Nasteexo Pine ayaa si deg deg ah u roonaanaya haddii aan si wanaagsan loo kaydin
Pine nuts - sidoo kale loo yaqaan pignolia ama pignoli nuts - waa mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee pesto dhaqameedka. Waxaad ka heli doontaa bulk, bacaha, iyo dhalooyinka. Laakiin ma ahee sida ay u xiran yihiin waxay la yimaadaan qiimo sarreeya. Taasina waxay sababtay kobcintooda qunyar-socodka iyo geedi socodka goosashada oo adag. Noocyada pine waxay ka timaadaa geedo geedeed waxayna qaadataa qiyaas ahaan sannad iyo badh si ay u yeeshaan (laakiin qaar ayaa laga yaabaa inay qaataan laba goor). Marka la diyaariyo in la goosanayo, burooyinka geedaha waa la burburiyaa, naaskana waa in lagu kala soocaa gacan-ka-soo-saarka qallalan.
Laakiin sug, wax badan ayaa jira! Pine nuts waxay leedahay lakab labaad, qolof ah oo laga rabo in la saaro kahor intaadan cunin, taas oo noqon karta mid culus oo caqabad ku ah in la iska bixiyo. Sidaas daraadeed, dhammaan waqtigan iyo shaqaaluhu waxay ubaahan yihiin lowska qiimaha leh. Sidaas dheeraad ah sabab u ah si sax ah u kaydiso nuts geed.
Doorashada Pine Nut
Waxyaabaha saliidda sare leh waxay u sameeyaan naasaha geedaha si dhakhso ah u rogaan haddii aan si fiican loo kaydin. Haddii aad ka soo iibsanayso adeeg bixiye badan, isticmaal sankaaga oo iska ilaali wixii naas ah ee urta raaxaysiga. Iibsiga ilaha oo leh alaab aad u sareysa si loo hubiyo in uu yahay mid cusub oo cusub. Noocyada geedaha ee baakadaysan ayaa laga heli karaa qaybta lowska ee dukaamada iyo waliba rootiga Talyaaniga. Waxaad u qaadan kartaa nuts midkasto oo tayo leh, laakiin waxaad ka heli kartaa kuwa ku jira barxadda barafka lagu iibin doono tiro yar oo aadna qaali ah.
Kaydinta Pine Nut
Noocyada pine nuts waa in lagu hayaa weelka hawada ee qaboojiyaha ilaa hal ilaa laba bilood.
Haddii aad jeceshahay in aad kordhisid shelf-nololeedka, ku rid burcad geedo ah bacda-qaboojiyaha culus ee qaboojiyaha ee qaboojiyaha muddo saddex ilaa lix bilood ah.
Marka nacnac lakab loo jeexo, waxay isku dili doonaan ur aan fiicnayn oo inta badan waxay dhadhanaan dhadhan qadhaadh. Waxa kale oo aad ogaan kartaa in caaryada ay muuqatay.
Ka hor inta aadan ku darin cuntada, waxaa ugu fiican in la dubo nuts geed badan ilaa brown dahab ah iyo udgoon.
Tani waxay kor u qaadeysaa dhadhanka caanaha waxayna ka dhigeysaa kuwo soo jiidasho leh marka la rusheeyo dusha sare ee saxanka. Waxa kale oo laga yaabaa inay yareyso fursadda ay la kulmi karto "afka cawska," dhadhanka dhirta ee afkaaga ka dib markaad cunaysid cunnooyinka lowska ceeriin. Waxay bilaabmaysaa 12 ilaa 48 saacadood ka dib marka la cuno lowska oo laga dhaafo meelo dhawr maalmood ah ilaa dhowr toddobaad. FDA waxay xaqiijisay in tani aysan ahayn xasaasiyad laakiin kaliya waxyeello cagaarsho ah.