Dufanka fudud Digaag (Hilib)

Digaagga dufanku wuxuu caddeeyaa in mararka qaar fudud yahay. Isku day inaad dhir udgooneyso, digaag digaag ah kadibna dubi foornada. Waxaad diyaarin kartaa oo u adeegi kartaa xittaa sahlan adoo iibsanaya digaag goynta siddeedaad. Natiijadu waa duuf iyo qoyan digaag ah oo qof waliba jecel yahay.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 3 1/2-pound (1.5 kilo) digaag (googo dhigo sideedaad)
• 1/4 koob saliid saytuun ah
• 2 qaado shimbir ah
• 2 qaado oo budada toon ah
• 2 qaado oo budo basal ah
• 1 qaado oo milix ah
• 1/2 qaado shiidan basbaaska madow
• Biyaha 1/2 koob

Sida loo sameeyo

1. Digaag ku rid digsi banaan.
2. Isku qas saliida iyo dhirta ku jirta baaquli. Kala digaaga. Dabool iyo qaboojiyaha ugu yaraan saacad ama habeen.
3. Iska tuur marinade. Ku shub biyo ku sii daadi digsi qoyan. Ku dhaji fiilaha biyaha. Digaag ku rid rafka.
4. Foorno ku sii daa ilaa 375 F (190 C).
5. Digaag dufan, qaawan, illaa 1 saac, ama ilaa digaaggu jilicsan yahay oo casiirkiisu uu cadaanayo marka la leexiyo fargeeto.

DIIWAANKA:

• Ku dar 1 qaado 2 qaado oo khamri ah cad oo marinade ah.
• Ku rid saliidaha basasha hoostiisa hoostiisa qashinka.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	1060
Total Fat	67 g
Fatuurad la ruxay	17 g
Fat	31 g
Kolestarool	332 mg
Sodium	314 mg
Carbohydrateska	4 g
Fiber diirran	1 g
Protein	105 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.