Qodobkan qorraxda leh ee loo yaqaan 'sunchokes roasted' waa mid u eg sida ay u hesho; u samee saxan dhinaca fudud ah, cusub oo foornada ah, ama ku ridi kartaa dhar kala duwan oo saladh ah qabow. Sunchokes, oo loo yaqaan ' artichokes Jerusalem' , ayaa waxoogaa macaan ah oo leh miyir beel leh. Waxay kudhex yihiin wadamada bariga Maraykanka, waxayna dhawaan ku soo rogeen cuntooyinka makhaayadaha Faransiiska.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo saliid ah, nadiifin iyo jarjar xabadaha
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Iskudhxi foornada ilaa 400. Toontada qorraxda la jarjarey saliidda saytuunka, cusbo, iyo basbaas. Diyaarso sunta qorraxda ee lakabka hal mar oo ku yaalla xaashida dubista ama digsiga qumbaha.
- Ku shub qorraxrka 40 daqiiqo, ilaa ay soo noqdaan brown dahab ah. U shaqeeya qorraxyada kuleylka foornada ama roogga dhar xidhashada oo u adeega qabow sida salad.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 352 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 24 g |