Cunto fudud oo fudfudud oo fudud ah waa hab cajiib ah oo loo isticmaalo wareegga dambe ee wareegyada. Waxaan jecel nahay inaan ku daadinno xoogaa hilib doofaar ah iyo jiir adag oo roodhida ah ee Hollandka ah ( Hollandse geitenkaas ), laakiin waxaad si fudud u sameysan kartaa nuqul khudradeed oo leh geedo qoryo leh. Haddii aad u diyaargaroobeyso noocyadaas oo ay ka mid yihiin khudradda, waxaad isticmaali kartaa digsi digsi kale oo hilib doofaar ah oo ka ilaali hilib doofaar ka duwan maaddooyinka kale illaa aad diyaar u tahay in aad dusha sare u qaaddo.
Si aad u samayso buuggan shaqada waxaad u baahan doontaa warqad dubista; warqadaha xayawaanka (ama duubo); digsi qabow ama skillet; waraaqaha jikada iyo buraashka karsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 oz./50 g doofaarka (jarjar)
- 2 tbsp. saliida saytuunka
- 2 sifo dhexdhexaad ah (khafiifin jarjaran)
- Saliid dhadhan
- Basbaaska dhadhanka
- 1 toon qajaar (jar jartey jarjar)
- 2 tsp. gowska cusub (jar jartey)
- 1/2 lb / 200 g boqoshaada jarjaran
- 1 ukun
- 8 sq. (4 x 4-inch / 10 x 10 cm) bakeeriyada barafaysan
- 1 dabocase la kariyey (ama hadhaaga kale ee la kariyey, sida karootada, jar jartey)
- 1 koob (100 g) adag oo roodhida naasaha ee Dutch, jiiska
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 darajo F (200 darajo C). Qaado bakeeriyada lafaha ka soo qaboojiyaha qaboojiyaha iyo waxaad u sameysataa gawaarida xaashida dubida xaashida. Goobaha ugu yaraan 1-inji (2 cm) kala dhig.
- In digsi qaboojiyaha ama skillet, kariyo hilib doofaar oo ah 1 tbsp oo saliid saytuun ah, ilaa guska. Ka saar digsiga iyo tuubada waraaqda shukumaanka ee warqadda.
- Ku dar digiraha iyo qanjaruuf oo cusbo ah digsi kadibna ku kari kuleylka dhexdhexaadka ah illaa inta jilicsan iyo qummanaanta. Ku dhaji dhammaadka karinta, ku dar toonta iyo burka oo la jarjaray. Iska ilaali isku darka lakabka la kariyay ee ka soo baxa digsiga oo dhinac dhig.
- Hadda ku dar tbsp kale oo saliid saytuun ah, oo ay weheliyaan qanjirro milix ah iyo qaboojin wanaagsan oo basbaas ah, iyo kariyo boqoshaada kuleyl dhexdhexaad ah ilaa jilicsan, kareyso si joogto ah. Haddii boqoshaada ay soo saaraan dareere badan, cadaadis ah shaandho.
- Ku garaac ukunta baaquli yar yar oo isticmaal buraash bakeeriga si aad u cadayeysid bakeeriga oo leh ukun la garaaco. Isticmaal fargeeto, ku dhaji bartamaha maqaarka lafaha, inaad hubiso in aad ka baxdo 1 1/2-inch (2 cm) oo ku xeeran geeska keega. Tani waxay xaqiijin doontaa in keega uusan kicin doonin xarunta, halka dibedda aan la daboolin ay kor u qaadi doonto qolof.
- Isku qas karee hilib doofaar, saylad, iyo boqoshaada. Qaadi qaar ka mid ah isku dhafkan oo dhan bartamaha nambar kasta. Iskuday dabocase la kariyey iyo hilibka roodhiga ah ee jiiska.
- Nadiifi dabka foornada ilaa 15-20 daqiiqo, ama ilaa jiiska la gooyaa, boodhadhkuna wuxuu soo rogaa bunal dahab ah. Ku darso diiran.
Talooyin:
- Waxaan had iyo jeer isticmaalnaa tayo wanaagsan oo tafaariiq leh oo la iibsaday, laakiin haddii aad tahay nadiifiye, samee bakeeriyada aad ka sameysid guriga .
- Waxaanu isticmaalnay 8 karoon oo baraf ah oo barafaysan oo toosan sanduuqa, laakiin haddii aad isticmaaleysid macaan ama diyaarsan oo la kariyey, waa in la gooyaa oo laga gooyaa 4 x 4-inch / 10 x 10cm.
- Ma jirto baahi loo qabo in lagu kariyo hal dab-kamboon oo ku jira qariidadan (sida badanaa waxaynu isticmaalnaa qumbaha bidixda ah), laakiin haddii aanad haysan, waxaa laga yaabaa in lagu kalsoonaado in la ogaado in dukaamada intooda badani ay xayawaanka la kariyey. Waxaad sidoo kale microwave karaa dabocase ah oo dhan: si fudud u dheji maqaarka iyo dhigayaa dabocase leh 2 tbsp oo biyo digsi ah microwave. Dabool, oo karsaaro sarreeya 9 ilaa 12 daqiiqadood. U ogolow inaad nasato 5 daqiiqo ka hor dhoobashada iyo isticmaalka. Wixii faahfaahin dheeraad ah, fiirso shabakada Beerta Cuntada ee Beesha.
- Waxaad u adeegi kartaa cunnooyinkaas sida appetizer ama sida qadad fudud oo leh saladh cagaaran oo cusub. Si aad salad u sameyso, waxaad ku riixdaa cagaarka salad isku dhafan oo leh basal yar oo khudrad ah oo la jarjaray, looska iyo dhar saliida walnut liin iyo liin, qasacad dhir ah oo la jarjaray oo toon ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1490 |
| Total Fat | 101 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 26 g |
| Kolestarool | 34 mg |
| Sodium | 862 mg |
| Carbohydrateska | 122 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 24 g |