Kuwani waa Gooey Caramel Bonbons waa sida ugu fiican ee shaashadaha qaaliga ah ee aad ka iibsan kartid dukaamada shukulaatada, laakiin waa qayb ka mid ah kharashka! Dhamaan waxaad u baahan tahay qaar ka mid ah caaryada wax lagu qurxiyo iyo waxyaabaha yaryar ee wax lagu duubo si ay u sameeyaan nacnacyada quruxda badan ee quruxda badan ee jikadaada.
Qalabka wax lagu iibsado waxaa laga iibsan karaa internetka - kaliya "gumaysiga google" si aad u hesho fursado badan oo kala duwan. Amazon xataa waxay qabataa doorashooyin badan! Waxa kale oo aad ka heli kartaa dukaamada alaabta cuntada iyo macmacaanka, iyo dukaamada farshaxan ee badan sida Michael iyo Joan mararka qaarkood waxay qaadaan. Waxaad iibsan kartaa kuwa qaaliga ah, laakiin sidoo kale waxay noqon karaan kuwo raqiis ah sida $ 2 ama $ 3, sidaas darteed maahan inay ahaato maalgashi ballaaran. Cuntada dheef-shiid kiimikaadka ah waxay ku xiran tahay hadhaaga aad iibsanaysid - haddii ay quraaradahaaga kaadimuhu yar yahiin (qiyaastii 1 "), waxaad heli doontaa illaa 50 candhuuf, laakiin haddii ay aad u badan yihiin ama qoto dheer yihiin, waxaa laga yaabaa inaad udhowdo 20 -25 bonbon.
Waxaan qurxiyey dusha sare ee shumacyada kuwaas oo leh burush qallalan oo degdeg ah oo boodh ah oo boodh ah . Tani si dhammaystiran ayaa loo dooran karaa, laakiin waxay ka caawisaa sidii ay u eegi lahaayeen xitaa xirfad-yaqaan dheeraad ah!
Waxa aad u Baahantahay
- Biyaha 1/2 koob
- 1 1/4 koob sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 koob oo kareem culus
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 20 wiqiyadood oo ah shukulaato shukulaato ah (beddeli kara
- shukulaatada mugdiga ah )
- Ikhtiyaari:
- boodhka quraarada ee qurxinta
Sida loo sameeyo
1. Caramel wuxuu u baahan doonaa waqti uu ku qaboojiyo ka dib markaad sameyso, markaa waxaad bilaabi adigoo diyaarinaya buuxinta caramel-ga caramel. Isku dar biyo, sonkorta, iyo milixda dhexdhexaad dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku walaaq intaad sonkortu burburto, cadayna ku dhaji dhinacyada qaansada leh burushka qoyan ee qoyan si aad uga hortagto kalluunta sonkorta ee sameynta. Marka isku dar ah ay ku timaado karkariyo, geli heerkulbeegga nacnaca iyo iska caabin kareyso.
2. Inkastoo sonkorku karkarinayo, kariimka ku rid digsi yar oo ka yar kuleylka hooseeya si aad u diiriso.
Uma baahnid inaad karkariso, waxaad u baahan tahay inaad diirimaad sameyso oo aan qabow qaboojiyaha markaad ku darto sonkorta.
3. Marka walxaha sonkorta uu yahay midab khafiif ah (qiyaastii 315-330 F ama 157-165 C), si taxadar leh ugu daadi kareemka diirran sonkorta. Waxay xajin doontaa oo uumi doontaa halkaan, markaa si taxadar leh u soco oo dib u istaag!
4. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaadka ah oo sii wad inaad wax karisid karamelka, walaaqaya mararka qaarkood spatula, ilaa heerkulbeeggu gaaro 245 F (118 C).
5. Qaado digsiga kuleylka, iyo walaaq walax laga soo qaado. Ku rid shaashadda ku rid baaquli kuleyl ah, oo u diyaari heerkulka qolka. (Hannaankani waa la kicin karaa iyadoo la gelinayo foornada qaboojiyaha, inkastoo caramel qaboojiyo, diyaariyo wasaqda shukulaatada shukulaatada.
6. Waxaad u baahan doontaa dhowr mayaaro, si aad u samayso dhammaantood markasta, ama waxaad u baahan doontaa inaad ka shaqeyso kooxo. Daadi shukulaatada shukulaatada dusheeda microwave, walaaqayso 30 ilbiriqsi kasta si aad uga hortagto kulaylka.
7. Qaaddo qaar ka mid ah daboolka mid kasta oo ka mid ah godadka dabaysha, oo kor u kaca xagga sare ee godadka. Ha fadhiisan 1-2 daqiiqadood, ka dibna daboolo shaqadaada shaqada ee ku xirtey warqad ama warqad duug ah, oo shidaal qurxin ku soo jiido, u daadinta shukulaatada xad-dhaafka ah ee ka samaysata wasakhaha iyo soo-saarka. Isticmaal xakameynta kursiga keydka ah ama spatula ee biraha si aad u xoqdo wixii shukulaato dheeri ah oo ka baxsan daboolka, adigoo abuuraya gees nadiif ah oo dhinacyada labada dhinac ah. Qaboojiyaha ku dheji 10 daqiiqo, illaa inta dharka la gooyey.
8. Markuu caramel yahay heerkulka qolka, buuxi boorsada tuubada oo leh caramel, adigana ku dheji maylka, adigoo ka tegaya ugu yaraan 1/8 inch oo meel sare ah si aad ugu daboosho shukulaatada.
9. Haddii daadinta shukulaatada ay sameysey, dib u kululeeyso mikrowerka ilaa inta uu dheecaan yahay, ka dibna shukulaatada ku shub baakad kasta, oo mar labaad isticmaal saabuunta ama spatula ka saar shukulaatada xad-dhaafka ah ee wasakhda.
10. Qaboojiyaha ku dheji mar kale, 10-15 daqiiqo, illaa inta dharka la gooyey. Si tartiib ah ugu dheji qalajiyeyaasha si aad u sii daato shumacyada, ka dibna diid, dabadeedna ku dheji kartid qalabka wax lagu dhejiyo si markaa sheyga loo sii daayo miiska. Haddii loo baahdo, qaado burush qalalan oo si tartiib ah u cadaydo boodhka jilicsan ee kor ku xusan ee shukulaatada kasta.
11. Si aad u hesho dhadhanka ugu wanaagsan uguna macmilaan, u isticmaal shimbirahaas heerkulka qolka. Waxaa lagu kaydin karaa weel hawada ah ilaa 2 toddobaad.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 6 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |