Ka fekereyso sida loo sameeyo majones? Tani waxay ka kooban tahay majones ukunta oo dhan waa mid deg deg ah oo sahlan iyada oo la adeegsanayo processor processor. Dareemaha bareega ayaa xitaa sahlan. Iska ilaali inaad isticmaasho blender joogto ah, si kastaba ha noqotee, maadaama aysan shaqeynin.
Dufanka guriga ka walaacsan ee ku saabsan Salmonella waxay doorbidi kartaa in ay isticmaasho ukunta la karay. Guud ahaan, dooro ukumah cusub oo cusub iyo kuwa aan lahayn dildilaaca qolofka. Xaqiiji in qolofku nadiif yahay oo aan lahayn xayawaan ka hor inta aan la burburin ukumaha.
Wixii dhadhan dheeraad ah, isku day inaad isticmaasho saliid saytuun ah oo saliid saliid ah, ama ku dar qanjaruufo caymiska cayenan.
Yields 2 1/2 ilaa 3 koob oo ah majones. Cuntada waxaa lagu yareyn karaa badh. Iska tuur muusik aan la isticmaalin 10 maalmood kadib.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ukun (dhan)
- 2 qaado oo geedo ah (ama
- liin liin )
- 1 qaado oo qasacadaysan ah
- 1/2 qaado shukumaan (ama dhadhan)
- 1/2 qaado oo ah basbaas (cad)
Sida loo sameeyo
Kala-bixinta Qalinjabinta Mayonnaise
- Cabbir dhammaan walxaha ku jira koobad isku dhafan.
- Ku dar galiyaha iyo geeddi socodka xawaaraha sare ilaa majones foomka, badiyaa kala badh daqiiqadii ama wax kale. U dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa kor iyo hoos iyo dhaqdhaqaaq wareeg ah si aad u hubiso in wax walba si buuxda isugu qasan.
- Dhadhan; haddii loo baahdo, waa in aad cusbo ku beddeshaa ama liin. Haddii aad dareentid in dabayshu aad u badan tahay, ku dhuujin adigoo ku dhex jira biyo aad u kulul hal shaaha oo marba mar. Haddii ay tahay wax yar oo khafiif ah, isku darka saliida waxoogaa yar, qaado qaado ama laba jeer.
Habka Xalinta Cuntada
- Ciriiri ukumo, khal, sharoobada, cusbo iyo basbaaska cad oo ku jira baqshadda qalabka cuntada. Xawaaree xawaaraha gaaban ilaa inta la isku daro.
- Kordhi xawaaraha sare iyo ku dar saliidda qudaarta ee gaabis, joogto ah oo adoo isticmaalaya tuubada quudinta ilaa majones weynaa. (Fiiro gaar ah: Uma baahnid inaad cabirto saliidda, si fudud saliidda ugu shub sida ugu macquulsan ee dhalada ka soo baxda.) Intee in le'eg oo saliideed ahi waxay ku xiran tahay inta ukumo badani. Guud ahaan, waxaan go'aaminayaa in majones ay ku filantahay qaro weyn marka ay samayso qaab dufan ah oo ku wareegsan maqaarka "dildilaaca" dusha sare.
- Dhadhami majones; Isku habee xawaashka iyo liinta ama khalka si ay u dhadhamaan. Si kooban u mideeyo inaad ku darto wixii wax ku darid ah.
- Haddii aad dareentid majones in uu aad u badan yahay, ku dar biyo aad u kulul oo hal shaaha ah waqti la soco mashiinka soconaya illaa uu majonesku haysto joogtada la rabo.
Xajiida Malaayiin Maarsho ah
Isla markiiba ku kaydi badeecada ukun gebi ahaanba majones ama weel caag ah oo qaboojiyaha ku jira. Iska ilaali majones-ka guriga aan la isticmaalin 10 maalmood kadib.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 11 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 26 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |