Halkan waa hal tusaaleyn loogu talagalay German Cabbage ee Casaan ( Rotkohl ) oo aan inta badan sameeyo. Waa isku duwid dhaqameedka qashinka dabka ama bratwurst iyo baradhada barafka. Tani lama samayn wax bur ah, sidaas darteed waa sarreen oo lacag la'aan ah.
Kaabashka gaduudan waa la kariyey (oo ka horjeeda cagaarka kaabajka ah casaan) iyo faa'iidooyinka ka soo jiidashada khamriga cas, cabitaanka tufaaxa, dareenka sonkorta iyo toon. Carafka inta uu kariska qabsanayo waa mid la isku qurxiyo.
Waxay sameysaa 4 qadar oo kaabash
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/2 wiqiyad hilibka doofaarka (mid American ama Jarmal Bauchspeck , la jarjarey)
- 1/2 koob oo basal ah (la jarjaray)
- 4 koob oo ah kaabajka guduudan (shredded, qiyaastii 1 rodol)
- 1/2 koob oo khamri ah oo casaan leh
- 1/2 koob oo cabitaan tufaax ah
- 1 qaado oo sonkor ah (ama nadar agave ama malab)
- 1 caleen oo dhan
- 4 xabo oo dhan
- Dash balka basbaaska madow
- 1 tufaax (diiray, cufan iyo afar-meelood)
Sida loo sameeyo
- Brown 2 1/2 wiqiyadaha hilibka doofaarka ee foornada . Ku dar 1/2 koob oo la jarjaray oo la jarjaray iyo 5 daqiiqadood. Ku dar 4 koob oo kaabaj ah oo casaan ah kari kari 2 ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar 1/2 koob oo khamri ah cas iyo 1/2 koob oo cabitaan tufaax ah si aad u kacdid, ku dar 1 qaado sonkor ah ama miraha agagaarka ah ama malab, 1 caleen oo dhan, 4 xabo oo dhan, basbaaska madow si ay u dhadhamaan iyo 1 xabo, caajis iyo quartered tufaax
- Isku kari daboolka dabka 2 ilaa 3 saacadood, walaaqaya marmar. Dareeraha ku hay hal xajmeed (1/2 inch) qoto dheer, ku dar juice cabitaan ama biyo. Iska ilaali xilliyada. U adeegso kulul.
Fiiro gaar ah: Qodobkani wuxuu si fiican u qaboojiyaa. Samee mar, laba jeer u adeegso. Waxaan ku ridaa boorsooyinka barafka ah oo ku cadaadi (1 inji) si ay si dhaqso ah u socoto oo u qaadato qol yar oo qaboojiyaha ka badan baakad weyn. Waxaan sidoo kale jebin karaa 1 adeega oo hayso inta kale ee la qaboojiyey.
Kaabashka Cabbage iyo Kaabashka la kariyey
Jarmalku waxay jecel yihiin kaabajka. Waxaa jira noocyo farabadan iyo siyaabo badan oo loo isticmaalo. Kaabashka hilibku wuxuu ka jiraa coleslaws (oo la rumeeysan yahay in uu asal ahaan ka yimid Dutch oo loo yaqaan koolsla ) iyo kaabajka karsan wuxuu meel kasta oo dhan u yahay sida dhinaca hilibka doofaarka, lo'da iyo digaaga.
Inkasta oo cabbitaanku uu fudud yahay inuu karsado, inkastoo uu waqti yar qaadayo (laakiin dherigu wuxuu u baahan yahay daawashada yar), waxaa lagu iibiyaa cuntada fudud ee dhalooyinka oo dhan Jarmalka iyo dukaamada soo dejiya ee Maraykanka
Maaddaama ay tahay khudradda kulul ee gaduudka cas, halkan waxaa ku jira macmiil Jarmal Red Coleslaw iyo mid kale oo loogu talagalay Cabbage Red-and-Green Coleslaw taas oo ku qurxan tahay saxanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 19 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 9 g |