Doorka Muhiimka ah ee Qodobka Muhiimka ah ee Qalabka Candy

Makhaayadda nacnaca sameynta, ereyga "crystallization" waxaa loola jeedaa sameynta kareemada sonkorta ee sharoobada sonkorta. Crystallization waxay ku dhici kartaa iyadoo jiritaanka macaan sonkor ah oo aan la isku darin, iyo isbeddelka soo baxaya ee ka soo baxa ka soo baxa-ka soo duudduubka iyo ganaaxa ilaa burka iyo xabuubka-waa mid aan fiicnayn oo aan loo baahnayn nacas badan.

Cabitaanka sonkorta ee dhalaalaya inta aad karkarineyso waxay dhiirigelineysaa crystallization, taas oo ah sababta cuntada macaan oo badani kugula talinayso inaadan walaaqin ilaa heerkulka ku habboon la gaaro.

Hababka kale ee looga hortagayo crystallization waxaa ka mid ah in la daboolo daboolka marka la karkarinayo sharoobada (shubka qaabka uumiga ah ee ka soo baxa dabaqyada, ka hortagga kristantiyada ee ka sameysma derbiyada godka) ama maydhin labada dhinac ee maqaarka buraashka biyaha. Kala soocinta ayaa sidoo kale laga hortagi karaa adoo ku daraya wakiil dhexdhexaadin ah .