Turki Tani waxay la mid tahay boqor iyo caano. Ku darso tolida, buskudka la dubay, bariis kulul la kariyey, ama baasto. Aad ayey u fiican tahay kabaha boodhka ah ee lafaha ama sidoo kale wiqiyado qoyan. Si aad u yar tahay saxan yar, waxaad u adeegtaa turki bilaash ah oo leh rooti la isku qurxiyo (sawiran), zucchini ama baastada kuleylaha xagaaga, ama bariis tufaaxa.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa digaag caano ah, ama waxaad ku dari kartaa xoogaa ham ah turki ama digaag. Sidoo kale waa dhadhan fiican leh digir la qaboojiyey, khudrado isku qasan, ama farsamoyaqaano qasacadaysan ama barafaysan.
Fiiri talooyinka iyo kala-duwanaanta fursadaha dhadhanka dheeraadka ah iyo fikradaha badalida, oo ay ku jiraan sida loo sameeyo Suugo aan lahayn maraqa kulul.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob oo la jarjaray
- basbaaska cagaaran
- 4 ilaa 6 wiqiyadood oo ah boqoshaada la jarey
- 1/4 koob
- bur-macaan oo dhan
- 1 1 koob oo caano ah
- kala bar iyo badh ama caano
- 1 (10 3/4 wiqiyadood) ayaa kari kara
- kareemka maraq ah
- 1 qaado (2 wiqiyadood) pimiento, la jarjarey
- 2 1/2 koob oo la kariyey naas nijaas ah
- boodhka budada ah
- cusbo kosher ah iyo basbaaska miro madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Dufan subaga digsi daboolan ama dhexaad dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah.
- Marka subagga uu joojiyo xumbo, ku dar basbaaska cagaaran iyo boqoshaada. Karso, kareyso ilaa 4 illaa 5 daqiiqo, ama ilaa khudaarta cagaaran iyo boqoshaada waa la dubay.
- Ka qaad khudaarta saxanka leh qaaddo qaaddo oo meel dhig.
- Ku dar burka digsiga; kariyo, kareyso 2 daqiiqo. Si tartiib ah ugu darso nus-ama badh ama caano iyo kareemka maraq. Walaaq ilaa iyo si adag oo adag.
- Ku dar turkey iyo jarjar googo jarjarrada adigoo raacaya basbaaska cagaaran iyo boqoshaada. Ku dar dillaaca budada basasha. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas, sida loo baahdo. Si fiican u daa iyo kuleylka.
- Kudar isku darka ka sameysan bariiska kulul ee la kariyey, bariiska kuleylka ah, buskudka , buskudka , bacaha juuska, boodhadhka maqaarka , ama noodles.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku beddel furka digaaga, digaaga, gawaarida, ama ham, ama isticmaal turkey ama digaag leh jajab la kariyey.
- Ku dar 1/4 koob oo celery ah oo la jarjaray oo subagga leh weelka iyo lafaha.
- Ku dar 1/4 koob oo basal ah oo la jarjarey ama basal cagaaran (scallions) subagga oo ay la socdaan boqoshaada iyo basbaas alwaax.
- Iska ilaali basbaaska cagaaran ama boqoshaada, haddii loo baahdo.
- U beddel boqoshaada quluubada jilicsan ee qadada ah (qasacad ama la qaboojiyey).
- Ku dar digir la kariyey oo la kariyey, isku darka ah digirta iyo karootada, ama khudradda isku dhafan ee suugada iyo turkeyka.
- Bedel kareemka kiriimka ah ee maraq laga helo kareemka digaag, kareem digaag leh caleemo, ama kareemka maraq celery.
- Ma ahan mashiinka maraq-biyoodka? Ku dar 2 qaado oo dheeraad ah oo subag, 2 qaado oo dheeraad ah oo bur ah, iyo hal koob oo digaag ah. Ogow maraqa. Dhadhami oo hagaajiya xawaashka.
- Ku dheji pimiento la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjarey ama gebi ahaanba ka tag.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1008 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatuurad la ruxay | 29 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 405 mg |
| Sodium | 885 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 96 g |