Macmacaanka macaan ee budhcada ah ee Faransiiska ah waa nooc qurux badan oo loogu talagalay macmacaanka caadiga ah ee Faransiiska . Cunto miro, gaar ahaan, waxay caan ku yihiin Morocco, inta badanna waxaa ku jira lakab jilicsan, ama keega.
Qodobka hoose wuxuu ka dhigayaa cajiinka ku filan laba weel "9" ama 10 "tartiib tartiib tartiib ah. Haddii aadan u baahnayn labalabixin, u dub hilib qolof ah oo qaboojiya, ama ku habso cajiinka dheeriga ah ee tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah.
U oggolow laba ama in ka badan saacadood oo jiilaal ah ee cajiinka. Cajiinka ayaa la qaboojin karaa ilaa 24 saacadood, ama barafoobi ilaa laba bilood.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob (340 g) bur
- 1/2 koob (100 g) sonkorta
- 1 qaado oo milix ah
- 1 koob (220 g) qabow aan qabow lahayn, jarjar
- 2
- ukumaha ukunta
- 1-4 qaado baraf baraf ah (hadba sida loogu baahdo)
Sida loo sameeyo
- Isku daa burka, sonkorta iyo milixda. Iska yaree subagga qabow leh cutco ama fargeetada ilaa inta isku dar ah cuncun aan bislayn leh oo leh subag butter ah oo aan ka badnayn digir. (Taas beddelkeeda, waxaad ku dallaci kartaa isku dar ah habka nabarka ee mashiinka cuntada.)
- Ku dar jaashadaha ukunta, oo sii wad miisaanka la gooyey (ama qaabka qalabka nabarka ee mashiinka) ilaa uu ukumaha si isku mid ah loo dhex galo, isla markaana isku walaaqaana cunto fiican.
- Ku walaaq biyo baraf leh fargeeto, hal qaado oo mar ah, ilaa inta isku dar ah ay qoyaan ku filan si ay u soo ururiyaan oo ay u habeeyaan kubad siman. (Ama, la socodka cuntada ku shaqeeya, ku dar biyo ah hal qaado oo keliya ilaa inta isku dar ah ay sameeyaan cajiinka.)
- Kala soocida cajiinka kala badh qaybta qayb kasta si aad u hesho foorno siman. Ku duub balaastiig, oo qabow qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood, ama habeenkii haddii aad doorbido. Caji ayaa sidoo kale laga yaabaa in la qaboojiyo ilaa laba bilood.
- Ka soo qaad cajiinka qaboojiyaha qaboojiyaha, oo u ogolow inuu ku nasto heerkulka qolka 15 ilaa 30 daqiiqadood. On dusha mugdi yar, ka soo bax oo cajiinka. Is dabaji oo cajiinka cajiinka ah marka aad shaqeysid, dusha sare ee shaqadu ku daadiso burka si aad uga hortagto kaadida. Ku samee cajiinka jaranjaro tartiib tartiib ah oo si adag ugu cadaadi dhinacyada iyo hoosta iyada oo aan kala bixin. Ka jar wax cajiinka ah oo ka dibna daboolo oo cajiinka cajiinka ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor buuxinta iyo dubista.
- Si aad u diyaarso qolof madadaalo ah, ku rid cajiinka oo dhan fargeeto ah, si khafiif ah ugu dabool foornada iyo dubitaanka 375 ° F (190 ° C) 15 daqiiqo. Ka saar sharoobada, oo sii wad raashinka illaa intaad si fudud u jilicsan tahay qolka qayb ahaan loo dubay, ama buniga dahabka ah ee loogu talagalay qolof si buuxda loo dubay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 65 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |