid ah midhaha ugu macaan dunida. Kuwa cusubi waa qaylo dheer oo ka yimid sonkorta sonkorta leh, kuwa la jarjaray, kuwa la jarjaray ee sanduuqyada ku yaala dukaamada cuntada dukaanka ku dubaneysa. Hoos waxaa ku yaal qodobbo muhiim ah oo ku saabsan taariikhaha cusub ee hoose, oo ay ka mid yihiin, dabcan, fikrado macaan leh oo ku saabsan sida loo isticmaalo.

Waa maxay taariikhda cusub?

Taariikhaha waa miro cagaaran taariikhda, kuwaas oo naftooda ku yimaadaan noocyo farabadan oo badan oo ka mid ah qof kasta oo yaqaan oo taariikhaha la jarjaray oo la qiyaasi karo.

Haddii aanad waligeed taariikhda la goostin, waxay u qalmaan in ay raadiyaan nacfiga macaan ee macaan, caramel-u eg iyo tani waa halka ay ka kala duwan yihiin taariikhda la qalajiyay-qaabka jilicsan ee jilicsan.

Taasi waxay tiri, taariikhaha badankood waxaa loo oggol yahay in lagu dulqaado geedaha si ay "u bogsadaan" oo ay qalajiyaan xoogaa ka hor inta aan la goostin si ay u sii dheeraadaan marka la doorto. Kuwani waa "taariikhda cusub" ee laga heli karo dukaamo badan oo khibrad leh, waxayna sidoo kale yihiin kuwo si fiican, dhadhan fiican leh.

Goorma ayaan heli karaa taariikhda cusub?

Maadaama geedo timir ah ay si fiican ugu koraan lamadegaanka, dalagyada Maraykanka ee taariikhaha ayaa koray lamadegaanka California iyo Arizona. Goynta Maraykanka ka dibna waxay dhacaysaa inta u dhexeysa Sebtembar iyo Maarso.

Halkee ayaan ka heli karaa taariikhda cusub?

Beeralayda suuqyada ee Koonfurta California iyo Arizona waxay yeelan karaan taariikhda cusub xilli-ciyaareedka; Waxa kale oo ay heli karaan amarka boostada laga helo qaar ka mid ah growers iyo waxaa laga yaabaa in laga helo dukaamada khaaska ah iyo, badanaa, suuqyada Bariga Dhexe, tan iyo taariikhaha waxay door weyn ka ciyaaraan cuntooyinka badan ee dalalka Bariga Dhexe.

Sida loo doorto Taariikhaha

Taariikhda cusubi waa la duubi karaa, laakiin waa inaanay dareemin wax adag. Raadi taariikhaha cusub ee ruxaya oo raadinaya muuqaal yar oo adag oo maqaarkooda. Ka fogow taariikhaha sonkorta leh ee sonkorta leh (maqaarku yaraa waa mid caadi ah, laakiin ma aheyn crystals actual), tan micnaheedu waa ma aha wax cusub sida aad jeclaan lahayd.

Noocyada Taariikhda

Waxaa jira noocyo aan dhammaad lahayn oo ah taariikhda koray ee Bariga Dhexe. Waddanka Maraykanka badankood la heli karo waa taariikhaha Degel Noor , kuwaas oo ah semi-jilicsan, caato, iyo jahwareer yar, iyo taariikhda Medjool , kuwaas oo ku boodaya iyo hindise. Noocyo kale ayaa laga yaabaa in laga helo suuqa beerahaaga haddii aad nasiib ku filan tahay inaad soo iibsato taariikhaha beeraha taariikhda iibiya.

Taariikhaha ayaa sidoo kale lagu sifeeyay marka ay goostaan ​​tan iyo markii ay go'aamiso sida jilicsan ama qalalan ay yihiin. Taariikhda la goosto waa mid aad u jilicsan; sida kor ku xusan, inta ugu badan "taariikhda cusub" ee iibka ee Maraykanka ayaa laga tegey geedkii si ay u qallajiyaan xoogaa yar kadib markii ay bislaadaan (oo ay sidaas u dheeraato xilliga goosashada ka dib) iyo kuwani waxay ahaan doonaan kuwo aad u jilicsan, laakiin waxay leeyihiin wax yar in badan oo ka mid ah tayada cadayga iyaga.

Sida loo kaydiyo taariikhda

Taariiqda cusub ee "la daweeyey" ayaa qayb ahaan la qalajiyey waxayna socon doontaa waqti. Ku kaydi weel daboolan heerkulka qolka ilaa laba bilood. Waxay sii wadi doonaan in ay qalajiyaan, iyo sonkortu si tartiib ah u noqon doonaa laakiin hubaal u yimaadaan dushiisa, abuuro dhibco cad oo sonkor ah, ma caaryada.

Sida loo Isticmaalayo Taariikhaha

Taariikhda cusub ayaa ah, maskaxdayda, ugu wanaagsan ee la cuno oo kaliya sida ay yihiin, koob shaah ah ama shaaha shaaha ah oo ay weheliyaan si ay u gooyaan macaan. Taasi waxay tidhi, waxaa jira siyaabo badan oo lagu raaxaysto.

Ku dar salad ama digaag macaan ama hilibka doofaarka. Waxay ku raaxaystaan ​​waxyaabo qani ah oo la isku qurxiyo . U adeegso, googo'an oo kudheer caleenta Parmesan ama farmaajo buluug ah, sida cuntooyinka fudud. Ama, dabcan, u isticmaal alaabta la dubay .

Sida loo Qabto Taariikh Xididdo

Ama, ka qaado Kaliya Kaliya Koonfurta, oo samee taariikh aad ruxayso adigoo hareereysan 1/2 koob oo ah taariikh cusub oo la duubay oo leh 1/2 koob oo caano ah iyo 1 koob oo ah kareemada baranbarada ilaa inta ay le'eg tahay oo u egtahay. Taasi waa ku filan hal qadar adeega - xor u ah inuu labalabeeyo qashinka. Haddii aad rabto inaad ku darto xabbad calaacal ah, adiga keligaa ma noqonaysid.