Sidee loo ruxaa Cocktails

Inta badan cuntooyinka cocktail waxay ugu yeeraan maaddooyinka loo isticmaalo in la ruxo iyadoo la adeegsanayo shokor cocktail ah. Waa habka ugu badan ee loo isticmaalo, raaxada leh, iyo qaabka madadaalada ee loogu diyaariyo cabitaanka isku dhafan iyo waa mid aan macquul ahayn.

Ruxidda waa mid ka mid ah farsamooyinka bartilmaameedka aasaasiga ah iyo barashada sida loo sameeyo waxay si weyn u wanaajin doontaa cabitaankaaga. Iyada oo dhaqdhaqaaq yar iyo adoo raacaya talooyin dhowr ah, waxaad ku guuleysan doontaa waqti aan waqti.

Marka aad hesho qaabka shilintaada shakhsi ahaaneed, kookeejiyeyaashaada waxay ka soo baxayaan gogol, qabow, oo ay leeyihiin isku dhafnaan qumman oo taajir ah.

Waxaad u Baahantahay

Xakamaynta cocktail waxay ka timaadaa laba nooc oo aasaasiga ah : hal sawir oo saddex xargo iyo laba shey oo Boston ah. Midkood waxaa loo isticmaali karaa in la sameeyo cabitaano waaweyn oo aad doorato waxay noqoneysaa arrin shakhsi ah.

Saddexda xakameynayaa waxay leeyihiin ciddiye-dhajiye-yaal-sidaas darteed waa qalab kaliya oo aad u baahan tahay inaad cabto cabitaan. Haddii, si kastaba ha ahaatee, aad doorbidayso shaker Boston, waxaad u baahan doontaa cilad gooni ah .

Si aad u cabto cabitaan, waxaad u baahan doontaa afar waxyaabood oo aasaasi ah:

• Shukulaatada Cocktail
• Dhoobada budada
• Noocyada, liishurska, iyo qasacadaha sida loogu yeero caano
• Cadaadiska (haddii uu isticmaalayo shaker Boston)

Sidee loo ruxaa Cocktail

Ruxidda cabitaanka isku dhafan waa mid aad u fudud. Waa inay qaadataa hal daqiiqo ama laba laga bilaabo wakhtiga aad bilowdo inaad ku shubto maaddooyinka ilaa waqtiga aad adkeyneyso cabitaanka.

Xaaladaha intooda ugu badan, waxaad raaci doontaa lixda tallaabo ee ah si aad u ruxdo kookeejka:

1. Ku dar maaddooyinka gawaarida ama shaandho qasacadaysan (haddii aad isticmaalayso shaker Boston).
2. Ku buuxi barafka barafka (qaar ka mid ah bartilmaameedyada si ay u sameeyaan intaadan daadin).
3. Ku adkee daboolka ama qasacadeysan.
4. Gacanta ku qabo labada gacmoodba (mid ka mid ah qayb kasta) iyo si xoog leh ugu riix garabkaaga.
5. Rux si tartiib tartiib ah toban ama ilaa inta ka baxsan xayawaanka ka soo baxa.

1. Ku dhaji cocktail galay galaas qabow. Xasuuso inaad ka cabto baraf cusub markaad diyaarinayso cabitaano ku shaqeeya dhagaxyada .

9 Talooyin waxtar leh

Inkasta oo farsamada ruxrashada ahi ay aad u sahlan tahay, waxaa jira dhawr talooyin oo aad ka heli karto faa'iido. Kuwani waa waxyaabo sahlan oo aad sameyn kartid si aad u hubiso in wax walba si haboon u socdaan iyo in aad hesho cabitaan joogto ah, cabitaanno isku dhafan.

• Buuxi shukulaatiga qoyan ee badhkeed marka hore baraf. Tani waxay xoojin doontaa xajiyaha oo ku qaboojinta cabitaanada markaad ku darto. Haddii aad isticmaasho shaker yar yar ama sameynta wax ka badan hal cabitaan mar, isticmaal baraf yar si aad u sameyso meel ka badan maaddooyinka.
• Ama, isticmaal muraayada isku dhafan. Markaad isticmaasho shaker Boston, ku dar maaddooyinka muraayadda isku dhafan ka hor inta aadan ku darin baraf. Qaar badan oo xirfadlayaal xirfadlayaal ahi waxay adeegsadaan farsamadaan marka ay bilaash yihiin sababtoo ah waxay siinaysaa muuqaal ah inta ay le'eg tahay dareeraha.
• Ha buuxin xayeysiinta. Sii maaddooyinka qolka badan ee aad u guurto. Tani waxay kaloo ka caawisaa ka hortagga qarxinta intaad ruxayso. Haddii aad isticmaalayso shaker yar yar, isku dar hal cabitaan markiiba. Heerka dhexdhexaadka ah ayaa laba jeer ama dhowr jeer cabi kara hal mar iyadoo ku xiran mugga.
• Dhuujiya qaar ka mid ah cabitaannada wakhti dheer iyo adag. Daawooyinka yaryar ee leh maaddooyin badan ama maaddooyin aan si fiican u qallafin sida ukunta ama kareemka , ruxin cabitaanada ugu yaraan 30 ilbiriqsi si loo hubiyo isku dheelitir habboon. Caano-badeedda caanaha ayaa badanaa ugu fiican ruxida qalalan , sidaas darteed barafka ku qabo oo ku siiyaan maaddooyinka bilawga hore. Ka dibna ku dar baraf iyo ruxin sida caadiga ah.

• Raadi dhaxan. Inta badan waqtiga, waxaad u sheegi kartaa in aad la ruxayso marka shukulaatada cocktail ay barafoobeyso. Tani waxay dhacdaa inta badan silsiladaha birta aan la galin oo laga yaabo inaanay muuqan kuwa ka samaysan qalab kale.
• Rux ilaa qiyaano. Qaybi jilbaha, ruxruxo, iyo dhaqdhaqaaqa. Dad badan oo barteen ah waxay ku raaxeeyeen duufaan Caribbean oo wanaagsan ama waxay ruxi doonaan muusigga bararka. Ku raaxeyso.
• Ruxee sidaad u maleyneyso . Ruxidda barafka looma jeedo in ay ahaato mid hufan iyo barayaal badan oo dhallinyaro ah oo isku dayaya inay jilicsan yihiin. Sii dhaqdhaqaaqa xoog iyo awood oo ka raaxee layliga. Haddii aad si sax ah u sameyso oo aad u ruxayso, gacmahaagu waa inuu ahaado mid fiican oo taam ah.
• Qabo adag. Labada qaybood ee wax kabadal ah oo labadaba si adag u hubi si ay u hubiyaan in ay wadajir joogaan inta aad ruxayso. Markaad isticmaashid shaker-ka saddex-garaac ah, saar farta sare ee daboolka si aad u xajisid meeshaas. Goobta dabaqa ah ee dabaqa ah waa wax murugo leh, sidaa daraadeed xajintaada hal shey.

• Riix garabkaaga. Ku rux mid ka mid ah garbahaaga (hadba midka dabiiciga ah) kaliya hadday dhacdo in gabbaadku ka soo baxo. Dibigaaga ayaa laga yaabaa inuu qoyan yahay, laakiin martidaada ma'aha. Tani waxay kaloo gacan ka geysataa inay xoog ku yeelato ruxida.

Maxaan u Ruxaa?

Ruxidda cabitaanka looma sameynin si fudud maaddaama ay tahay madadaalo (inkasta oo uu yahay madadaalo), waxaa jira sababo aad u wanaagsan sababta ugu badan ee cocktails la ruxruxo .

Ujeedada ruxmashada waa:

• Si taxadar leh u walaaq maaddooyinka cabitaanka iyo abuurida dhadhan isku mid ah.
• Sii cab cabir wanaagsan.
• Ku dar sulubis ku filan si aad u garaacdo xoogga cabitaanka hoos u dhigta si aad ugu raaxaysato kabaha.

Qaar ka mid ah cabbitaanada ayaa laga yaabaa inay ka doodaan dhibicdan ugu danbaysa sababtoo ah waxay doonayaan cabbitaan awood leh. Waxay yihiin kuwa badanaa cidhiidhi gelinaya bartender leh codsiga, "Ka dhig mid xoog leh." Haddii aysan taasi ahayn, qaar badan ayaa dejin lahaa khamriga waxayna ku beddelan karaan biirka ama khamriga, halkii sax ah? Hase yeeshee, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo qamrada alkahoosha iyo inta aad jeceshahay inaad ku raaxaysatid habeen kasta.

Markaan isku dhafno cabitaanno oo kudhaca qamriga ( sida inta badan martini ), waxay si sahlan u noqon karaan 20 ilaa 30% ABV (40 ilaa 60 caddayn). Taas waa ka dib marka la ruxo barafka iyo in uu ku dhow yahay xoogga dhalada ee khamriga badankood. Markaa awooddaas, laba cabitaan ayaa si sahlan u heli kara dadka qaarkood halkii ay ku habboontahay. Sababtoo ah kuwa martinisku dhadhamo macaan, macnaheedu maaha inay ku jiraan khamri.

Intaa waxaa dheer, waa khuraafaad ah in kalluunka uu daciifiyo cocktail kasta oo ah meesha ay u dhiganto khamriga ama xitaa sida khafiifka ah sida cabitaanka isku dhejisan sida rumeynta & Coke . Ha ka werwerin inaad cabto cabitaankaaga, taasina waxay u badan tahay in ay dhacdo haddii aad ku riixdo rum & Coke ilaa nus saac ama ka badan.

Miyuu yoolkaagu yahay inuu si fudud u cabbo khamriga ama uu ku raaxaysto dhowr cabitaano wanaagsan leh saaxiibbada? Xaqiiqadu waxay tahay in badan oo ka mid ah koktartiga ugu awoodda badan dhadhan fiican leh oo xoog leh. Biyaha ayaa furaya dhadhanka, waxay ka caawisaa inay isku dhajiyaan hal dhadhan, oo khamriga cabba ilaa meesha ay ka mid tahay oo la raaxeysan karo oo ka sii raaxaysan. Tani waa sababta ay khubaro badan iyo khabiiro badan oo dheeri ah iyo khabiiro badani ku darsadaan biya biya bacda marka ay bacda qulqulayaan .

Biyaha waa wax fiican. Haddii aad rabto cabitaan ah oo ku siinaya shoog, ku dheji talaalada . Haddii aad rabto inaad cabto cabitaanka, isticmaal shakerkaaga.