Tani waa fuud dhuxul leh, oo laga sameeyey shinni hilib shiidan oo dhadhan leh iyo culus khudaar kala duwan. Cuntadani waxay isticmaashaa celery, basal, galley, digirta lima, bataatiga, iyo boodhadhka.
Saameynta sigaarka waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa lafaha maraq. Waxaa ka mid ah hilibka, dufanka, iyo lafaha oo aan qaali ahayn. Waxay ku dari doonaan dhadhanka iyo jidhka leh fuudkani. Si kastaba ha noqotee, waxaad yeelan doontaa talaabada aad ka qaadeyso hilibka si aad u tuurto lafaha iyo dufanka xad-dhaafka ah inta lagu jiro habka karinta. Haddii aanad ka heli karin shumaha lo'da, ama aad doorbidi lahayd inaad ka booddo talaabadaas, isticmaal 1 rodol ama hilib hilib lo'aad oo hilibka lo'da ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ilaa 3 shinni oo shinni, qiyaastii 2 rodol
- 3 koob oo maraq ah hilibka lo'da
- 1 (10.5-wiqiyadood) waxay ku dhalin kartaa maraq baska faransiiska
- 4 koob oo biyo ah
- 1/2 ilaa 3/4 koob celery (jarjaran)
- 1/2 koob basal (jarjaran)
- 2 dabacasaha dhexdhexaad ah (jarjaran, qiyaastii 1 ilaa 1 1/2 koob)
- 2 ilaa 3 baradho dhexdhexaad ah (casaan maqaarka ah, diiray oo jarjar qaybaha 1/2-inch, qiyaas ahaan 2 ilaa 2 1/2 koob)
- 1 dabocase dhexdhexaad ah (oo lagu dhajiyey, 1 koob)
- 1/2 koob oo baraf ah oo barafaysan
- Ikhtiyaari: 1/2 koob oo digir ah lima laga saaray (ama fasaska ilmaha)
- Ikhtiyaari: 12 koob oo la qaboojiyey ingiriisiga
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shiidan cusbada (ama
- Xilliga Koolejka )
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 4 qaado oo bur ah
- 3 qaado qaado biyo qabow
Sida loo sameeyo
- Suufaanta ama foornada Nederlandiga ah, isku darso suufka lo'da, maraq, maraq baska, biyaha, celery, iyo basasha. Keeni kari si aad u kari karto ilaa 10 daqiiqo. Dabool oo kari kulaylka hooseeya ilaa 45 illaa 60 daqiiqo.
- Ku dar karootada, baradhada, iyo dabocase cad ee dheriga. Karso ilaa 20 daqiiqo ka dheer.
- Ka saar hilibka lo'da iyo jarjar. Iska tuur dufanka iyo lafaha. Dib ugu soo celi hilibka lo'da qashinka.
- Ku dar gallayda, digirta Lima, iyo xilliga firiijka ah ee kaydka. Dabool oo isku kari ilaa 45 daqiiqo, ama ilaa digirta Lima waa hindise.
- Ku dar digir, haddii la isticmaalo.
- Isku daa burka iyo biyaha oo walaaqaya si aad u sameysid dabacsan; Ku walaaq isku dar ah.
- Sii wad inaad ku karsato, kareyso marmar qiyaastii 10 ilaa 20 daqiiqo, ilaa intaa ka sii dheer.
- Dhadhami oo hagaajiya xawaashka.
Talooyin
Dufankaani waa cunto dhamaystiran oo dheriga ah, laakiin waxaad u baahan kartaa inaad ku bilawdo saladh cagaaran caleen si aad uhesho dhadhan iyo dhar. Rootiga diirran ama roodhida ayaa sidoo kale ku raaxaysan kara in ay haystaan fuudka. Cuntada hilibka lo'da waxaa lagu raaxeeyaa khamri qurux badan oo casaan ah ama biirka sare.
Waxaad u beddeli kartaa qariidadani dheriga qashinka haddii aad doorbideysid, ku dar dhamaan maaddooyinka (marka laga reebo cagaarka) bilowga. Ku dar digiraha ilaa 20 daqiiqo ka hor intaanay diyaar u ahayn oo ay ka saaraan lafaha iyo dufanka ka hor intaan la adkeynin suugada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 135 mg |
| Sodium | 932 mg |
| Carbohydrateska | 70 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 54 g |