African Greens
Khudradda caleenta cagaaran waxay ku xiran tahay wax kasta oo ka mid ah Cafiska Afrika ee Saharan. Waxaa loo yaqaan muriwo ku yaal Zimbabwe, morogo ee Botswana iyo sukuma wiki ee Kenya. Badanaa waxaa loo yaqaan cagaaran Afrika ah oo ku yaal suuqyada furan ee hawada furan ama xarumaha wadooyinka, khudaartaas waxaa badanaa laga eryey sidii "cunto yaryar" ama cunto farmaajo. Si kastaba ha noqotee, cimiladu waa mid si weyn u kordhay, waxaana si tartiib ah loogu aqoonsanayaa boqorka cagaarka iyo ilaha cuntada.
Haddii aad eegto xitaa mid u dhaw, waxaad heli doontaa qaar ka mid ah ayaa loo isticmaalaa guryaha dawooyinka.
Cagaarka Afrikan waa noocyo kala duwan oo ka yimaada amarro kala duwan oo ah boqortooyada dhirta. Dad badani waxay u tixraaci doonaan sida kuwa kale ama cagaarshow, laakiin qaar ka mid ah ayaa ka fog kuwan. Waxaa laga yaabaa in ay tahay ujeedka magacyo Ingiriis ah la'aantiis, laakiin khudaarta si fudud ayaa loo aqoonsan karaa luuqadaha gudaha. Cagaaraha sida rugare, daacuunka, kufsiga, choumoellier ama chomolia iyo cagaarka canard ah waa magacyo la aqoonsan karo oo cagaaran ee Botswana, Zambia, Zimbabwe iyo Tansaaniya. Cilmi-baaris yar oo la sameeyey ayaa waxay la xidhiidhaa cagaarnaanta qoysaska kaabashka ah, si kastaba ha ahaatee waxay ka baxaan caleemo kuwaas oo aad u qurux badan inta kaararka caadiga ah.
Cagaarka kale wuxuu ka yimaadaa caleenta dabiiciga ah ama jirridda waxaana loo gudbin karaa "isbuuniyo Afrika" dalal qaar ka mid ah. Tusaale ahaan waa kuwa qoyska amaranth kuwaas oo inta badan lagu qaldo sida caws.
Waxaa loo yaqaan mchicha oo ku yaala Tansaaniya, mowa Zimbabwe, umfino ee Koonfur Afrika, lacagaha ugu badan ee Zambia iyo Malawi, Nigeria iyo Alefu ee Ghana. Waxaan xasuustaa sannadihii aan ku korayey Botswana, sidaan u qaadnay safafkayaga habeenkii, hooyadeyda ayaa badanaa ku farxi lahayd "cagaarka" ama alefu oo ay soo ururin lahayd oo isku karsiin lahayd si isku mid ah ay u diyaariso isbinaajka.
Waxay ahayd mid aad u cayilan oo ahayd in ay ahayd kaliya cagaarka cagaaran ee loo isticmaali jiray in la cuno maadaama ay jiraan noocyo guduud ah oo leh caleemo waaweyn oo aan la cunin.
Caleemaha ubaxyada caleenta ah waxaa loo yaqaana jewi ama runi ee Zimbabwe, mgagani oo ku yaala Tansaaniya iyo musambe oo ku hadlaya afka Portuguese ee ku hadla afka Angola. Markii ugu horreysay ayaan ku soo galay magaca oo dhan markii aan daawaday dhirta daawada ama qaybta cuntada oo dhan "supermarket" ee Zimbabwe. Waxaan helay baqshiish caleemo ubax ah oo qallalan. Toddobaadkan gudihiisa, hooyadeyba waxay i tusisay caleemaha kala duwan ee cagaarka ah ee ku soo koray deyrka dambe, waxaana loo gudbiyay 5 ilaa 7 geed oo ubax ah caleen ubaxa sida jeel ama runi. Waxaa la kariyaa oo la cunaa sida khudradda cagaaran, laakiin sidoo kale waxaa loo yaqaanaa in la isticmaalo daawooyinka iyo guryaha hantida.
Beerta geedaha ama geela boodada waa caleemo qaro weyn leh oo soo saara suugo jilicsan oo aad u la mid ah kuwa cagaaran. Kuwani waa kuwa ugu wanaagsan ee loo yaqaanno Delele ee Zambia iyo Botswana, mareegta Kenya, darajada Zimbabwe iyo molokhia ee dalka Masar iyo waddamada kale ee Waqooyiga Afrika.
Cagaarka kale waxay ka yimaadaan caleemaha khudaarta cagaaran sida cassava, baradho macaan iyo cocoam. Dhab ahaantii cocoyam ama caleemo cows ayaa si ballaaran loo isticmaalaa Galbeedka Afrika. Ghana, waxaa loo isticmaalaa inay sameeyaan suugaanta muraayada.
In Francophone Africa, fareillada cocoam caleen waxaa loo yaqaan 'feuilles'.
Caleemaha caanka ah ee kale ayaa loo isticmaalaa caleemaha caleemaha, caleemaha digirta iyo kuwa bataatiga Afrikaanka ah.
Soo qaado dukumiinti cilmi baaris dheeraad ah.