Hungarian Apple Strudel (Almás Rétes) Cuntada

Cajiimnaanta this Apple Apple Strudel ama Cuntooyinka Almás Rétes waa wax aan caadi ahayn.

Inta badan cajiinku waxay ugu yeeraan saliida ama subagga ku jira cajiinka, laakiin maaha dhammaantood ku dar ukun, labeen dhanaan, iyo geed isbarti ah sida buugaan Hungarian ah waa wax macaan leh!

Halkan waxaa ah cuntooyinka barafka badan ee Bariga Yurub.

Waxa aad u Baahantahay

• Wixii Cajiibka Strudel:
• 2 koob oo bur ah oo dhan ah
• 1 koob oo labeen dhanaan
• 1 qaado oo khal
• 1/4 qaado oo cusbo ah
• 2 jaallo badan oo waaweyn (heerkulka qolka)
• 1 qaado oo budo dubista
• 1 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
• 1/2 koob biyo diirran
• Gaabinta khudradda khudaarta
• 1/2 koob oo ah rooti rooti ah
• Wixii Apple Filling :
• 10 weyn oo Granny Smith ah (diiray, cufan iyo dhuuban jarjaran)
• 2 koob oo sonkor ah (ama dhadhan)
• 1/2 qaado shaaha
• 8 ounces subagga dhalaalay
• Xoqan ee liin macaan
• Ikhtiyaari: 1 qaado oo ah qorfe

Sida loo sameeyo

Samee Cunto xeeldheer

1. In baaquli weyn, ku dar bur, labeen dhanaan, oo khal, cusbo, jaallo ah, budada dubista, subagga iyo biyaha. Knead qiyaastii 30 daqiiqo. Caji waa in ay noqotaa iftiin oo aad u siman.
   
2. Dabool oo ha naso 1 saac.

Samee Filling Apple

1. Isku qas isku darka tufaaxa, 2 koob oo sonkor ah (ama dhadhamin), 1/2 qaado oo cusbo ah, 1 qaado oo khudradda doofaarka ah, 8 wiqiyadood oo subag heerkulka qolofta iyo boodhka liin. Cunto iyo qalabka dhulka ayaa lagu dari karaa, haddii loo baahdo.
   

1. Qaboojiyaha, haddii aan si dhaqso ah loo isticmaalin, laakiin u soo dhawow heerkulka qolka ka hor inta aadan buuxinin cajiinka strudel. Haddii badan oo casiir ah ayaa ku ururay hoosta, ku shub ka hor inta aanad ku gelin cajiinka strudel.

Isku duwo caqabadaha

1. Ku dabool miis ballaaran leh dhar iyo nadiifin leh bur. Roodaji meeshiisa dhex geli oo ku dhaji ilaa 1 inji.
   
2. Hada nadiifin gacmahaaga. Saar gacmaha, calaacalaha, hoos ku hay cajiinka oo si tartiib ah ugu jiid dhammaan jihooyinka xagga geeska miiska. Halkaan adoo isticmaalaya, cajiinka adigoo si tartiib ah u qaadaya. Noqo mid taxadar leh si aad uga hortagtid ilmada
   
3. Marka lagu foorarsado nudaha warqadda unugyada, xoqo geesaha qarada weyn (tani waa la duuduubi karaa, xoqin karaa oo gooyn karaa noodle). Cajiinka ku faafay oo yaraaday. Caano ka dhig 10 daqiiqo.
   
4. Daadi dusha sare ee cajiinka oo leh rooti rooti. Ku rid tufaax buuxiya dhamaan dusha sare ee cajiinka.
   
5. Kuleylka kuleylka ilaa 375 digrii. Isticmaal maro si aad xargaha uga qaaddid dharkaaga. Iska yaree laba dhuuban. Dhaaf dhammaan dhinacyada. Ku dhaji warqad dubaaxin leh oo xoqan oo caday dhammaan dusha sarreeya leh subagga dhalaalaya.
   
6. Dubo 30 daqiiqo ama ilaa gogosha ay bilaabaan in ay kala soocaan iyo strudel waa bunni cad oo dahab ah. Ku wareeji rakis silig si aad u qaboojiso. Iska yaree xaleefyada oo u adeeg yar wax diirran leh jalaato ama kareemka.