Jacayl dhaqameed oo la yiraahdo aduunka oo dhan, Digaagga Giriigga, ama Kota Riganati, waxay ka kooban tahay dhadhanka Giriigga ee saliidda saytuunka ah, liinta, toonta iyo dhirta. Ma jiri doonaan cabbiraadyo qoyan, milix, basbaas iyo budada toon ah ee qaabka caadiga ah ee cuntadan - taasina waa sababta oo ah cunto karis ah oo kiri kari lahaa waxay ku dari doonaan aragga, urta iyo dareenka. Haddii aadan raaxo u lahayn shaqadan, ka bilow qaado qaado oo ah oregano, qaado ah ama labo cusbo iyo shaaha oo ah basbaas iyo budada toon. Ku dhaji saxanka - haddii ay u muuqato mid aad u fudud ku dar wax yar.
Qeybaha badankood ee roogagga dukaamada waa xaydhada badda. Waxaad rabtaa inaad hubsato inaad isticmaasho kala duwanaanshahan - ama, weli wali, gaar ahaan Giriigga kala duwan - iyo ma aha Mexican oregano, oo leh qoraallo ah nooca licorice iyo liinta. Oregano Giriiggu wuxuu leeyahay midig iyo dhul dareen ah, waxana uu ka dhigi doonaa saxan tan runta ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol. digaag (fryer oo dhan jarjaran ama gabal, lafaha)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- 8 qaado oo cabitaan liin (Juice 4 liin, oo lagu daro inta u adeega haddii loo baahdo)
- 1 qaado oo qoyan (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo cusbo ah (ama dhadhan)
- 1 qaado oo ah basbaas (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo budada toon ah (ama dhadhamin)
- 6 ilaa 8 tbsp. subagga (ama subagga)
- Biyaha 1/2 koob
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 F.
- Ka dib markaad maydho oo aad qorto digaag qallalan oo ku qallaji tuwaal waraaqo ah, ku dhaji maqaarka maqaarka sare ee digsi duban oo aan firfircooneyn. ( maadada yaryar ee ugu fiican).
- Qaado digaag leh saliid saytuun iyo liin.
- Si tartiib ah ula xaydhaan, milix iyo basbaas oo dhexdhexaad ah budada toon.
- Ku rid bare yar oo subagga ah (qiyaastii qaado) ama subagga ayaa beddelaya qayb kasta oo digaag ah.
- Ku dar 1/2 koob oo biyo ah xagga hoose ee digsiga. Dubo 20 daqiiqo.
- Xabbad digaag ah oo dufan leh oo bacrimiya leh oo cabitaan leh. Dubo 20 daqiiqo dheeraad ah.
- Ka saar digsiga foornada iyo bedelida goobta kuleylka kuleylka si aad u dhalatid. Ka fuji foostada ilaa saddex meel sare ee foornada.
- Mar dambe digaag digaag iyo hoosta hoose ee maqaarka hoos ilaa digaag si khafiif ah loo dhaqaa, ilaa 5 ilaa 7 daqiiqo.
- Ka saar digsiga foornada. Si taxadar leh u daadi sharaabyada lakabka ah iyo kaydka koobi kulul ama baaquli. Dufanku wuxuu ka soocayaa miiraha qolofta waana la tuuri karaa.
- Maraqa digaagga mar kale (dhinaca maqaarka kor u kaca) iyo burin 5 ilaa 7 daqiiqadood oo dheeraad ah ilaa digaag si fiican loogu qurxiyo. Iska ilaali inaanad garaacin.
- Kala dixi digaagga iyo xawaashka ku jira mashiinka dhogorta leh. Isku ururi liin dheeraad ah oo ku jirta liinta haddii aad rabto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 998 |
| Total Fat | 72 g |
| Fatuurad la ruxay | 22 g |
| Fat | 33 g |
| Kolestarool | 289 mg |
| Sodium | 1,404 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 80 g |