Naasaha digaaga ah ee aan caadiga ahayn waa doorashada ugu sareysa ee cuntooyinka degdegga ah ee fudud. Naasaha digaaga waxay qaataan daqiiqado yar oo karis ah ama dubi, iyo fursadaha dhadhanka ayaa u muuqda kuwo aan dhammaad lahayn. Cuntadani waxay tusaale u tahay sida naasaha digaaga ah ee digaaga ah loo dhimi karo iyadoo lagu darayo geedo yar yar, geedo, iyo waxoogaa khamri ah. Waxaad lee dahay wax macaan ah oo aad u karsan, in ka yar 30 daqiiqo!
Ku darso khudradda digaaga ah ee digaag leh baradho, bariis, ama baasto kulul ah oo loogu talagalay cuntada qoyska delicious.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabbo naaso digaag ah (oo aan lahayn maqaarka)
- 3/4 koob oo bur ah (oo lagu daray 1 qaado oo maraqa ah)
- 1 qaado oo milix ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska dhulka
- 3/4 qaado shukumaan caleen qallalan
- 1/2 qaado shiidan caleenta cagaaran
- 3 ukun weyn
- 1 qaado biyo
- 3 qaado oo saliid saytuun ah (qaybsan)
- 2 qaado oo sabdo ah (kala qaybsan)
- 8 ounces boqoshaada la jarey
- 1 koob
- maraq digaag
- 1/2 koob oo khamri cad qallalan
- 2 1/2 qaado qaado liin
- Gacalis: 3 qaado oo maraq la jarjaray ama jajab ah, oo qurxan
Sida loo sameeyo
- Naasaha digaagsan ku rid baco balaastiig ah oo kasta oo digaaga ah oo si tartiib ah loola jeeda dhinaca lakabka ah ee suuq yar ee hilibka hilibka ilaa ilaa dhumuc dhiska.
- Oo waa inaad dahab ku dahaadhaa. ka saar 1 qaado oo bur ah oo ka samee weelka oo iska dhig qandhada. Si saxan, ku dar milixda, basbaaska, tarragon, iyo basil. In baaquli diish kale, garaacaan ukunta leh biyaha.
- Mashiinka weyn ee kuleyka dhexdhexaadka ah, dhalaali 1 qaado oo subag leh 1 qaado oo saliid saytuun ah.
- Googo digaag ku daadi ukunta, si fiican u daadi, ka dibna ku dar burka iyo geedo geedeed, oo dhowr jeer ku soo noqda. Marka digaaggu si fiican u daboolan yahay, ku rid subagga kulul iyo shidaalka ee farsamada. Brown digaagga labada dhinac ilaa qiyaastii 3 daqiiqo, ama ilaa casiirku cadho iyo digaag ayaa loo yaqaan 'browned'. Ka qaad saxan oo diirran.
- Ku dar boqoshaada iyo haadada 1 qaado oo saliid ah iyo 1 qaado oo saliid ah. Saute ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo, ilaa boqoshaada ay yihiin kuwo jilicsan oo la dubay. Ku dar maraq, khamri, iyo liin; isku kari ilaa 3 daqiiqo si aad u yareyso.
- Isku dar miiska 1 qaado oo bur ah oo la socota 1 qaado oo sabdo ah, oo walaaqaya ilaa siman.
- Ku dar baraf iyo waliba khamriga, walaaqaya iyo kariska waxoogaa hal daqiiqo, ilaa intaa ka sii dheer. Kursiga digaaga ku dari fariisiga.
- Kuleylka ilaa digaaggu kulul yahay. Ku diyaari digaagkan la dhejiyey dhir cusub ama midab leh haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1570 |
| Total Fat | 95 g |
| Fatuurad la ruxay | 27 g |
| Fat | 41 g |
| Kolestarool | 660 mg |
| Sodium | 1,143 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 143 g |